Przepis na ciasto AFRYKANCZYK

Zrobienie makaronu nie jest wielką sprawą. Jeśli nie ma się maszynki, tak jak ja, to trzeba się tylko napracować nad wałkowaniem, żeby był cienki, jeśli robię akurat coś na kształt tagliatelle. I to wszystko. Z mąką gryczaną też nie ma problemu, jeśli ...

Urlop się skończył czas więc wrócić do pracy i gotowania.Dostałam wczoraj kilka pięknych brzoskwiń i od razu pomyślałam o cieście. Miałam ochotę na coś lekkiego, owocowego ale niezbyt słodkiego. Wymyśliłam ciasto z lekką jak chmurka budyniową pianką i ...

Pyszna, bardzo maślana, znana francuska "bułka". Z dodatkiem mąki pełnoziarnistej. Jest bardzo delikatna, nie można się wręcz od niej oderwać. Mi najbardziej smakuje bez żadnych dodatków :)Brioche z dodatkiem mąki pełnoziarnistej(inspiracjaKwesti...

2,5 szkl mąki6 jajek0,5 szl oleju6 łyżek wody2 łyżeczki proszku do pieczenia1 cukier waniliowy1 szkl cukru1 łyżka kakao1 łyżka mąki tortowej Młynomag2 budynie0,5 l mleka1 szkl cukru pudru200 g masła1 łyżka alkoholuaromat rumowy1 łyżka kakao2 łyżki soku...

1 kg mąki7 dkg drożdży1 szkl cukru5 jajek250 g masła200 g smalcu250g śmietanymarmolada pigwowa lub innaWymieszać mąkę z miękkim masłem i smalcem, cukier, jajka i śmietanę wymieszać z drożdżami. Dodać do mąki z tłuszczem. Zagnieść ciasto.. p...

Zawsze myślałam, że sezon na rabarbar przypada na wiosnę. Dlatego jakiś czas temu byłam zaskoczona gdy zobaczyłam jego łodygi w pobliskim warzywniaku. Długo nie musiałam się zastanawiać co z nimi począć i tak powstała kolejna tarta.Uwielbiam połączenie...

"I pull upYou crawl outOf a window in the basement ofYour parent’s houseA new songIt’s unsungNow there’s some dust and a rectangleWhere my picture hung"Andrew Belle, I Won't Fight It180g mąki60g cukru pudru100g zimnego masła1 żółtkoszczypta soliFormę d...

Nowa rzeczywistość (wtórnej studentki) pełna nowych obowiązków odciąga mnie od blogowania. Ale jestem i działam. Teraz tak samo sporo w kuchni, jak przy książkach a ostatnio przy maszynie. Szycie obok śpiewu to dwie czynności, których nie umiem i nie p...

Jeśli jeszcze nie macie pomysłu jakie ciasto upiec na zbliżające się święta wielkanocne polecam przepis na seromakowiec na piernikowym spodzie.Ciasto jest wilgotne, a to w przypadku serników jest dla mnie najważniejsze, bo nie lubię suchych serników.&n...

Uwielbiam domowe pieczywo :) Jest o wiele lepsze niż to ze sklepu i mamy pewność co do składu. Dzisiaj mała odmiana bo zamiast tradycyjnych grahamek, wersja z suszonymi pomidorami :)Składniki (na 6-8 bułeczek):180g mąki Graham t. 185070g mąki żytniej t...

Przepyszne ciasto które znika błyskawicznie. Przepis pochodzi z blogumoje ciacho. Ciasto jest z dodatkiem miodu, przełamane dżemem porzeczkowym i białym puszystym kremem, na bazie serka mascarpone.SKŁADNIKI5 jajek200 g masła2 1/2 szklanki mąki ps...

Przepis pochodzi z blogapoezja-smakow. Ciasto jest niezwykle lekkie, puszyste, nieprzesłodzone.SKŁADNIKIBlaszka około 27 x 38 cmBiszkopt:4 jaja3/4 szklanki drobnego cukru2/3 szklanki mąki pszennej1/4 szklanki mąki ziemniaczanejGóra:100 g ryżu pre...

Aromatyczne włoskie babeczki cytrynowe wypełnione ricottą stanowią rewelacyjny dodatek do popołudniowej filiżanki kawy. Uwodzą orzeźwiającym zapachem cytryny, z zewnątrz kruche, w środku miękkie i puszyste . Porcja: 14 sztukCzas przygotowania: 20...

Pierogi chodziły za mną od dłuższego czasu, jednak gdy wspominam ile pracy mnie kosztowało rozwalkowywanie cieniutkiego ciasta to od razu mi się odechciewało. Tym razem ciasto zrobiłam grubsze wiec w miarę szybko mi to poszło. Chyba więcej czasu zajęło...

Kawowa pavlova to doskonały deser na każdą okazję. Chrupiąca beza, delikatny smak kawy i pyszne owoce to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Robiłam ten deser wg różnych przepisów, ale ten moim zdaniem jest najlepszy. Składniki:6 białek z dużych kurzyc...

Jakiś czas temu pojawił się przepis na zakwas buraczany, więc nie mogło zabraknąć i tego na ubóstwiane przeze mnie paszteciki. Znacznie bardziej wolę zajadać barszcz z tymże dodatkiem, zamiast z uszkami. Przepis przygotowałam z myślą o świętach. Jeśli ...