Przepis na Ciasto drożdżowe z lodówki

Moja głowa broni się ostatnimi czasy przed pisaniem, przed wylewaniem myśli czy to na papier, czy też w internetową otchłań bloga. Tak jak moje ciało unika biegania, które przecież uwielbiam. Obydwie te czynności łączą się w moim przypadku z pewn...

Po baaardzo długiej przerwie (mam nadzieję, że ostatniej tutaj), tuż przed świętami, przychodzę do Was z przepisem na piernik staropolski - teoretycznie dojrzewający, ale skrócony czas przebywania w lodówce nie wpłynie negatywnie na jego smak ;). Warto...

Myślałam o Tobie. O tym, że kiedy byłeś dzieckiem, prawdopodobnie nikt nie dbał o to, żebyś mógł na drugie śniadanie zjeść świeżą drożdżówkę, o domowych kanapkach nie wspominając. Nawet nie wiem na pewno, czy codziennie czekał na Ciebie ciepły obiad..&...

Kakaowy biszkopt z budyniem rabarbarowym i owocową pianką. Bardzo smaczne ciasto o pięknym zapachu. Bardzo podobne do kostki agrestowej którą kiedyś umieściłam na blogu. Budyń rabarbarowy to nic innego jak ugotowany rabarbar z dodatkiem budyniu wanilio...

Zostałam poproszona o zrobienie skromnego, prostego tortu na urodziny. Miał być z owocami dlatego w środku ma mnóstwo jagód, truskawek, poziomek i moreli. Przełożyłam go kremem czekoladowym a słodycz przełamałam kwaśnym dżemem wiśniowym. To najprostsze...

Korzystałem z przepisu na bagietki opublikowanego przez Siergieja z blogaХЛЕБ ХЛЕБ, na podstawie książkiFrédérica Laclosa"Le pain l'envers du decor" .Poolish jest jednym z pierwszych zaczynów stworzonych z użyciem drożdży ...

Dziś przychodzę do Was z pomysłem na przekąskę, którą można przygotować na świąteczną lub noworoczną imprezę. Danie jest proste i szybkie w przygotowaniu. Jeśli nie macie czasu na gotowanie a zależy Wam by zaskoczyć gości czymś smacznym, użyjcie gotowy...

Zapraszam na pyszne zdrowe drożdżowe gofry bezglutenowe- na mące ryżowej, bez dodatku cukru. Z wierchu przyjemnie chrupiące, w środku miękkie i delikatne. Doskonale komponują się z sosem z czarnych porzeczek przełamanych delikatną nutą mleczka k...

Masz straszną ochotę na jagodzianki hojnie wypełnione świeżymi jagodami, kupujesz jedną w cukierni i okazuje się, że zamiast jagód ma w środku zwyczajny dżem. Wtedy planujesz już ten moment, kiedy upieczesz własne bułeczki, ale znowu nie masz czasu. Ma...

Spostrzegawczy czytelnicy pewnie zwrócili uwagę, że w mojej kuchni na próżno szukać klasycznych obiadów w stylu kotlet, ziemniaki i surówka. Lubię dania w których smaki przenikają się, a nie dziabać raz pyrę a raz ogóra. Obiady u mnie w domu gotowała m...

Pyszna, lekka, warzywna tarta która z połączeniem sera fety smakuje wyśmienicie. Aromatyzowana świeżym, młodym koperkiem.SKŁADNIKICiasto:1 szklanka mąki krupczatki0,5 szklanki mąki pszennejpół kostki margaryny (125g)6 łyżek kwaśnej śmietany 12-18...

Wersji mazurków jest mnóstwo i pewnie każdy przygotowuje je na swój sposób. Mój jest migdałowy i oprócz zmielonych migdałów w cieście, udekorowany jest całymi, solonymi i prażonymi migdałami. Kruche ciasto najlepiej przygotować poprzedniego dnia i zost...

Zawsze gdy otrzymam owoce zastanawiam się czy zjeść je na surowo czy też jakoś je przerobić. Tym razem padło na jeżyny...leżały w lodówce i na mnie patrzyły :). Pomyślałam - przeglądnę książkę "Alfabet ciast" i może coś wpadnie mi w oko...Nie myl...

Wczorajszy wieczór nie nazwałabym spokojnym :) Krzątałam się po kuchni do późna. Na szczęście Miśka współpracowała i szybko poszła spać. A z rana pozwoliła na zrobienie zdjęć :)Zapraszam dzisiaj na pyszne maślane ciasteczka. Przepis na ostatnią chwilę,...

Dla mnie nie ma lepszego ciasta od szarlotki, często ją piekę, szczególnie taką na kruchym cieście. Tym razem do masy jabłkowej postanowiłam dodać suszone owoce miechunki, szarlotka dzięki tym owocom ma fajny lekko kwaskowy smak.Składniki:Ciasto kruche...

Moja kuchnia to miejsce ciągłych eksperymentów i prób nowych ciast, past, gulaszów, ciasteczek, pasztetów, chlebów etc. Tymże kulinarnym eksperymentom poddaję siebie i swoich najbliższych. Jedne rzeczy są smaczniejsze inne mniej ;) Często zdarza się te...