Przepis na Ciasto drożdżowe z lodówki

Wege pizzaSkładniki:Składniki na 3 spody do pizzy (każdy o średnicy 30 cm):1 łyżka suchych drożdży (12 g) lub 25 g drożdży świeżych1,5 szklanki letniej wody3,5 szklanki mąki pszennej1 łyżka oliwy z oliwek1,5 łyżeczki solisos pomidorowy:1 puszka pomidor...

Witajcie noworocznie! :) Powoli budzę się ze "świątecznego snu" (tak wciąż powoli) i, jak widać, podświadomie już mnie ciągnie do kolejnego, tym razem karnawałowego, świętowania. Nadrabiając zaległości w przeglądaniu moich ulubionych blogów kulinarnych...

SKŁADNIKICiasto25 gr. drożdże100 ml. woda ( potrzebna do drożdży )450 gr. pszenna mąka ( około 1 i 3/4 szklanki )5 łyżek oleju200 ml. woda ( potrzebna do ciasta )1 łyżeczka soliFarsz:250 gr. mięsa wieprzowego3 ząbki czosnku150 gr. ziaren kukurydzy ( z ...

Kupujcie szybko i pieczcie, bo za chwilę świeżych szparagów już nie będzie!PIZZA ZE SZPARAGAMISkładniki (na 2 pizze o średnicy około 26 cm):Ciasto:250 g mąki pszennej,150 ml ciepłej wody,15 g świeżych drożdży lub 7 g suchych instant,1 łyżeczka soli,1/2...

Jedną z rzeczy, które bardzo kojarzą mi się z domową, rodzinną kuchnią zawsze był domowy makaron. Moja babcia i mama często przyrządzały go, gdy byłam mała, więc jego zapach i smak kojarzą mi się z beztroskim dzieciństwem i przyjemnością. Nie mając na ...

Kiedy jestem na zakupach w jakimś nowym miejscu, obowiązkowym punktem programu jest dział z dodatkami do pieczenia zawsze kupuję ciekawe cukierki i posypki, bo nigdy nie wiadomo, co się może przydać. W rezultacie jedna półka na sł...

W ten weekend wypiekaliśmy pyszne bułeczki czekoladowo- cynamonowe, ja oczywiście z małym opóźnieniem bo dopiero dzisiaj :). Przepis pochodzi z książki Erica Lanlarda " Czekolada"Oczywiście nie byłabym sobą gdybym coś nie poknociła i zapomn...

Piernikowe brownies z burakówCiasta z dodatkiem warzyw już nikogo nie dziwią, piekłam już ciasta marchewkowe i z dodatkiem cukinii i dyni. Przyszła w końcu pora na brownies z buraków z dodatkiem przyprawy piernikowej. Ciasto jest pysznie czekoladowe, w...

Ostrzegałam niektórych z Was (i samą siebie też), że z bezą może być tak jak kiedyś było z ciastem drożdżowym. Czyli że jak raz wyjdzie idealnie, to będę do niej wracać często i namiętnie. No i wróciłam. Co więcej, połączenie bezy z rababrbarem jest dl...

Dzieje się dzisiaj, oj dzieje...Po pierwsze, jedna z grup cukierniczych miała dzisiaj egzaminy końcowe, a między nimi znajdowała się moja współlokatorka. Mimo widocznego zdenerwowania zakrawającego momentami na panikę, poszło jej dobrze - zdała. ...

Naleśniki w ramach kuchennego recyclingu z mięsem z rosołu, czyli coś, co kiedyś robiło się chyba w każdym domu. W ramach urozmaicenia do farszu dodałam soczewicę, a do ciasta pastę tahini. Naleśniki są bezglutenowe, ale oczy...

Jakiś czas temu nadarzyła się okazja, aby zapoznać się z książką kulinarną o tradycyjnej kuchni włoskiej w wegańskim wydaniu. Takiej gratce nie mogliśmy odmówić, tym bardziej że uwielbiamy ten piękny kraj, jakim są Włochy, jego sztukę, kulturę i oczywi...

Lizaki z ciasta można było już zobaczyć na ciastkożercach w kilku miejscach (np. tu lub tu). Do przygotowania dzisiejszego wpisu bardzo przydały się moje cukiernicze pamiątki z wakacji :) Cakepops, które widzicie na zdjęciach zrobiłam z babeczek kiwi, ...

Ciasto Shrek. Pyszne, szybkie, a zarazem łatwe do zrobienia.Czytaj więcej »

Dziś przepis na pierniczki.Składniki:2 szklanki mąki,3/4 szklanki cukru,2 kopiaste łyżki miodu (może być sztuczny),2 jajka,1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej,1 kopiasta łyżka masła (może być roślinnego),1 łyżeczka przyprawy do piernika,coś do przystro...

Amarantusowo-gryczane ciasto jogurtowe to bezglutenowy, bezcukrowy i bezmleczny (wykorzystałam jogurt sojowy domowej roboty) odpowiednik typowego ciasta jogurtowego. Szybkie i proste w przygotowaniu, sprawdza się idealnie, gdy na zrobienie czegoś słodk...