Przepis na Ciasto z mąki lnianej

Składniki:500 g mąki orkiszowej jasnej250 g cukru trzcinowego4 łyżki masła4 jajka1/2 łyżeczki amoniakumlekosok i skórka otarta z 1 cytrrynyŻółtka ucieramy z cukrem. Dodajemy sok i skórkę z cytryny. Do miski przesiewamy mąkę i dodajemy do niej amoniak, ...

Znalazłam szybki przepis na chlebek na drożdżach. Myślę, że w kolejnych wersjach poeksperymentuję z różnymi mąkami. Składniki:500 g mąki pszennej (dałam poznańskiej)25 g świeżych drożdży250 ml ciepłej wody1 łyżeczka soli1 łyżeczka cukru2 łyżki olejuWyk...

Niesamowite, naprawdę.Składniki (na 6 babeczek):2 jajka70g cukru25g mąki pszennej25g mąki ziemniaczanej1/2 łyżeczki proszku do pieczeniaDodatkowo:6 łyżeczek serka mascarpone1 łyżeczka cukru pudrupół puszki brzoskwiń osączonych z zalewyJajka ubija...

Piernik kojarzy nam się wyłącznie z Bożym Narodzeniem. Ale kiedy ostatnio miałam upiec coś litewskiego, to miałam do wyboru: pracochłonny mrówecznik, tradycyjny sękacz (skąd wytrzasnę rożen?) albo "świąteczny" piernik. Ostatecznie padło na ciasto, któr...

Klasyczna babka piaskowa, łaciata. Odkurzony przepis ze starego zeszytu.4 jajka1 szklanka cukru25 dag margaryny1 szklanka mąki pszennej1/2 szklanki mąki ziemniaczanej2 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżka kakaoŻółtka zmiksować z cukrem. Nie przerywając...

Do przygotowania tego makowce użyłam mojego wielokrotnie wypróbowanego ciasta drożdżowego z batatmilekko je tylko zmodyfikowałam).Tradycyjny farsz z maku "skleja się" za pomocą białek z jaj, ja do tego celu zastosowałam aquafabę (wodę z got...

Pyszne, domowe drożdżówki z truskawkami i rabarbarem Można zrobić je również z kruszonkąU nas w wersji z samymi owocami, żeby jak najlepiej poczuć ich smakDrożdżówki można upiec z dowolnych sezonowych owocówIdealne dla dużych i małych łakomczuchó...

W styczniu Piekarnia Amber zaproponowała do wypieku Ciabattę z orzechami włoskimi i rodzynkami wg Hamelmana, którą testowałem w ubiegłym tygodniu.Tym razem dokonałem małych zmian:- większa hydracja czyli więcej wody - większe dziurki ale trudniejszy w ...

Sezon na śliwki i brzoskwinie własnie trwa, warto wykorzystać sezonowe owoce dodając je do ciasta. Moje jak zwykle powstało błyskawicznie i jest lekiem na wszelkie zło.To ciasto przyjmie chyba każdy owoc. Do świeżych owoców : sliwka i brzoskwinia, doda...

Przepis na SZYBKIE CIASTO JOGURTOWE cieszy się dużym powodzeniem u mnie na blogu, bardzo mnie to cieszy :) ale i nie dziwi bo ja również je często piekę, zwłaszcza wtedy gdy mam ochotę na jakieś ciasto ale nie chce mi się zbyt długo siedzieć w kuchni. ...

Oto kolejne drożdżówki w mojej piekarniczej karierze. Rozkręcam się! Przygotowałam je z tego samego ciasta, co malinianki. Jednak przy tych drożdżówkach owoce ułożyłam na wierzchu, a całość okrasiłam słodką, delikatną kruszonką. Słodka rozpusta.Drożdżó...

Znane lubiane i chyba najłatwiejsze ciasto na świecie. I pewnie każdy ma swoją domową recepturę. Oto wersja mojej rodzinki.Składniki:6 jajek1,5 szklanki cukru (można dać mniej)1,5 szklanki oleju3 szklanki mąki1 łyżeczka sody oczyszczonej3 łyżeczki kaka...

Składniki:margaryna zimna 250 gram, mąka pszenna 200 gram, mąka krupczatka 250 gram, cukier drobny 1/2 szklanki, żółtka 5 sztuk, cukier waniliowy 1/2 opakowania, marcepan 200 gram, truskawki 1/2 kg, kisiel truskawkowy 1 ...

Składniki:3 szklanki mąki pszennej7 łyżek cukru1 całe jajko + 1 żółtko200 g margaryny lub masła2 łyżki śmietany np. 18%1 łyżka proszku do pieczenia100 g ziaren łuskanego słonecznikaDodatkowo:100 - 150 g ziaren łuskanego słonecznika1 jajko P...

Składniki:Ciasto:250 g margaryny1 szkl cukru3 szkl mąki3 żółtka2 łyżki kakao1 łyżeczka proszku do pieczeniaMasa twarogowa:1 kg twarogu1 szkl cukru200 g margaryny4 żółtka1 budyń śmietankowy7 białekWykonanie:Wszystkie składniki do ciasta zagnieść na jedn...

5 km od mojego domu jest cukiernia, w której sprzedawane są najlepsze kupne drożdżówki świata. Z serem, wiśniami, jabłkiem, jagodami, truskawkami, pączki. Wszystkie wilgotne, maślane, pełne nadzienia,w zasadzie składające się głównie z niego, a nie z s...