Przepis na ciasto AFRYKANCZYK

Jeśli lubicie eksperymenty i niespodzianki w tym co podajecie to na dziś polecamniecodziennyprzepis zaczerpnięty z kuchni Hestona ;-)Dodatkową zaletą wykonania tego deseru jestszybkośćwykonania.Czas oczekiwania na efekt ko...

Na samym początku, gdy zaczynałam projektować tort na drugie urodziny chrześnicy, stwierdziłam (w sumie wspólnie z rodzicami Zu), że najodpowiedniejsze będzie ciasto z owocami sezonowymi (bo zdrowe, bo smaczne, bo będzie pod dzieci, a dzieci lubią owoc...

Wzięło mnie na przemyślenia. Zastanawiając się dokąd zmierza świat, przywoływałam w pamięci wspomnienia z dzieciństwa. A, że wychowywałam się na wsi, w ciepłym domu, wśród kochającej rodziny, są to tylko dobre wspomnienia. I powiem Wam, że porównując ...

Czebureki to tradycyjne danie kuchni tatarskiej, znane również doskonale w kuchni Rosyjskiej i na Ukrainie, gdzie uznawane są za potrawy z rodzimej kuchni. Są to duże pierogi z ciasta podobnego do naszego ciasta ptysiowego, nadziewane obficie mięse...

Święta to doskonały pretekst do pofolgowania sobie jeżeli chodzi o wypieki i słodkości . W końcu  babki, mazurki i serniki smakują wtedy najlepiej. Jakich wypieków nie może zabraknąć na naszych wielkanocnych stołach? Wybrałam dla Was moim zdaniem kilka...

Witam serdeczniePropozycja na smaczne i proste w przygotowaniu ciasto z malinami. Ciasto z malinami jest puszyste i szybkie w przygotowaniu więc idealnie nadaje się do upieczenia gdy mamy mało czasu a chcemy podać coś słodkiego do kawy lub herbaty:). ...

Pomidor, oliwa i sól morska to moje ulubione dodatki do pieczywa pszennego. Tym razem był to Domowy Chleb sycylijski z regionu Ibleo, zwany Pane Ibleo. Chleb jest wykonany na sztywnym zaczynie. Ciasto, z którego formuje sie bochenki jest również dość g...

Przepis uzupełniłam o kolejne etapy. Jutro musimy upiec blaty, by zdążyły skruszeć do Świąt. Ciasto po wyjęciu z lodówki będzie twarde, dlatego dobrze jest dać mu trochę czasu by osiągnęło temperaturę pokojową. Przy wałkowaniu będzie się lekko lepić, w...

Pieczenie ciasta to chemia, zachodzą w nim niemal same procesy chemiczne. Zawsze zastanawiało mnie jak z jednej dziwnejbreipod wpływem temperatury wychodzi cudo, które jest słodkie, delikatne i tak smaczne, że podbija serca każdego. Pieczen...

Dziś klasyczne ptysie z kruszonką (choux au craquelin) "bogato" nadziane delikatnym i puszystym kremem waniliowym oraz zdobione minimalistyczną, choć może nie najmniejszą dekoracją w postaci czekoladowego odłamka oprószonego liofilizowanymi malinami.Pr...

Prycham i kicham. W głowie stado urojonych młotów pneumatycznych wierci mi chyba tunele pod drugą linię metra. Drżenie rąk. Mętny wzrok. Koc. Kakao. I boska tarta z kwaśnym kiwi, orzeźwiającą miętą i słodką, kruchą bezą. Taka sobota SKŁADNIKI: C...

Lubicie ciasto ptysiowe? Ja bardzo! W sumie to jest to chyba jedno z moich ulubionych ciast ( w przeciwieństwie do ciasta drożdżowego, które chyba w dalszym ciągu niezbyt mnie lubi ) i dlatego z tak wielka przyjemnością przygotowuję z niego przeróż...

"Małe" zestawienie przepisów na nadchodzące święta. Królują w nim słodkie wypieki (na powyższym zdjęciu ciasteczka z nadzieniem figowym z wanilią i herbatą rooibos), ale polecam też wytrawne dania, na Wigilię i na świąteczny obiad.Piernik z czerw...

Od pewnego czasu znowu piekę dużo tart. Moja miłość do tego rodzaju wypieków trwa od dawna, ale przez pewien czas była lekko zapomniana.Dla mnie tarty i quiche to idealny posiłek, kiedy mamy mało czasu na gotowanie. Wystarczy przygotować ciasto d...

Francuski cukierniczy szyk. Jedno z najlepszych zastosowań czekolady - Reine de Saba. Delikatne, wyrafinowane i łatwe w przygotowaniu. Ciasto w najlepszym stylu, wielbiciele czekolady będą zadowoleni. Nie przypomina sobą murzynków, wuzetek i tym podobn...

Palce lizać jak to mówią! Komu by nie smakowała pizza z takimi rarytasami? Za mną chodziła od dłuższego czasu! zdecydowanie trzeba było nakręcić ciasto i zwyczajnie upiec ulubioną pizze.Jakiś czas temu otrzymałam produkty z firmy Kamos a ser pleśniowy ...