Przepis na Ciasto z Malinmi

Wiem, trochę za późno, alelepiej późno niż wcale :) składniki na tort śr. 26 cm Kruchy spod100 g mąki tortowej1 żółtko50 g masła50 g cukru1 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczki soliWszystkie składniki włożyć do miski i posiekać nożem, albo ...

Z okazji Nowego Roku, chciałbym na samym początku życzyć wszystkim wiele szczęścia, radości w tym 2016 roku! Tym razem zaczniemy od nieco zdrowszej wersji placków Tortilli. Składniki: -150g szpinaku mrożonego/świeżego - 1.5 szklanki mąki żytn...

Składniki (na tortownicę o średnicy 26-27 cm)ciasto:500 g mąki pszennej200 g masła (użyłam masła Kerrygold)niepełna szklanka cukru2-3 łyżki kwaśnej śmietany2 żółtka skórka otarta z 1 pomarańczyskórka otarta z 1 cytryny1 opakowanie cukru z prawdziwą wa...

Domowy makaron z ragù z królikaPo dwóch daniach jarskich przyszedł czas na mięso w ramach #LaCucinaItaliana. Dziś przenosimy się do Toskanii, aby odkryć jeden z najstarszych tutejszych przepisów. Tradycja podawania makaronu z mięsnym ragù sięga nie tyl...

Truskawkowe ciasto bez pieczenia to kolejny pomysł na deser na bazie kaszy manny. Błyskawiczne do zrobienia, mocno owocowe. Pyszne ;) . Takie truskawkowe serce to fajny pomysł na słodkość dla dzieciaków na Dzień Dziecka.. Truskawkowe ciast...

W "Weekendowej Cukierence" prezentuję Wam kolejny świąteczny przepis. Tym razem jest to prosty i szybki do przygotowania piernik, który po upieczeniu musi poleżeć kilka tygodni w chłodnym miejscu. Im dłużej piernik leży tym jest smaczniejszy. Piernik p...

Składniki: 8 g suchych drożdży 1,5 szklanki letniej wody 3 szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej 1,5 łyżki oliwy z oliwek 1,5 łyżeczki soli Mąkę wymieszać z suchymi drożdżami, dodać pozostałe składniki i wyrobić gładkie, elastyczne ciasto. Z ciasta u...

Dziś obiecany przepis na chleb pszenno-żytni na zakwasie, bez dodatku drożdży. Króluje najczęściej na naszym stole za sprawą smaku - żytni razowiec, a jednak nie za ciężki - oraz szybkości wykonania. Pieczemy go dla naszych miłych gości :)Trzeba poświę...

Składniki: 7g drożdży suchych 1 łyżeczka cukru 2,5 szklanki mąki tortowej 1 szklanka ciepłej wody 1 łyżeczka soli 2 łyżki oliwy z oliwek 1/4 szklanki kaszy manny Do ciepłej wody dodać cukier, drożdże i 1 łyżeczkę mąki, wymieszać do rozp...

W Lublanie spędziliśmy niecałe trzy dni i to wystarczy, by dobrze poznać stare miasto, zwiedzić zamek i poleniuchować nad Lublanicą, jednak to za mało, by zjeść we wszystkich polecanych i kuszących miejscach, których pełna jest stolica Słowenii! Tym ra...

Spaghetti z mięsem mielonym jast znany każdemu z nas, lecz ilu z nas jadło spaghetti z mięsem z jagnięciny? Gdy kupowałam to mięso to miałam pomysł na eksperyment lecz choroba jednego z moich mężczyzn zmusił mnie do szybkiego odbiadu. Do wyboru...

Nowy rok w Piekarni Amber zaczynamy od chleba z burakiem. Przepis pochodzi z książki Emmanuela Hadjiandreou "How to Make Bread". Autor ma własną technikę zagniatania i jeśli to kogoś interesuje, podaję link za Amber- klik.Ja nie...

Smaki dzieciństwaWypieki świąteczne od wielu lat są moją domeną :-)Pamiętam pierwsze ciasto świąteczne przygotowane z Babcią; był to krucho-drożdżowy makowiec z mnóstwem bakalii. Nie mogłam się nadziwić, jak to jest możliwe, że Babcia zdąży...

Uwielbiamy wiosnę i lato za kolorowe, pachnące słońcem nowalijki, chrupiące świeże warzywa i ich bogaty smak. Kuchnia w tych porach roku jest zdecydowanie najsmaczniejsza i najzdrowsza, a przygotowanie potraw to czysta przyjemność ! Różnorodność smaków...

SłoneChleb razowy z żurawiną Pasztet z białej fasoli Pasztet z kaszy jaglanej, warzyw i orzechówSałatka z brokułami, fetą i prażonymi migdałamiSałatka z selerem konserwowym, szynką, ananasem i orzechamiŚledzie w sosie mus...

Nie wiedzieć czemu, wzbudza tak skrajne emocje.Dlaczego?Kolor ma przecież optymistyczny.Kształt nie przeraża, podobnie jak obróbka, będąca w porównaniu z karczochem, czystą formalnością.Czy chodzi zatem o smak albo sposób podania?A może wsz...