Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Marzenie o biscotti towarzyszy mi od miesiąca. Właściwie, to marzenie o Toscanii, Biscotti di Prato i deserowym Vin Santo. No ale cóż, mamy grudzień i święta spędzam u Mamy :) Aby choć trochę połączyć moją głowę osadzoną w Toscanii, z resztą, która obe...

Organiczne czekolady hiszpańskiej firmy Sole już od dawna patrzyły na mnie ze sklepowej półki popularnego supermarketu, jednak spore zapasy w czekoladowej szufladzie sprawiały, że przechodziłam obok nich obojętnie. Aż pewnego razu trafiłam na niewiaryg...

Batony z suszonych owoców to ulubieńcy wielu osób, zwłaszcza tych dbających o zdrową dietę. Dzięki nim, wszyscy stroniący od produktów z dodanym cukrem mogą liczyć na naturalnie słodkie, umilające życie i wspierające pracę mózgu przekąski. Owocowe bato...

Od jakiegoś czasu mam zwiększone zapotrzebowanie na kokos pod różną postacią. Najlepszym źródłem kokosowego smaku są dla mnie wiórki kokosowe, więc dokładam je wszędzie tam gdzie tylko mogę. Tak było i z tymi goframi, które oprócz wiórek zawierały w sk...

Dziś kolejny wegański jadłospis. Bardzo dziwnym zbiegiem okoliczności nie jadłam dzisiaj kaszy jaglanej, więc to dosyć kuriozalne zjawisko jak na mnie, ale taki jednodniowy odwyk na pewno nie zaszkodzi ;) Rozpoczęłam już sezon na arbuzy, które są jedny...

Sezon na kalafiory trwa, więc trzeba korzystać :) Bardzo lubię te warzywa za ich funkcjonalność - można ugotować i zjeść bez niczego (a i na surowo też są jadalne), pasują do zup i wszelkich dań warzywnych. I jest to moim zdaniem jedno z najlepszych wa...

Życzę wszystkim czytelnikom mojego bloga szczęśliwych i zdrowych Świąt Wielkanocnych, spędzonych w rodzinnej atmosferze, w towarzystwie wielu smakowitych dań - żeby każdy odnalazł coś dla siebie na świątecznym stole i przeżył ten czas w jak najbardziej...

Na moim blogu często możecie zobaczyć dania obiadowe czy placki z dodatkiem cukinii, a tym razem przyszedł czas na pełnowymiarowe ciasto. Połączenie cukinii z czekoladą zawsze lubiłam, więc nie wątpiłam, że wypiek będzie udany - to kolejny dowód potwie...

Ciasto idealne na leniwą niedzielę. Nie fit, udające sernik i to jeszcze z kruszonką.Przygotowałam je w bardzo małej tortownicy, więc jeśli chcecie większe, z pewnością powinniście dorzucić kostkę tofu. Maliny równie dobrze można zastąpić borówkami, po...

Tort bez wyrzutów sumienia! Bezglutenowy i bez cukrowy, w dodatku na kaszy jaglanej i ze zdrowymi, sezonowymi malinami.To jeden z moich eksperymentów na mące bezglutenowej i muszę powiedzieć, że bardzo się udał. Biszkopt jest mięciutki, w konsystencji ...

Cześć =) Za oknem wiosna, więc wypada, żeby na blogu też się pojawiła, choć przypuszczam, że z zimą jeszcze ostatecznie się nie pożegnaliśmy.Z tego też powodu zrobiłem zielone smoothie z kiwi, bananem i pomarańczą. To prawdziwa bomba witaminowa, która ...

Cześć =) Bardzo lubię wołowinę i staram się jeść jej jak najwięcej. Czy to w postaci steków wołowych, czy to w postaci duszonych bitek wołowych, czy wreszcie w postaci pieczeni wołowej. Pieczona wołowina w takim wykonaniu, to zawsze duże doznanie ...

Cześć =) Jajka, to jeden z najbardziej wartościowych i smakowitych produktów żywnościowych. Można z nich wymyślać nieskończone ilości coraz to innych dań ikombinacji smakowych. Dziś zapraszam na jajecznicę na maśle, z dodatkiem szynki, pomidor...

Mam przykrość poinformować, że 13 stycznia 2016 r. odeszła od nas Bunia - Babcia Gramolka. Wspaniała osoba, zawsze życzliwa, utalentowana kucharka i blogerka kulinarna. To naprawdę wielka strata dla kulinarnej blogosfery i dla mnie osobiście.Gotuj dale...

Cześć =) Pomidory lubię pod prawie każdą postacią i spożywam ich przez cały rok bardzo dużo, czy to jako pomidora jedzonego samodzielnie, czy to jako sok pomidorowy, czy to w sałatce.Staram się codziennie jeść przynajmniej jednego pomidora i wypijać co...

Cześć =) Dziś kolejny wpis z cyklu "śniadania i kolacje", a konkretnie jedna z kolacji u rodziców na Kujawach, w Inowrocławiu.Zawsze, gdy przyjeżdżam na Kujawy - matka kupuje różne i smaczne rzeczy.Kolację, którą dziś przedstawiam, zjadłem w grudniu, p...