Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

...po polskuPanie Prezydencie, proszę o wybaczenie, to nie moja wina,ale nie mam pojęcia czym jest ta nasza ojczyzna.Być może się mylę, to byłaby piękna myśl,ale boję się, że stała się brzydką poezją…Nie, wbrew pozorom nie mam zamiaru pisać listu otwar...

Pyszne muffinki o cudownym waniliowym smaku, mieciutkie, lekkie, takie "babkowate" a nie zbite i ciężkie. Wcale nie czuć w nich alkoholu, a dodatek likieru dodaje delikatności i cudownego waniliowego posmaku. Całości dopełnił śmietankowy krem z dodatki...

Mai się cud rozkwitania. Wisterie zachwycają, bzy zatrzymują czas. Biegając wczoraj z synkiem drugim zaciągałam go wczoraj pod każdy krzak i drzewo, których nazwy byłam w stanie zidentyfikować i namawiałam do udziału w seansie aromaterapii. Zapewne nie...

Bruschetta (wym. Brus'ketta) - rodzaj przekąski pochodzącej z Włoch. Najprościej można powiedzieć, że jest to chleb z grilla przetarty ząbkiem czosnku, skropiony dobrą oliwą, posypany solą i pokryty kawałkami pomidora. Ale to co wydawałoby się proste, ...

Witamina B12 (kobalamina) jest związkiem zaliczanym do witamin z grupy B, związek ten pełni bardzo ważne funkcje w organizmie człowieka. Aktywna postać tego związku zapewnia właściwe funkcjonowanie układu nerwowego i układu krwiotwórczego. Jest bardzo ...

Autorka, która nie boi się trudnych tematów i, jak sama podkreśla, nie pisze bajek dla dzieci. Uwielbia wystawiać swoich bohaterów na próbę, a jej powieści to książki, które sama z chęcią by przeczytała. Do tej pory spod jej pióra wyszły Jeden wiecz...

Błyskawiczny dżem, o konsystencji musu bardziej.Z owoców dobrze dojrzałych,które same w sobie zawierają wystarczającą słodycz.Zatem jedynie dosłodzony galaretką brzoskwiniową i doprawiony kardamonem.dżem brzoskwiniowo-gruszkowy.... &...

Z pieczywem jest tak, że mam do niego ogromną słabość. Upieczenie bułeczek to dla mnie żaden problem, chleb na drożdżach to również kilka chwil chociaż z drożdżami lubię się średnio. Chleb na zakwasie to już wyższy poziom wypieku pieczywa. Kilka lat te...

Jakoś mniej lub bardziej ponowym roku nablogu zwykło się pojawiać podsumowanie ulubionych książek kucharskich ubiegłego roku. Książki towciąż jedyne rzeczy, którychkupowaniu nie mogę się oprzeć, choć ubiegły rok był wtej k...

Wiem po sobie, że perspektywa długiego życia w zdrowiu, a przy tym jedzenia smacznie i ile tylko dusza zapragnie, może być kusząca, zwłaszcza jeśli ktoś spisałby stosowny po temu poradnik. I oto jest dla mnie i mi podobnych! Ale czy dobry? Diet...

Ostatnio na blogu co raz częściej pojawiają się przepisy z moich lat dzieciństwa. Jakoś wracam sentymentalnie do tamtych zapomnianych mi już smaków, próbuje je odtworzyć tak jak je zapamiętałam. Przypominam sobie chwile i wspólne momenty z moją babcią ...

Ciasto dyniowe z owcami i kruszonkąZostało mi trochę puree dyniowego postanowiłam więc upiec dyniowe ciasto. Zamiast orzechów użyłam mielonych pestek dyni, dzięki nim w cieście i kruszonce można znaleźć zielone drobinki. Dodałam też śliwki, jabłko i gr...

Makaron z ricottą i bobemKolejny pomysł na proste szybkie danie, tym razem z wykorzystaniem makaronu, bobu i ricotty. Talerz kolorowych warzyw z makronem fusilli, okraszony kremowym serkiem na pewno skusi każdego. Nam bardzo zasmakował taki zestaw. Sez...

Granat – podobno to właśnie ten owoc zerwała w rajskim ogrodzie nasza pramatka Ewa. Czerwona i błyszcząca jak rubin pestka granatu, według greckiego mitu, skusiła Korę–zjadła ziarenko podane przez Hadesa i w ten sposób na zawsze związała swoje ży...

Czasem trzeba rzucić sobie wyzwanie zrobienia od A do Z sztandarowej potrawy danego kraju. Padło na Czechy bo najbliżej i odległością i kuchnią :). Choć ta z pewnością jest tłustsza od naszej i jakby stworzona na naprawdę konkretny głód :). Oczywiście ...

Witam!Dzisiaj piękna pogoda od samego rana. Jest bardzo słonecznie, niebo bezchmurne i oby tak było jak najdłużej, ale w takie upalnie dni musimy pamiętać o odpowiednim nawadnianiu organizmu. Nie tylko woda może nam do tego posłużyć, ale np. napój rela...