Przepis na dania obiadowe

Miałam dzisiaj popracować nad postem o podróży kulinarnej do Nicei, ale traf chciał, że bardzo przypadło Wam do gustu zdjęcie upieczonego wczoraj bakłażana. (Dla niewtajemniczonych - zapraszam na mojego facebooka - facebook.com/SokoCookBooki na i...

Kilka lat temu w Stanach zdarzało mi się jeść zaskakujące jak dla mnie dania - zwłaszcza pochodzące z kuchni żydowskiej. Wtedy też jadłam ciasto podobne do tego...Pachniało jabłkami i cynamonem i szczerze mówiąc nie od razu zauważyłam, że ma w sobie ma...

Tym razem makaron w wersji czystej. Nazwany jest tak dość przewrotnie, bo to nie jest sam makaron ale z dodatkami. Oprawiony delikatnymi warzywnymi dodatkami i doprawiony ostrą nutą pieprzu kajeńskiego, aby nie było za nudno. Zapraszam po więcej!...

Zupa rumforska - kuchnia podkarpackaZupa rumforska to podkarpacka zupa gotowana na wywarze z warzyw lub kości, zagęszczona łamaną kaszą i ugotowanym, przetartym przez sito grochem. Mimo tych sytych składników zupa jest lekka, a to dzięki kapuście włosk...

Kasza gryczana z kurkami - kuchnia podkarpackaGrzyby leśne to idealny składnik wzbogacający smak kaszy. W kuchni podkarpackiej głównie używa się grzybów suszonych ze względu na możliwość korzystania z nich przez cały rok, a nie tylko w sezonie. Najczęś...

Surówka z dyni z bakaliami - kuchnia podkarpackaSurówka z dyni z bakaliami kojarzy się z kuchnią kresową. Lekko słony, pikantny sos majonezowo-musztardowy i lekko słodka surowa dynia oraz rodzynki i orzechy to połączenie, które przypadnie do gust...

Kasza gryczana z mięsem to treściwy, konkretny, ale i bardzo smaczny farsz do pierogów. Mimo skromnych dodatków smakowych, bo zaledwie sól, pieprz i cebula, farsz jest wyrazisty i ma charakter. Pierogi dukielskie z kaszy gryczanej i mięsa równie smaczn...

Tłukawica - danie kuchni podkarpackiejTłukawica to proste danie kuchni podkarpackiej. Nazwa, choć brzmi dość oryginalnie, pochodzi zapewne od tłuczonych ziemniaków i tłuczonego grochu, które są jej głównym składnikiem. Te dwa podstawowe składniki wzbog...

Lato - więc czas na rybkę...W końcu wyremontowałam kuchnię, więc wypatrujcie kolejne posty z jedzonkiem. Ten przepis jest prosty i szybki! A my będziemy po prostu zachwyceni. Dodatkowo wzbogacimy organizm kwasami Omega, a pietruszka podleczy nasze nerk...

Dzisiejszy przepis zrobiłam z czysto ludzkiej ciekawości. Spojrzałam na składniki i pomyślałam, albo zjemy ze smakiem albo wszystko będę musiała wyrzucić do kosza. Zaryzykowałam! I muszę wam powiedzieć, że warto było.Połączenia dosyć niespotykane, ale ...

Kochani,tak jak obiecałam tym przepisem otwieram nowy etap w rozwoju mojego bloga. Było tradycyjnie, po polsku, teraz zmierzam w stronę tajników kuchni propagującej zdrowe odżywianie. Swoje inspiracje czerpię głównie z porad innych mądrych duszyczek, k...

Idealne, aromatyczne, szybkie w przygotowaniu i sycące. Jednogarnkowe curry jest jedną z moich ulubionych pozycji obiadowych, jeśli w zapasie mam składniki, które praktycznie się nie psują -puszki pomidorów i mleczka kokosowego (a warto mieć je zawsze:...

W sezonie letnim gdy na straganach króluje młoda kapusta to danie jednogarnkowe to wręcz obowiązek, szybko się robi, pysznie smakuje i syci na długi czas. Doskonale się przechowuje w lodówce więc możemy przygotować nawet na dwa dni, t...

Wiosna. Kolorowa i radosna a wraz z nią przychodzą pomysły na lekkie wiosenne dania, prawdziwe pole do popisu ! Meksykańskie tacos i tuńczyk ? A czemu nie , chciałabym przekonać wszystkich, że pyszne jedzenie nie oznacza wielogodzinnego stania pr...

Aromatyczne grzanki z boczniakami, prażonymi pestkami dyni, natką pietruszki i parmezanemDziś propozycja przystawki lub samodzielnego dania w zależności od wielkości porcji. Przepyszne, aromatyczne i chrupiące grzanki z niesamowitymi boczniakami....

Sezon grzybowy trwa, co prawda w tym roku jest niezbyt obfity, ale z kurkami nie ma problemu. Tak więc dziś makaron z kurkami. Na początku miał być z szalotką i młodym szpinakiem, ale mięsożercy wymogli na mnie dodatek boczku. A boczek, jak to boczek, ...