Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Kumin (kmin rzymski) odkryłam całkiem niedawno, choć jego smak znałam od bardzo dawna. Kilka lat temu szukając przepisu na chili con carne trafiłam w internecie na liczne wpisy i filmiki. Aby znaleźć oryginalny przepis ograniczyłam się tylko do tych am...

Ja zrobić chrupiące placki ziemniaczane? Niby takie proste i oczywiste, lecz nie zawsze placki wychodzą chrupiące, prawda? Czy gatunek ziemniaków, z których robisz placki ma znaczenie? Pewno tak, choć sama takiej zależności nie zauważyłam. Co więc decy...

Babka drożdżowa jest obecna na wielu wielkanocnych stołach. Można pewno zaryzykować stwierdzenie, ile domów tyle babek. Mam na myśli różnorodność przepisów, a właściwie subtelności przepisów, bo aż tak bardzo przepisy różnić się nie mogą, ale każdy pos...

Zostało Ci mięso z rosołu i zastanawiasz się, co z nim zrobić? Skoro ostatnio była sałatka, to może tym razem warto wykorzystać mięso z rosołu do czego innego? Jeszcze do tego został makaron. Ja mam często taki dylemat a wyrzucać jedzenia nie mam zamia...

Ja zrobić chrupiące placki ziemniaczane? Niby takie proste i oczywiste, lecz nie zawsze placki wychodzą chrupiące, prawda? Czy gatunek ziemniaków, z których robisz placki ma znaczenie? Pewno tak, choć sama takiej zależności nie zauważyłam. Co więc decy...

100g cukru białegolaska waniliiLaskę wanilii przecinamy na pół i wydrążamy łyżeczką wszystkie ziarenka. Do małego słoiczka wsypujemy cukier, dodajemy ziarenka oraz skórkę waniliową. mieszamy energicznie. Po 2 dniach cukier przejdzie aromatem i sm...

Składniki (na 2 obiady, dla dwóch osób, lub jeden na 3-4 osoby) Sos: 4 łyżki słodkiego sosu chilli 5 łyżek sosu sojowego 4 łyżki ketchupu 1 łyżka brązowego cukru 2 łyżki sosu Hoisin 2 łyżki wina białego

Steki z rostbefu i tagliatelle z marchewki na steki: 600 g rostbefu bez kości 1 szalotka 2 kieliszki czerwonego wytrawnego wina 2 goździki 2 łyżki klarowanego masła olej do smażenia pieprz i sól na marchewkę: 3 średnie marchewki 2 cm imbiru sok z 1/2 p...

Powrót do szarej rzeczywistości po takim urlopie może być ciężki. Kenia, a w zasadzie wybrzeże Mombasy, na którym gościliśmy Artykuł Kenia bezpieczeństwo, woda, opalanie i szczepienia pochodzi z serwisu Paulina Hofman.

Zupa kukurydziana, która idealnie rozgrzewa po zimowym spacerze. Jest w niej dużo warzyw, więc jest również sycąca. Delikatna w smaku, lekko słodka po prostu pyszna. Mimo dodatku ziemniaków można podać ją z ciepłym pieczywem. Według mnie może służyć za...

Kruche babeczki z bitą śmietaną i malinami Składniki na 12-14 sztuk  mąka pszenna 1 i 1/2 szklanki szczypta soli zimne masło 82 % 100 g zimna woda 2 łyżki jajko śmietana 30-36 % 300 ml cukier puder 2-3 łyżki maliny Przygotowanie  Mąkę przesiewamy na st...

Muffiny mocno czekoladowe. Składniki na 18 sztuk mąka pszenna 200 g cukier kryształ 70 g kakao 3 łyżki kopiaste soda oczyszczona 1 i 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia 1 łyżeczka olej 70 ml mleko 150 ml jajka 2 duże cukier wanilinowy 15 g powidła śliwko...

Z ręką na sercu, ze wszystkich przepisów które wykorzystuję i powtarzam, ten jest na pierwszym miejscu! Hummus jemy w domu non stop i chociaż oryginalny przepis zakłada gotowaną ciecierzycę i całą szklankę tahini, ten jest bardziej ekonomiczny, dużo sz...

Proste do zrobienia bułki pszenne do hamburgerów i nie tylko. Bez polepszaczy i konserwantów. Przygotowanie, łącznie z upieczeniem zajmie nam ok. 3 godziny.Ilość składników na 6 bułek:420 g mąki pszennej typ 550 do 650ok. 190 g letniej wody28 g masła o...

Czas na kolejny eksperyment z muffinami. Tym razem w roli głównej wystąpi banan. Rzadko budzi on negatywne emocje, choć i tak może się zdarzyć. Jeśli jednak, jak większość populacji tej planety jesteście mu oddani, to zapnijcie pasy. Następny przystane...

Chodząc po przeróżnych klubokawiarniach, bardzo często możecie spotkać, jako propozycję przekąski na ciepło, quiche. To rodzaj wytrawnej tarty z masą jajeczno-serową, warzywami i mięsem. Uwielbiam takie połączenia i zawsze wydawało mi się to bardzo tru...