Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

I już. Po lecie. Żegnajcie długie słoneczne dni. Witajcie wilgotne mgliste poranki.Nie macie wrażenia, że jakieś krótkie było to lato?A może co roku wydaje mi się, że jest za krótkie.Po lesie niosą się pokrzykiwania grzybiarzy. Póki co jest ich więcej ...

Od jakiegoś czasu "chodziły" za mną ciastka czekoladowe. Rzecz bardzo dziwna w moim przypadku, bowiem nie przepadam za czekoladą... Aż tu nagle taka zmiana... Zanim się za nie zabrałam już wiedziałam jak powinny wyglądać i co najdziwniejsz...

Ostatnimi czasy żyję na zwiększonych obrotach.Wracam z pracy do domu i idę...do pracy!Zabawne, bo im więcej pracuję tym mniej odczuwam zmęczenie.Ba! - zdarza mi się, już po powrocie do domu, o 22 nastawiać pranie i w międzyczasie myć podłogę.Zdaje się,...

Pierwszym tekstem z serii PIEPRZĘ DO RZECZYchciałoby się zrobić wielką rozpierduchę. A ja zacznę od rzeczy, która jest dla mnie nadzwyczaj istotna. Poruszę kwestię błędów w amatorskim gotowaniu. Dlaczego? A dlatego, że to właśnie te błędy najczęś...

To pierwszy bezglutenowy wypiek na blogu. Przez długi czas wzbraniałam się przed tego typu wypiekami, ale postanowiłam że kiedyś musi być ten pierwszy raz. I wyszło super. Przepis znalazłam nablogu Molly, którą uwielbiam. Młoda, ładna, ambitna i ...

Zapowiedzi syberyjskich mrozów nie nastrajają optymistycznie, ale trzeba jakoś żyć i pocieszać się dobrym jedzonkiem, a tego mi dzisiaj nie brakowało. Na śniadanie zrobiłam bananowo buraczane placki, wzbogacone w wiele dodatków, a towarzyszyło im pyszn...

Nie ukrywam, że przekraczając próg tej restauracji, miałam wysokie oczekiwania. Bottiglieria 1881 zdobyła już kilka wyróżnień i wiele pochwał od krytyków (zadebiutowała między innymi w tegorocznym wydaniu przewodnika Michelin). Od dawna planowałam wizy...

Pisałam już jaką wielbicielką Nigela Slatera jestem? Chyba tak;). Dziś przepis z najbardziej wymorusanej kakao kartki mojego egzemplarza The Kitchen Diaries - książka sama otwiera mi się na tej stronie bo jest to wypiek, do którego jako miłośniczka cze...

Domowe likiery cieszą się powodzeniem. Przekonaliście, prawda?Oboje z moim M. nie pijemy mocnych alkoholi. Natomiast likiery i nalewki idealnie się sprawdzają na spotkaniach ze znajomymi. W barku stoją m. in. butelki z koniakiem, whisky szkocką i irlan...

Produkcję domowego chleba na drożdżach,który robi się łatwo i dość szybko, opanowałam niemalże do perfekcji. Przyszedł czas na podejście do chleba na zakwasie. Na pierwszy rzut poszedł chleb na zakwasie żytnim. Pierwszym wypiekiem się zachwyciłam, był ...

To polane dwukolorowym lukrem i wypełnione słodkim kremem kruche ciastko (biało/brązowe, biało/różowe lub brązowo/różowe) zostało stworzone w Australii i występuje tam prawie wyłącznie jako 6-8 cm pojedyncze tartaletki. Niekiedy na spodzie ciastka możn...

Uwielbiamy weekendowe śniadania - ten czas kiedy nieśpiesznie możemy krzątać się po kuchni i przygotowywać coś czym możemy się porozpieszczać. Dziś mamy dla Was nawet dwie propozycje śniadań, które przygotowujemy w jednym czasie, w jednym urządzeniu i ...

W jednej z poprzednich notek wspomniałam o tej tarcie. Powiem Wam, że tak naprawdę ona nawet nie była w planach. Po prostu w jeden weekend zadzwoniła do mnie przyjaciółka i zaprosiła nas do siebie. W związku z tym trzeba było wymyślić jakieś cias...

Z uwagi na to, że twardo trzymam się postanowień noworocznych, to muszę się trochę bardziej natrudzić przy wymyślaniu weekendowych słodkości. Na jakiś czas pożegnałam torty, bezy i przekładańce. Ale nie martwcie się, całkiem niezły zapas zdjęć takich ...

Ostatnio znowu sporo u mnie zmian. Przede wszystkim w życiu zawodowym. Po niemal 10 latach w firmach państwowych, postanowiłam spróbować swoich sił w biurze projektów. Mam przeczucie, że nie będę żałować, chociaż z drugiej strony bardzo się boję ...

Co rok sobie powtarzam – to ostatni raz kiedy piekę i dekoruję całą górę pierniczków. I jak co roku, nie dotrzymuję słowa :) Ile ja się nagadam zanim powstanie produkt końcowy – a że za dużo, a że mnie kręgosłup boli, a że nie mam weny… i tak rok w rok...