Przepis na ciasto ze śmietaną

Leniwe pierogi to najsmaczniejsze wspomnienie dzieciństwa, tuż obok pampuchów, knedli, racuchów z jabłkami i lanych kluseczków z cukrem. Łudząco podobne do kopytek, ale zamiast ziemniaków dodajemy twaróg. Hm... Ale dlaczego te kluski nazywają się piero...

Przy okazji mojego pichcenia postanowiłam wypróbować nowy przepis na pierogi. Skoro potrafię robić już pyszne ciasto to czemu by nie zaszaleć z farszem! Znane nam są dobrze pierogi z mięsem, te ruskie i te z twarogiem na słodko, z kapustą i grzybami or...

Prosty, szybki i przepyszny chlebek bananowy. Idealny jako ekspresowy wypiek i doskonały jako drugie śniadanie. Taka mała słodycz, którą możemy sami zabrać do pracy lub zapakować dzieciom w pojemnik śniadaniowy do szkoły. Składniki na formę o wymiarach...

Co kilka/ kilkanaście dni moja córka ma "fazę" za gofry ;-)Spróbowałam dodać ostatnio do przygotowanego już ciasta parę łyżek jogurtu naturalnego - i z efektu końcowego byłam bardzo zadowolona, podobnie zresztą jak córka ;-) Poniżej dzielę się przepise...

Ostatnio miałam okazję podróżować wraz z moją rodziną do Grecji a dokładnie odwiedziliśmy wyspę Słońca-Rhodos. Walory klimatyczne i średniowieczne zabytki przeszłości powodują, że jest jedną z najchętniej odwiedzanych wysp greckich w celach turystyczny...

Jestem uzależniona od tofurników. Chyba nawet bardziej od ich przygotowywania, niż jedzenia Uwielbiam wszelkie wersje wegańskich serników i w zasadzie, jakby były jakieś spotkania odwykowe to powinnam się wybrać, bo niestety wydaję na tofu fortu...

Już trzykrotnie eksperymentowałam z kaszą jaglaną jako bazą do słodkich wypieków. Pierwszy z wypieków- muffinki z żurawiną- naprawdę się udał. Kolejny, na który przepis właśnie zamieszczam, także mogę zaliczyć do udanych (myślę, że zgodziliby się ze mn...

Chałka to rodzaj pieczywa, który przede wszystkim kojarzy mi się z dzieciństwem. W tamtych czasach bardzo przyzwoite pieczywo można było kupić w jednej z piekarni na warszawskim starym Mokotowie. Mieliśmy taki cotygodniowy rytuał i wraz z babcią i dzia...

Po letnich knedlach z truskawkami wraz z jesienią przyszła pora na knedle z śliwkami. Nie wiem czy wiecie, ale knedle pochodzą ze Śląska i podobnie jak kluski śląskie zyskały swoja popularność. Teraz są robione niemal w każdym domu. Te kluseczki są jed...

Jednego dnia wszystko iskrzy się milionem zamarzniętych kropel wody, a następnego można przeglądać się w kałużach. Jestem już gotowa pożegnać zimę, ale czy ona jest gotowa odejść. Odliczam dnia do powrotu na ścieżki rowerowe. Tymczasem, wsłuchując się ...

Dania mączne to u nas jeden z obiadów, które zawsze znika szybciej niż się spodziewam. Kopytka i do nich różnego rodzaju sosy to jeden z lepszych pomysłów na obiad. Można je przygotować wcześniej a na bieżąco wymyślać tylko odpowiednie sosy. A samo ich...

Dziś prezentuję Wam wilgotną i pyszną babkę, wzbogaconą subtelnym smakiem kruszonki wykonanej z orzechów, brązowego cukru i cynamonu niebo w gębie! Uwierzcie mi, że na prawdę nic więcej do niej nie trzeba. Wystarczy filiżanka dobrej kawy, ciepł...

Muffinki łaciatki BEZ JAJEK!W sam raz do popołudniowej kawki, ze składników które zawsze są pod ręką. Muffinki są bez jajek co jest dobrą informacją dla osób na nie uczulonych :)Składniki na 12 muffinek:1,5 szklanki mąki1 szklanka cukruszczypta s...

Zimno się, ludziska, zrobiło, z chałupy się czterech liter ruszać nie chce. Człek by tera jeno siedział przed piecem, popijając grzańca na bimberku. Że jak grzańca na bimberku? Nu, zwyczajnie – bimberek się na piecu podgrzewa, goździkami doprawia, cyna...

Kolejna odsłona uwielbianych przeze mnie babeczek jogurtowych.Składniki (na ok. 12 babeczek):- szklanka mąki pszennej,- 5 łyżek cukru,- laska wanilii- łyżeczka proszku do pieczenia, - szklanka jogurtu naturalnego,- jajko,- kubek umytych jeżyn, - masło ...

Ciasto, które cieszy nie tylko kubki smakowe, ale i oczy :) Lekkie biszkopty wspaniale łączą się z kremową masą z serka mascarpone. Na pierwszy rzut oka wydaje się być bardzo trudne w przygotowaniu, ale szybko upewniamy się, że nie należy do kate...