Przepis na cukinia z curry

Mimo pory deszczowej upały wciąż doskwierają. W gorące dni rzadko mamy apetyt na tradycyjne śniadanie, czy nawet jajko sadzone z boczkiem, bo tego typu rzeczy są na tę porę roku zbyt ciężkie. Dzisiejsza sałatka jest fajną, lekką alternatywą. Wykorzysta...

Składniki na jabłka pieczone (dla 2 osób): 2 średnie, kwaśne jabłka (np. Szara Reneta, Boskop) 4 łyżki suszonej żurawiny 1-2 łyżki miodu Składniki na kruszonkę: 4 łyżki kaszy jaglanej (nieugotowanej) 1 łyżka masła 2 łyżki cukry trzcinowego szczy...

Przegrzebki to jedne z największych małży. Dorastają do 20 cm średnicy muszli. Muszle mają bardziej okrągłe niż popularne omułki. Sam mięczak również jest większy i ma okrągły a nie podłużny kształt. Występują w całym północno-wschodnim Atlantyku. Dzię...

Wegański tort czekoladowy z owocami to moja najnowsza propozycja dla miłośników słodkości bez cukru, a tutaj dodatkowo bez produktów pochodzenia zwierzęcego. Wiele czasu spędziłam w kuchni na dobieranie proporcji składników, aby ciasto było puszy...

Jagody lubię, ale wiśnie jeszcze bardziej. Takie upodobania mam od dzieciństwa. Kiedy wszyscy wokół zajadali się  czereśniami, ja miałam miskę pełną wiśni, które zjadałam ze smakiem. To zamiłowanie przetrwało do dnia dzisiejszego.  Wiśnię lubię d...

Galette z jabłkami, czyli po prostu tarta. Ale nie taka zwykła, bo troszkę różni się od takiej tradycyjnej tarty. Jak już widzicie po zdjęciu ciasto jest zawinięte na rogach. Dodatkowo galette piecze się bez użycia formy. Jak dla mnie totalnie ob...

W związku ze zbliżającymi się Świętami zaczęłam się zastanawiać, jakie ciasto zastąpi w tym roku tradycyjny sernik. Do tej pory w tej roli świetne sprawdzał się jagielnik (jeden przepis, drugi przepis) i wszyscy byli nim zachwyceni. Jednak tym ra...

Tarta z agrestem Tarta z agrestem to oczywiście kruche ciasto z kwaskowym agrestem, i mega słodką bezą włoską. Połączenie dziwne? Niekoniecznie. Chrupkość ciasta, słodycz bezy i kwaskowość agrestu sprawiają, ze staje się to idealna kombinacja. ŁO MATKO...

Chyba na żadne owoce nie czeka się z taką niecierpliwością jak na truskawki. Gdy się pojawią, kupuję całe łubianki, aby uzupełnić truskawkowe niedobory po zimie. Upalne dni zachęcają do przygotowywania ciast bez pieczenia, dlatego część zapasów wykorzy...

Zimowa zupa z pora z makaronemZima, zima, zima, pada pada śnieg... Kto pamięta jeszcze tę piosenkę :) u nas niestety śnieg nie pada ale jest zima i bardzo zimno dlatego mam dla Was pyszną zupę z pora z makaronem. Można przygotować dwie wersje zupy, jed...

Jeśli jednym z waszych noworocznych postanowień jest jedzenie większej ilości warzyw, ten przepis może Wam się przydać. Wegańskie burgery z dynią, ciecierzycą i suszonymi pomidorami to jedno z moich ulubionych, roślinnych dań obiadowych. Są sycące i pe...

Nie ma to jak domowa wędlina, świeża, z przepyyyszną, aromatyczną galaretką, krojona w grube lub cienkie plastry- jak kto lubi ☺️W 100% z chudej piersi z indyka, pachnąca i smakująca majerankiem, słodką i ostrą papryką oraz odrobiną czosnku- zamiast mo...

Pyszne, bardzo aromatyczne i soczyste pałki z kurczaka zamarynowane w ketchupie. Doskonałe na obiad dla całej rodziny, albo domowe imprezy. Świetnie smakują zarówno z ziemniakami jak i kaszą, no i obowiązkowo z dobrą domową surówką

Serniki, to jedne z moich ulubionych ciast z lat dziecięcych. Pamiętam, że jako mała dziewczynka na wszelkich domowych uroczystościach, z wielką przyjemnością jadłam głównie serniki. Miłość do nich przetrwała lata, i jako dorosła osoba piekę je bardzo ...

Orzechy na nalewkę zbierałam na początku lipca. Orzechówkę robi się z niedojrzałych orzechów, które mają jeszcze biało zielone środki. Jej właściwości zdrowotne tradycyjnie wykorzystywane są przy problemach z przewodem pokarmowym. Rozwiń przepis ...

Guacamole to meksykańska pasta na bazie awokado. Ja ją przygotowuję w trochę "spolszczonej" wersji - z sokiem z cytryny zamiast z limonki, a natkę kolendry zamieniam na natkę pietruszki. Myślę, że mimo takich zmian nie traci na swojej pyszności