Przepis na cukinia z curry

Pod koniec września byłam w Poznaniu na warsztatach z Elizą Mórawską. To dzięki Jej blogowi ładnych kilka lat temu zaczęłam piec chleb. Różnie bywało z efektem na początku (szczególnie przy chlebach na zakwasie), ale teraz jest nie najgorzej. W sumie b...

Kuchnia śląska to nie tylko tłuste, mięsne dania. Najczęściej wspomina się o nich w książkach kucharskich i nie do końca się z tym zgadzam. Moje dzieciństwo to często dania bezmięsne, zupy, bratkartofle z kiszką (czyli zsiadłym mlekiem) od gospod...

Dzisiejszy dzien jest pelen "nieszczesc". Zaczelo sie juz rano. Pojechalismy na nasz sobotni jogging do parku a park zamkniety... Burza byla o 6:30 rano wiec parki zamykaja ze wzgled na bezpieczenstwo spacerowiczow a szczegolnie dzieci w takich wypadka...

Tradycyjny kompot z suszu- nie tylko na święta, nie tylko z owocówKompot z suszu obecnie jest serwowany wyłącznie podczas kolacji wigilijnej, niegdyś jednak podawany był powszechnie do obiadu w okresie zimowym. Jest to tradycyjny napój bezalkoholowy pr...

Pomarańczowe ciasto z makiem- po prostu, po brytyjskuWypieki najróżniejszego rodzaju to angielska specjalność. Szczególnie północna część kraju obfituje w pieczywo i ciasta. Zielone i bezludne wzniesienia chociażby hrabstwa Yorkshire to idealne warunki...

Nie spodziewałam się aż tak fajnego efektu. Jak skończyłam pieroństwo miksować i spróbowałam łyżeczkę, nie potrafiłam przestać podjadać. To jest naprawdę zajebiste. Później chrupałam z żytnim chrupkim pieczywem i było nadal pyszne. Muszę popróbować z i...

Nareszcie udało mi się zdobyć książkę, na którą polowałam od dawna. Pierwsze wydanie "Na początku był głód" ukazało się w 2005 roku. Osobiście o książce dowiedziałam się kilka lat później, kiedy nie była już dostępna w księgarniach, a ceny używanych eg...

Kremowa zupa z zielonego groszku z lekką nutą ostrej papryki i cytryny. Zielony groszek kojarzy mi się przede wszystkim z groszkiem z puszki wrzuconym do tradycyjnej sałatki warzywnej, a tymczasem można wyczarować z niego prostą i bardzo smaczną zupę i...

Pieczenia nie jest moją mocną stroną ale raz na jakiś czas piekę jakieś proste i szybkie ciasto ( najlepiej takie tez zagniatania ).To właśnie jedno z takich ciast.Wilgotne, z kawałkami rabarbaru z lekką nutą pomarańczy.Składniki :* 4...

O nasionach szałwii hiszpańskiej ( chia ) i ich zaletach pisałamTUTAJ, więc nie będę się powtarzała :)Dziś przepis na napój chia fresca, znany również jako iskiate,bardzo popularny w Ameryce łacińskiej, gdzie serwuje się go jako lemon...

Po tym, jak konkurs "Blog Roku" w kategorii blogów kulinarnych drugi rok z rzędu wygrał blog z przepisami wegańskimi, pomyślałam, że fajnie by było założyć bloga wyłącznie z przepisami z nabiałem i mięsem. Nie żebym miała coś przeciwko weganom albo die...

O jak ja lubię pizzę! Ale szczególnie taką domową.Dlatego dzisiaj postanowiłam przygotować domowe pizzerinki dwóch wydaniach.PizzerinkiCiasto:2,5 szklanki mąki pszennej3/4 szklanki mleka30g drożdzyłyżeczka cukru1,5 łyżeczki soli2 łyżki olej...

"Gotowanie jest jak narciarstwo. Jeżeli nie upadniesz przynajmniej z 10 razy to oznacza, że nie jesteś dobrym narciarzem."Guy FieriRozmowy o jedzeniu i gotowaniu dostarczają mi ostatnio sporo pomysłów na nowe wpisy na bloga, dotyczące technicznej...

"Taka zawsze była moja rada: ucz się gotować, a więc próbuj nowych przepisów, wyciągaj wnioski z własnych błędów, bądź nieustraszona i przede wszystkim miej z tego zabawę!"Julia ChildTak jak obiecałam wcześniej dodaję drugą część słów i sformułow...

~"mini-torcik" z zapiekanej polenty przełożony musem rabarbarowym, podany z domowym masłem z nerkowców~Dopiero dzisiaj rano uświadomiłam sobie, że to już...3 (trzecie!!!) urodziny bloga! Najpierw się zdziwiłam, potem ucieszyłam, a na koniec zmartwiłam,...

Na fali bałkańskich tematów dziś ciasto, które z tą częścią Europy ma niewiele wspólnego prócz nazwy - Fale Dunaju. Smakowo bardziej kojarzy się z dawnym Cesarstwem Austro-Węgierskim, z wiedeńskimi i budapesztańskimi kawiarniami niż z dzikimi Karpatami...