Przepis na Dorsz po chojnicki

Kolejny oryginalny przepis z czasów wielkiego kryzysu. O samym kryzysie, w miarę dokładnie pisałem tutaj, jak ktoś chce sobie poczytać więcej na ten temat to niech kliknie w tamten link. Dziś skupię się na konkretnym daniu. Miało być remedium na proble...

"Nieumiarkowanie w Jedzeniu i Piciu", otóż to. Jeden z siedmiu grzechów głównych, jak wiadomo z takimi sprawami żartów nie ma. Co jednak, gdy grzechu jest tylko połowa - czy to nadal grzech, czy już nie? Z dzisiejszego eksperymentu wynika jasno, że nie...

Bez wysiłku, bez nadmiernego bałaganu w kuchni. Banalne składniki użyte w przepisie przeważnie znajdują się pod ręką. Wykonanie rolady nie wymaga wprawy i nie ma ryzyka, że rzecz się nie uda. Nawet dziecko potrafiłoby ją łatwo przygotować. Przeszkodą j...

Przepis na lunch lub lekką kolacje. Wystarczy przerzucić do pudełeczka i świetnie nadaję się do zabrania do pracy.Składniki:piersi z kurczakaVegetapieprzkapusta pekińskapomidorogórekkukurydzacebulakoperekkropla oliwy z oliwekolej do smażeniaPrzygotowan...

Po raz kolejny miałem okazję poprowadzić warsztaty kulinarne w ramach cyklu Food Fusion organizowanego przez Instytucję kultury Katowice - Miasto Ogrodów. Tym razem tematem warsztatów było marnowanie żywności, a właściwie zapobieganie temu zjawisku. Po...

Składniki:- 200g seitanu- 250g przecieru pomidorowego- jedna duża marchewka- pół szklanki zielonego groszku- pół puszki białej fasoli- sól, pieprz, sos sojowy, słodka papryka, pieprz cayenneMarchew pokroić w drobną kostkę. Ugotować z groszkiem do miękk...

Dzisiaj zapraszam na pyszną domową wędlinę. Muszę przyznać, że nie mogłem się doczekać, bo przygotowanie mięsa zajęło mi tydzień. Jednak satysfakcja z jedzenia własnoręcznie przygotowanej wędliny wynagradza długi czas oczekiwania, a smak jest rewelacyj...

Miałem dzisiaj bardzo pracowite dopołudnie, więc musiałem przygotować coś szybkiego i pysznego. Zdecydowałem się na spaghetti carbonara. Przygotowanie dania zajęło nie więcej niż pół godziny, a było bardzo smaczne i sycące. Prostota składników i przygo...

Konkretne danie. Dla prawdziwych mężczyzn. Raczej nie polecam go na co dzień, chyba że ktoś narzeka na niedobór masy i zbyt szybką przemianę materii. Ale od czasu do czasu można zaszaleć... Zapraszam zatem na przygotowaną na sposób niemiecki golonkę pi...

Ach te czterdziestki... :)Po dłuższej przerwie musiałam sobie przypomnieć, jak zrobić ten tort ;))

Jakiś czas temu ulało mi się i napisałam tekst o tym jak bardzo jestem uzależniona od pieczenia. Okazuje się, że pieczenie i gotowanie to świetne sposoby na szczęśliwe życie.fot. Maciej StankiewiczPodczas degstowana wyszukanych dań, podczas...

Leżysz na plaży i odpoczywasz, bo masz wakacje. Nagle jednak okazuje się, że nie potrafisz żywić się promieniami słońca i powiewem wiatru. Chcesz jeść, ale czy można pójść zjeść będąc niedostatecznie ubranym?Kevin CurtisFacebook nie przestaje dostarcza...

Drodzy Czytelnicy!Serdecznie dziękujemy, że jesteście z nami. Za Wasze odwiedziny, komentarze, mnóstwo inspiracji i motywacji. To dla nas wspaniały prezent!Życzymy Wam w te Święta Bożego Narodzenia przede wszystkim dużo miłości, radości i wzrusze...

Ta zapiekanka potwierdza tezę, że proste dania z kilku składników zwykle smakują najlepiej. Ziemniaki i brokuły upieczone pod warstwą beszamelu oraz chrupiącym parmezanem smakują wspaniale. Tylko nie wiem czy Zapiekankę możecie przygotować wcześniej i ...

Kiedy nie wiesz jak uratować świat - kup marcepan i upiecz ciastka.Historia marcepanowych ciasteczek jest prosta. Pewnego dnia piekłam klasyczne kruche ciasteczka. Pech chciał, że dodałam za dużo masła. Pierwsza partia ciasteczek zamiast przybrać...

Tort dla Moniki która z radością powróciła po przerwie do pracy.Moniczko z tej okazji życzęCi sukcesów zawodowych i tak słodkiej pracy jak ten torcik :)