Przepis na Ciasto z Malinmi

Składniki zaczynu :35 g zakwasu,160 g mąki żytniej typ 1400 / sitkowa */135 g wody,180 g tartego jabłka ze skórką.Składniki mieszamy w misce i pozostawiamy pod przykryciem na 12- 14 godz. w ciepłym miejscu.Ciasto właściwe:cały zaczyn,230 g mąki ż...

Idealne i puszyste domowe bułki na hamburgery sprawiają, że każdy fast-food może być zdrowyIlość sztuk: 8 bułek na hamburgerySkładniki na bułki na hamburgery:1/3 szklanki mleka w proszku15 g drożdży1 1/2 łyżki cukru2 1/2 szklanki mąki1/2 łyżeczka soli1...

Ostatnio paszteciki znów powracają na nasz rynek . Jest to niekoniecznie zdrowaprzekąska. Wiec jaswoje pasztecikitroszeczkęzmodyfikowałam. W bardziejpożywneimniejtłuste. Jakie lokalne przekąski są popular...

Zaglądając dziś do szuflady natrafiłam na nieco zapomniane papilotki do muffinek. Choć mamy jeszcze sezon na różne owoce, postanowiłam wykorzystać marchewkę i tak oto powstały marchewkowe muffinki z budyniowym kremem (oczywiście również marchewkowym). ...

Ciasto inne od wszystkich, nie jest słodkie - a to psikus. Ma w sobie magiczną moc, że jak raz skosztujesz, wrócisz znowu, bo smak pozostaje głęboko w myślach. Nie jest trudne w przygotowaniu i nie zabiera dużo czasu. Polecam wszystkim, którzy lubią po...

Ciasto KubuśKilka butelek Kubusia, zakupionych w promocyjnej cenie, zaowocowało między innymi tym ciastem oraz ślizgiem jabłuszko dla mojej córki, który to był dodawany do owych butelek. Ślizg jest jak znalazł, zima w pełni, śnieg pada już trzeci dzień...

Kilka tygodni temu zrobiłem pierwszą tarte bez spodu z ciasta kruchego. To był strzał w dziesiątkę. W zasadzie zmieniam teraz dodatki spodu. Ciasto kruche różnie wychodzi. Jest z mąki (często białej) i tłuszczu. Spokojnie można te składniki pominąć.Tym...

22.12.2017 Magda Muffinki makowe z kremem i polewą to kolejne świąteczne pójście na skróty. W tym roku nie mielę maku i nie zawijam go w drożdżową roladę, ale nie rezygnuje z makowego smaku na te święta.Nie muszę już chyba powtarz...

Tort piernikowy w którym piernikowe blaty zostały upieczone z dodatkiem naparu z kawy oraz przełożone powidłami i pysznym kremem na bazie jajek, masła i kawy z dodatkiem rumu. Ten przepyszny, bardzo aromatyczny bożonarodzeniowy piernik kawowy został up...

Taki domowy kajmak, to jest to. Ponieważ lubię wiedzieć co jem i czym karmię swoich najbliższych, już od jakiegoś czasu nie używam gotowych mas kajmakowych, choć nie ukrywam iż kiedyś używałam... Nie zdawałam sobie sprawy, że przygotowanie...

Zapach cynamonu jest jednym z moich ulubionych oboklawendy. Można by rzec teżiżdziałana mnieodurzająco;) To taki swego rodzaju "narkotyk",któryuwalnia (przynajmniej wmoimprzypadku) nawet te po...

Marchewkowych wariacji ciąg dalszy. Tak jak do pierwszego wypieku podchodziłam z dystansem tak teraz szaleję na całego. Sukces ciasta marchewkowego zachęcił mnie do dalszych prób i kuchennych zabaw z tym warzywem, któr...

To już chyba ostatnie chwile sezonu truskawkowego więc na koniec czerwca jeszcze jeden przepis z tymi pysznymi owocami. Ciasto łatwe i szybkie do zrobienia, idealne na upalne dni. Dzisiejszy deser zrobiłam z serków mascarpone, dzięki czemu jest lekki i...

Dzisiaj zapraszam na danie inspirowane kuchnią włoską - pysznego kurczaka faszerowanego suszonymi pomidorami i serem mozzarella, podanego z kluseczkami ziemniaczanymi i sosem pomidorowym. Danie doskonałe na codzienny obiad i odświętną kolację. Gorąco p...

Ponieważ nie dzieje się u mnie pomyślnie w ostatnich dniach, upiekłam sobie swoje ulubione, miesiąc temu przeze mnie opatentowane idealne pomarańczowe muffinki, włączyłam ulubione szwedzkie radio i zatopiłam się w rozmyślaniach (o których za moment), z...

Składniki:MUFFINY:1 i 1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej (lub zwykłej np. tortowej);1 szklanka rozgniecionych bananów (2 duże banany); 1 łyżeczka sody oczyszczonej; 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia;1/2 łyżeczki soli;1/2 łyżeczki cynamonu; 1/2 ...