Przepis na Ciasto drożdżowe z lodówki

"O kruchym cieście musisz wiedzieć parę podstawowych rzeczy. Lubi ono składniki o niskiej temperaturze. Najprościej rzecz ujmując, wszystkie składniki do przygotowania tego ciasta powinny być zimne"Dziś przedstawiam Wam książkę Daniela Coceancig "Ciast...

Nie miałam ochoty na piernik, a tym bardziej makowiec, ale za to marzyło mi się jakieś bardziej "świąteczne ciasto". Przerobiłam więc ciasto (czy też chlebek) bananowe na bardziej świąteczne i wyszło naprawdę pysznie!! Dzięki niemu możecie naprawdę szy...

Dziś Dzień Pizzy;) Z racji braku czasu polecam pizzę bez drożdży. Ciasto robimy w 5 min, a czas pieczenia to 20-25min. Polecam ;)2 szklanki mąki orkiszowej białej ( może być też pszenna)1/3 szklanki oleju rzepakowego2/3 szklanki mlekaszczypta sol...

To tzw. "nocny" chleb, bo czas wyrastania ciasta trwa 8 godzin. Chleb jest dość ciężki, o zwartej strukturze, inny od tych, które dotychczas piekłam, z charakterystycznym kwaskowo-gorzkawym posmakiem. Dzięki długiemu czasowi wyrastania(może wyrastać pr...

Składniki:Składniki na ciasto (30 sztuk): 1/2 kg mąki4 jajka (1 całe i 3 żółtka)1 szklanka mleka 5 łyżek cukru60 g drożdży70 g roztopionego masła1/2 kieliszka spirytusu tłuszcz do smażeniacukier puder do obsypaniadomowa konfitura z pigwy - lub inna do ...

Myśląc jakie zaskakującą potrawę można stworzyć z jabłek na konkurs, wpadłam na pomysł zrobienia tarty z jabłkami...ale nie na słodko ;) Na słono! I tak oto powstało ''ciasto jabłkowe'' smakujące jak pizza :DCIASTO * 4 łyżki mąki gryczanej * 210 ryżowe...

Rzadko piekę w akademiku pieczywo, ale skoro jest Smakowita, to postanowiłam pokombinować z nią. Bułeczki wyszły kruche, kojarzę jakby mama robiła kiedyś podobne. Początkowo myślałam, że nie wyjdą, nie urosły za bardzo,wydawały mi się zbite, ale potem ...

Składniki:2 szklanki mąkipół szklanki mleka3 łyżki kakaołyżeczka proszku do pieczeniałyżeczka sody2 duże jajkałyżka cynamonuszklanka cukru3-4 jabłkaPrzygotowanie:Obrane i pokrojone w kostkę jabłka układamy w misce z pozostałymi składnikami i odstawiamy...

...więc wstałam o 4-tej , wyrobiłam ciasto na chleb i poszłam z psami. Potem dodałam do jednej połowy rozmarym a do drugiej orzechy, słonecznik i rodzynki. Wrzuciłam do foremek a po godzinie już piekłam. Upał mnie obezwładnia, przy temperat...

Ciasto jest bez mleka, bez proszku do pieczenia ani nawet sody. Bez problemu można wykonać je z mąki bezglutenowej np. kukurydzianej.Składniki:szklanka mąki1 i 1/3 szklanki cukruszczypta wanilii6 jajekszczypta soliśliwki (węgierki) bez pestekSposób w...

Mam dla Was propozycję na skomponowanie pizzy ze składników markiKrokus. Dzięki nim pizza zyskuje na wyrazistości. Moje obawy co do zbyt ostrego smaku się nie sprawdziły, a w zamian miałam na prawdę przepyszną ucztę z wyrazistym smakiem chilli, m...

strucla makowa nie straci kształtu, gdy upieczemy ją w papierze do pieczenia lub folii aluminiowej makowiec będzie bardziej wilgotny, jeśli do masy makowej dodamy dwie łyżki startego na tarce jabłka aby strucla nie łamała się przy zwijaniu należy do ci...

Szarotka delikatnie cynamonowa, z nutą wanilii. Polecam przygotować ją z naszych smacznych, polskich jabłek ;) Po prostu idealna, chyba niemuszęnic więcej dodawać.Składniki na ciasto:3 szklanki mąki,2 łyżeczki proszku do pieczenia,3 ł...

Składniki:ok. 1 kg ziemniaków1 szklanka mąki ziemniaczanej1 jajkosól1-2 łyżki olejuśliwkiZiemniaki obrać i ugotować, przestudzić po czym zmielić. Dodać mąkę, jajko, sól, olej i wyrobić ciasto.Z ciasta robić małe placuszki, kłaść na nich wydrążone śliwk...

Dziewiąty luty to dzień pizzy, tak więc po serii postów z sałatkami proponuję pizzę - dla mnie to najlepsza pizza pod względem doboru składników. Na dwie porcjeCiasto250 g mąki150 ml ciepłej wody25g drożdży 1 łyżka oliwy z oliwe...

Po chwilowej nieobecności wracam świątecznie z piernikiem staropolskim. Dojrzewał sobie w piwnicy, a teraz już powoli jest zjadany :)Przepis na ten piernik krąży po wielu blogach i jest autorstwa Lemnis-Vitry. Mówią o nim, że jest pyszny i rozpływa się...