Przepis na ciasto 10 minut

Tak przesłodkich bułeczek nie mogłam sobie odmówić-w końcu mam w domu dwa przesłodkie króliczki. Bułeczki same w sobie są przepyszne-miękkie w środku, nie za słodkie. Polecam!Składniki: -6 szklanek mąki pszennej-1,5 szklanki letniej wody&n...

Ciasto:2 żółtka1/3 szklanki cukru pudru2 szklanki mąkipół kostki margaryny1 łyżka gęstej śmietanyszczypta soliKrem:3 cytrynypół kostki margaryny3 jajka (dałam dwa i jedno żółtko)1/3 szklanki cukrudodatkowo: pół słoika powidełBeza:3 białka3/4 szklanki c...

O poranku idę do warzywniaka,w lekkich spodniach i swetrze- on na wszelki wypadek.Po drodze podciągam rękawy,mrużę oczy- słońce tak razi.Przykro mi,że liście są tak szybko sprzątane,nie mam jak sobie poszurać po drodze.W warzywniaku oglądam piękne dyni...

Na zakończenie „Festiwalu Dyni” u Bei, przedstawiam Wam przepis na piękny i całkiem okazały chleb dyniowy. Jest to moje trzecie podejście do tego wypieku, w poprzednich latach próbowałam innych przepisów, z których ostatecznie nie byłam całkiem zadowo...

Brzoskwinie najlepsze są w drugiej połowie wakacji i na początku września. Te miękkie, najsłodsze i ociekające sokiem najlepiej jeść na surowo. Z tych trochę twardszych (ale już uginających się pod palcami) proponuję zrobić tartę z kremem migdałowym.  ...

Tarta na kruchym cieście wypełniona aromatycznym musem z suszonych podgrzybków, z dodatkiem smażonej na maśle szalotki, śmietanki i parmezanu. Doskonały dodatek do czerwonego barszczu można podać ją na wigilię zamiast uszek lub pasztecików. Mus...

Pyszny chlebek ,który krąży od jakiegoś czasu po internecie,musiałam sama spróbować.Udał się pięknie,i był bardzo pyszny,na pewno zrobię znowu.Chrupiąca skórka i mięciutki środek-wystarczy masełko i pomidorek z własnego ogródka i mniam.....Składniki:&n...

Czasami całkiem paskudny dzień może stać się Wyjątkowym Dniem... dzięki komuś zupełnie nam nieznajomemu :-)W tamtym tygodniu przypadkiem trafiłam na profil na fb Anny-MariiPiękne zdjęcia, ciekawe przepisy, z których na pewno wiele wypróbuję. Ale ...

Ptysie z porzeczkową pianką Kolejny przepis, który kojarzy mi się z dzieciństwem. Tradycyjne ptysie z zaparzoną pianką, pod warstwą cukru pudru. Przeglądając kiedyś inspiracje w internecie znalazłam kuszące fotografie tego deseru na mojewypieki.com  i ...

Domowy chleb w 5 minutDomowy chleb - poświęcając mu kilka minut wieczorem, rano na śniadanie mamy świeży chlebek, z chrupiąca skórką prosto z "domowej piekarni". Przepis pochodzi z lemontreecafePieczenie chleba sprawia mi wielka frajdę. Za każdym...

Korzystałem z przepisu na bagietki opublikowanego przez Siergieja z blogaХЛЕБ ХЛЕБ, na podstawie książkiFrédérica Laclosa"Le pain l'envers du decor" .Poolish jest jednym z pierwszych zaczynów stworzonych z użyciem drożdży ...

W grudniu, Internetowa Piekarnia przygotowała iście Świąteczny przepis chlebowy: Chleb owocowy, który z całą pewnością może być jedną z potraw na Wigilijnym Stole.Chleb jest autorstwa Jana Hedh, którego wiele innych przepisów można znaleźć np. tutaj.Ba...

W tym roku celowo nie celowałam w książki kulinarne na Warszawskich Targach Książki Moje domowe półki wołają o litość, bo obciążone są ponad wszelką normę, a mniejsze i większe tomy stoją, leżą i się upychają. Taki los bibliofila. Postano...

Wegańskie drożdżówki kokosowe nadziane musem dyniowo-jabłkowymSą przepisy, które chodzą aż do zrobienia. Trzeba je zrobić, inaczej nie wyjdą z głowy! Takim właśnie przepisem były moje ślimaczki. Ostatnio jestem fanem wszelakich słodkich bułek, więc mus...

Majowa chlebowa propozycja w Piekarni Amber jest pełna prostoty i zarazem skomplikowana. To tylko mąka, woda, sól i zakwas, ale sam proces przygotowania wymaga uwagi i czasu. Całą pracę chleb wynagrodzi nam wyjątkowym smakiem. Chleb jak z Tartine Baker...

Ciabatta z orzechami włoskimi i rodzynkamiKarnawał to czas na dietetyczne folgowanie a ciabatta to dobry wstęp do karnawałowych przysmaków.Moje uwagi:- użyłem dosyć sztywnego zakwasu 3 fazowego,- zamiast zarodków podprażyłem mąkę graham 1850 bard...