Przepis na Ciasto z mąki lnianej

Dzień Naleśnika, Pancake Tuesday, czyli, czyli "Tłusty Wtorek" Wtorek poprzedzający Środę Popielcową (Ash Wednesday) to w Irlandii Pancake Teusday (Shrove Day). W ostatni dzień karnawału Irlandczycy dosłownie ścigają się w ilości zjedzonych naleśników....

Pierniczki (ang. gingerbread man) - ulubieńcy naszych najmłodszych. Przede wszystkim ze względu na fakt, że można je dekorować i "ubierać" w najrozmaitszy sposób, na ile tylko wyobraźnia na to pozwoli. Ciasteczka te znane są od wielu lat. Ich historia ...

W ostatnim czasie jedliśmy sporo ciast. Tak się złożyło, że większość była z masą. Lubimy migdały stąd pomysł na ciasto właśnie z nimi w roli głównej....

Makowiec od zawsze kojarzył nam się ze świętami. Najlepszy to ten w którym zawsze było dużo maku. To moje pierwsze święta bez glutenu. Wiedziałam, że nie b...

Już jako dziecko uwielbiałam kiedy po domu unosił się zapach świeżo mielonej kawy. Kiedy jej spróbowałam, zostałam jej dozgonną fanką. Uwielbiam wszystko co kawowe, a kawałek takiego ciacha z filiżanką aromatycznej kawy to dla mnie prawdziwa rozkosz dl...

Czasem trzeba coś na szybko upiec, bo jest okazja niespodziewana. Dzisiaj tak właśnie miałam i upiekłam ciasto o zaskakujących barwach. Wizualnie wygląda trochę nienaturalnie. Ogólnie to nie przepadam za jaskrawą kolorystyką w ...

Bardzo długo uważałam pieczenie niektórych owoców niemal za profanację. Gruszki, jabłka, śliwki? Nie ma problemu! Ale truskawki? Uważam, że najdoskonalsze w swojej truskawkowości są zupełnie bez dodatków, zjadane natychmiast po oderwaniu zielonej szypu...

Oto jest, pierwsza babka na moim blogu, ale nie będzie ona w zwyczajnym wydaniu. To niemiecka babka na kwaśnej śmietanie z dodatkiem orzechów włoskich i cynamonu. Ciasto jest wilgotne i sycące a na dodatek w trakcie pieczenia z piekarnika wydobywa się ...

Przepis ten dostałam od teściowej, której z kolei przekazała go koleżanka z pracy i powiem szczerze, że na początku podeszłam do niego sceptycznie. Bo jak to, ciasto bez jajka? Jabłka przekładane tylko sproszkowanymi składnikami? Moje wątpliwości natyc...

W tym roku brzoskwinie gną gałązki ku samej ziemi, trzeba im pomóc i zebrać owoce, aby mogły z powrotem poszybować w górę. Więc ciasto z brzoskwiniami, pokrojonymi w ósemki i kosteczkę, idealnie pasuje to czasu jaki nastał, z jesienią u progu. Za...

Inspiracją do tych słodkości były amerykańskie jabłka w karmelu, które chyba każdy kojarzy. Muffinki zawierają w sobie starte jabłka, czekoladę karmelowa oraz odrobinę cynamonu i kardamonu. Oblane zostały kajmakiem i udekorowane orzechami włoskimi. ;)S...

Puszyste i bardzo delikatne babeczki cytrusowe ze skórką cytrynową oraz pomarańczową. Oto jakie słodkości gościły w moim wielkanocnym koszyku. Foremki kupiłam w pobliskim sklepie. Na początku byłam sceptycznie do nich nastawiona, obawiałam się, że słod...

Jak byłam mała to mama kupowała rogaliki krucho-drożdżowe w cukierni. Były pyszne. Z marmoladą różaną albo wieloowocową. Prócz krucho-drożdżowych była jeszcze krajanka francuska z taką samą marmoladą. Pierwsze były obsypane cukrem pudrem, miały nieregu...

Serniki lubię bardzo, dziś w trochę innej wersji. I chociaż z prawdziwym sernikiem nie wiele mają wspólnegoto i tak je uwielbiam!Spróbujcie sami...Składniki na ciasto;30 dag białego sera1/3 szklanki maki1/3 szklanki mleka1 jajko2 łyżki cukr...

Tradycyjne pierniczki toruńskie, dekorowane czekoladą lub lukrem. Po upieczeniu są twarde i potrzebują kilku dni (tygodni) na to, aby zmiękły. W zależności od wilgotności jaka panuje w domu i na dworze. Swoje pierniczki upiekłam według bardzo popularne...

Złocista babka z dodatkiem ajerkoniaku i czekolady. Ciężka, ale zarazem puszysta i wilgotna. Prosta i szybka w przygotowaniu. Można ją udekorować czekoladową polewą, lukrem lub cukrem pudrem. W zależności od upodobań smakowych. Moje ciasto urosło w for...