Przepis na Ciasto drożdżowe z lodówki

Lato jak na razie nie jest zbyt ciepłe. U nas ciągle wichury i deszcze. Mi jednak lato kojarzy się z chłodnikiem.Mąż nie przepada za chłodnikiem ale kiedy przygotowałam chłodnik w wersji serniczkowej spałaszował kilka sztuk.Chłodnik przygotowałam na ba...

Smaczne i proste. Sekret udek tkwi w marynacie lekko słodkawej i pikantnej. Fuzja smaków. Soczyste i miękkie w środku, jednocześnie lekko chrupiące i zarumienione z wierzchu. Do udek podałam ryż i brokuła. Do gotującego się ryżu dodałam cur...

Sałatka powstała na zasadzie: "nie mam już ochoty na tego kurczaka z niedzielnego obiadu, ale przecież go nie wyrzucę. Może więc sałatka??" Popatrzyłam więc do lodówki, co można by jeszcze do niej dodać i tak oto powstała sałatka na poniedziałkowy obia...

Łosoś to bardzo wdzięczna ryba, wystarczy do niej kilka prostych dodatków i wydobywa się z niej prawdziwy smak. W tej kwestii akurat lepiej mniej niż więcej, aby nie zabić jej smaku, dlatego tym razem wersja klasyczna z koperkiem.Składniki na 2-4 porcj...

Ostatnio miałem strasznie mało czasu. Praca, wiosenne porządki na blogu, a tu wielkim krokami zbliżała się ważna rodzinna impreza - urodziny mojej mamy i szwagra. Zależało mi żeby pojawić się tam z pełnymi słodkości rękami, a nie iść na łatwiznę i zdać...

Kiedyś, nawet nie tak całkiem dawno, byłam fanką śledzi na słodko. Z rodzynkami, ketchupem itd. Od jakiegoś czasu nie mogę nawet patrzeć w stronę tak zrobionych śledzi. Teraz muszą być pikantne, słone i pieprzne. Smaki się zmieniają i o ile mój m...

Tak naprawdę miał to być przepis na wariację na temat ferrero rocher. Wprawdzie bez zabawy z domową nutellą i innymi cudami na kiju, ale miały choć trochę przypominać choćby samym wyglądem. Szczerze? Już mi się nie chciało - krokantu nie miałam, siekan...

Składniki:1 filet z piersi kurczakaMarynata:1 łyżeczka przyprawy do grilla1 łyżka musztardychiliimbir1 łyżkaoliwyodrobina soliPrzygotowanieMieszam wszystkie składniki marynaty. Filet kroję na dwie połówki. Marynatą nacieram mięso i wstawiam do lo...

Kolejny numer Dolnośląskiego Magazynu Kulinarnego " KOCIOŁ" już jest ! Tym razem naszymi bohaterami są orzechy i buraki :) Wyczarowaliśmy z nich pyszne potrawy na słodko i słono- koniecznie musicie ich spróbować :) Produktem regionalnym numeru je...

Mam nadzieję, że wychodzicie z tego samego założenia co ja: gdy można ugotować/przygotować w domowym zaciszu, to po co biec do sklepu i zgarniać podobny produkt z marketowych półek? :)Tak właśnie jest z tymi batonikami, a jestem ich wielką fanką! Od cz...

Gorąco, gorąco, gorąco... My chłodnik robiliśmy już jakiś czas temu, choć i teraz naszła mnie na niego ochota. Ale przepis podaję, bo kilka osób o niego prosi, może więc ktoś jeszcze skusi się na ten chłodny, pyszny obiad?Dużo jest przepisów na chłodni...

Składniki:200g biszkoptów ladyfingers250g serka mascarpone2 białka250 ml śmietany kremówki + fix do śmietany60g cukrusłoiczek dżemu malinowego200g malinkakaoduża szklanka kawy espresso, z 3 łyżkami amaretto lub innego alkoholu, mocno posłodzonabezy do ...

Przy okazji ostatnich zakupów dostrzegłam niepokojące zjawisko - ozdoby świąteczne w październiku (nie, nie znicze, bożonarodzeniowe!)... Ta zimowa aura przypomniała mi smak z dzieciństwa. Jak święta to musi być pieczeń.Jak pieczeń to karkówka.Składnik...

Miesiące tak szybko mijają, że nawet nie zauważyłam początku sezonu owocowego! Rabarbar - czekałam na niego od ostatniego zeszłorocznego drożdżowca. Tym razem postanowiłam przygotować go w wersji wytrawnej. Jest idealnym kwaskowatym uzupełnieniem dla w...

Dzisiaj banalny przepis pokazujący inną odsłonę rzodkiewek. Tak przygotowane możemy dodawać do sałatek, kanapek lub tak jak surowe chrupać solo.Składniki:pęczek rzodkiewekszklanka przegotowanej wody2 łyżki miodusok z 1 cytrynyłyżeczka soliRzodkie...

Jeśli macie ochotę na szybkie danie, proszę bardzo! Pracy właściwie przy nim nie ma, a efekt bardzo smakowity. Chrupiąca skórka, pachnąca ziołami i przyprawami, soczyste mięso. Smacznego!Składniki:1,5-2 kg kurczak 1 butelka piwa oliwa z oli...