Przepis na Ciasto z mąki lnianej

Śliwki pod kruszonką z płatków jaglanychJak tu się oprzeć śliwkom, które tak apetycznie wyglądają na straganach i uparcie kuszą żeby je zjeść? Kupuję codziennie sporą porcję różnych gatunków i próbuję znaleźć moje ulubione – ciągle nie mogę się zdecydo...

Sezon szarlotkowy trwa w najlepsze, dlatego kilka dni temu upiekłam szarlotkę na kruchym cieście z dodatkiem semoliny. Czym jest semolina? To doskonale znana we Włoszech gruboziarnista mąka z twardej pszenicy durum, o konsystencji przypominającej kaszę...

Lubię pierogi, ale nie mam do nich zbyt wiele cierpliwości. Nie na tyle, aby je robić często. Jestem raczej z tych osób, które lubią działać szybko i robić kilka rzeczy równolegle. Na pierogach zaś trzeba skupić pełnię uwagi. Ale wiecie co? .. wa...

Każda szanująca się karczma góralska ma w swoim menu placek po zbójnicku. Jak wiadomo, jest to zwykle placek ziemniaczany polany solidną ilością sosu przyrządzonego z mięsa wołowego z dodatkami. Ktoś, kto wymyślił to danie, widocznie był przekonany, że...

Moja rodzina zakochała się w tych bułeczkach :) Są mięciutkie, aromatyczne, słodkie... mogłabym się tak rozpisywać bardzo długo... Nawet mój mąż przez kilka dni mówił o tych bułkach :) Zrobiłam je na Święta Wielkanocne w kształcie zajączków, ale myślę ...

p { margin-bottom: 0.21cm; direction: ltr; color: rgb(0, 0, 0); }p.western { font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12pt; }p.cjk { font-family: "Arial Unicode MS",sans-serif; font-size: 12pt; }p.ctl { font-family: "Arial Unicode MS",sans-seri...

Dwa lata temu zupełnie przez przypadek "odkryłam" jeżynową polanę. Tak właściwie odkryła ją moja Wega wybierając spacer w zupełnie innym kierunku. Wtedy cieszyłam się, że zebrałam ich dość dużo w foliową torebkę znalezioną w kieszeni. Oczywiście byłam ...

Wilgotna, lekka i puszysta babka. Z jednej strony klasyczna ucierana, z drugiej strony zadziwia połączeniem smaków. Babka jest wilgotna, co zapewnia jej dodatek maślanki. Skóra cytrynowa dodaje ciastu delikatności, natomiast ziarenka maku wyrazistości....

Sernik nowojorski sernik New Yorker. Chyba najlepszy sernik na świecie. Kremowy, aksamitny, wręcz satynowy. Bardzo lekki. Pieczony, ale podawany na zimno. Gładki, rozpływający się w ustach. Z lekką nienarzucającą się cytrynową nutą. Do tego prz...

Pojawiły się pierwsze letnie jabłka, a to znak że czas na szarlotkę. Nareszcie! Ciasto kruche z dodatkiem drożdży jest tak znakomite, że już się boję, że wpadnę w trans i będę go piekła do znudzenia. Choć nie wiem, czy taka pychota jest mi się w ...

To mój ulubiony, codzienny chlebek. Jest w 100% żytni, na zakwasie, wilgotny w środku i bardzo smaczny. Długo utrzymuje świeżość - nawet po 5 dniach jest dobry. Czy przygotowujecie chleb na zakwasie ?SKŁADNIKI150 g aktywnego zakwasu żytniego400 g mąk...

m2szkl. mąki 1szkl. cukru trzcinowego0,5szkl. oleju1,5szkl. mleka sojowego3 łyżki cynamonu3 łyżki dżemu wiśniowego2 porządne łyżki powideł śliwkowychcukier waniliowypłaska łyżka sody3 czubate łyżki kakaożurawina/posiekane orzechy/rodzynki (do wyboru)Ws...

Składniki:2 jajka30 g mąki owsianej łyżka kakao1/3 łyżeczki sody oczyszczonejgarść owoców (truskawki/borówki/maliny)opcjonalnie sos karmelowy Białka ubijamy za pomocą miksera na sztywną pianę, dodajemy stopniowo po jednym żółtku. Do ubitych białek ciąg...

Święta już za chwilę. Chciałbym więc podzielić się Wami przepisem na pysznie świąteczne pierniczki które urozmaicą stół, a przy okazji są świetne w smaku. Składniki na około 90-100 sztuk 500g mąki pszennej 200g miodu najlepiej lipowy, grycz...

chleb z grykąZapach palonej gryki w bochenku tego chleba, jest tak intensywny, że jest w stanie przyprawić o lekki zawrót głowy.A dodatkowa, ...

Sezon na potrawy z Dyni w pełni !Dynia jest skarbnicą wartości odżywczych. Jest bogata w B-karoten, ma sporo potasu, wapnia, fosforu i witamin z grupy B. Do tego wszystkiego jest pozbawiona sodu i niskokaloryczna (10 dag to 28 kcal ! ). Co więc m...