Przepis na ciasto ze śmietaną

To najbardziej znany sycylijski smakołyk na słodko. Chrupiąca rurka z nadzieniem z włoskiego serka ricotta, z dodatkami pokruszonych pistacji, czekolady, kandyzowanej skórki z pomarańczy. Chociaż, w takim prawdziwym cannoli, do kremu dodaje się jedynie...

Zdarza mi się czasem trafić na jakiś ciekawszy artykuł w norweskich gazetach. Ostatnio przeczytałam, że  Wielkanoc w Norwegii smakuje przede wszystkim pomarańczami i marcepanem tych pierwszych Norwegowie zjadają  w tym czasie prawie 20 milionów...

Za samo połączenie malin i mascarpone mogę dać się zabić, a gdy dochodzi do tego jeszcze biała czekolada...♥♥1 i 3/4 szklanki mąki1/3 szklanki kakaa1/2 szklanki cukru150g zimnego masłaszczypta pieprzu cayenneszczypta soli2 łyżki wódki :)3 tablicz...

Ostatnio na fejsie przypominałam Wam o placku z cukinią i szparagami, na kruchym cieście, z twarożkiem. Cudowne letnie danie. Dziś podobna propozycja tylko inny placek nie kruche ciasto ale ciasto na pizze z mąki orkiszowej. Do tego mozzarella ...

Ciasto z całymi gruszkami, które zawsze się udaje, chyba tak powinnam zatytułować ten post. Jest bardzo proste w wykonaniu, samo ciasto jest puszyste i sprężyste, bardzo aromatyczne dzięki użytym przyprawom, wilgotne i mokre gruszki w połączeniu z cias...

Rurki francuskie z kremem z piany zaparzanej, są kremowe i delikatne, bardzo czasochłonne, ale warto poświęcić ten czas. Przygotowując rurki korzystałam z przepisu Jana Czernikowskiego z książki "Ciasta, ciastka, ciasteczka. Wypiek domowy". W przepisie...

Ogłaszam dziś na blogu Tłusty wtorek z kaszą, w końcu wielkimi krokami zbliża się ulubione święto słodkich obżartuchów, a jednocześnie to dzień kaszomaniaków :)Długo rozmyślałam jakie pączki chciałabym w tym roku zrobić. Rok temu były czekoladowe pączk...

Ciasto bez użycia tłuszczu? Bez masła, oleju? Tak!!! Zamiast tych składników użyłam fasoli – cieciorki. Czyli zamiast tłuszczu zyskujemy dodatkową porcję białka oraz błonnika. Nie rezygnując ze smaku, nie martwcie się w ogóle nie czuć w cieście fasoli!...

"Jedyną przeszkodą jest strach przed porażką. W gotowaniu musisz mieć podejście a chrzanić to !"Julia ChildFot. stevepb/ z PixabayOd dłuższego czasu chodzi za mną ten temat. W końcu nikt z nas nie jest idealny i nawet najlepszym czasami zdarza się coś ...

Ciasto dyniowe z kakaoPrzepis znalazłam na stronie http://deserektv.pl/ciasto-dyniowe-przepis/, lekko go zmodyfikowałam – wykluczyłam cukier biały a zastąpiłam go – miodem. Dodałam kakao i voila!Do przygotowania ciasta w okrągłej foremce ( 21 cm) potrz...

Kürtőskalács to węgierskie ciastko z pasków drożdżowego ciasta owijanego wokół specjalnych wałków. Dzięki tej nietypowej formie pieczenia, zdobył sporą sławę w Europie, a Anglicy nadali mu nawet swoją nazwę - „chimney cake” czyli „ciasto kominowe”. Mni...

Ostatnio bardzo często zmielone płatki owsiane wykorzystuję do wypieku ciast, ponieważ zawierają sporą ilość błonnika, który wspomaga prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego.  Kruche ciasto z nadzieniem dyniowo-daktylowym, w którym również użyła...

Jak pisze w swojej książce O jabłkach Eliza Mórawska jeśli chcemy sprzedać mieszkanie i jesteśmy umówienia z potencjalnym klientem na jego oglądanie, warto upiec szarlotkę. Nie ma nic piękniejszego i bardziej kojarzącego się z ciep...

Początków Panettone należy upatrywać w słodkim miodowym chlebie zaczynowym, który spożywano w czasach Imperium Rzymskiego. Niektóre legendy przypisują autorstwo przepisu na to ciasto pewnemu piekarzowi, niejakiemu Tonyemu. Jakkolwiek anal...

Do tego, że truskawki w cieście smakują wybornie nie muszę nikogo przekonywać. Ciasta z truskawkami to must have sezonu. Każdy zapewne ma swój sprawdzony przepis na ulubiony wypiek. Ja należę do osób, które lubią w kuchni eksperymentować i szukać...

Lubię pierogi, nawet bardzo, i zdecydowanie powinna robić je częściej. Lubię też szpinak i ser feta - dlaczego by więc nie połączyć tego wszystkiego?Tak powstały pierogi ze szpinakiem i serem feta, a do tego podałam sos czosnkowy, któ...