Przepis na ciasto 10 minut

Szybkie czekoladowe ciasto z orzechami i migdałami idealnie sprawdzi się gdy wiemy, że niebawem zjawią nam się goście, a my nie mamy nic do kawy czy herbaty. Ciasto jest delikatne i puszyste. Idealne z cukrem pudrem jak i polewą czekoladową. Sz...

Drożdżówki z serem i jagodami to pyszne sezonowe ciasto. Te drożdżówki są oczywiście z ciasta „Crazy Dough for Everything”, które ostatnio namiętnie testuję w kuchni, robię z niego prawie codziennie jakieś wypieki, czy to rogale z makiem, czy bułki. Sa...

Jak tylko zaczyna się sezon rabarbarowy musi pojawić się u mnie ciasto z rabarbarem i bezową pianką. Piekę od razu dwa bo tak szybko znikają. Najlepszy jest rabarbar tzw. malinowy o czerwonych łodygach bo mniej kwaśny, ale i ze zwykłego wyjdzie pyszne ...

Od czego by tu zacząć ten wpis ;-) A może od samego początku...W ubiegłą sobotę odbył się po raz drugi Food Blogger Festival, jest to konkurs kulinarny dla blogerów z całej Polski. Uczestnikami konkursu było sześciu blogerów. W jury konkursu znaleźli s...

Oj .. z moim krzyżem jest niekrzyżowo i w sumie bardzo żałuję, że przeniosłam chleb do garnka bo naprawdę pięknie wyrósł, miał piękne wzory od kosza w którym rósł i strasznie mi go szkoda :-( Chleb na drożdżach ma tę zaletę, że bez zbędnych naczyń trzy...

Pyzy na parze gościły u mnie na blogu już wiele razy.Dlaczego tak często?Ponieważ jest to jedno z moich ulubionych letnich dań z dzieciństwa.Pamiętam, jak po całodziennej zabawie na świeżym powietrzu wracałam do domu, a mama serwowała mi pu...

Chleb szwajcarskiJuż od dawna kusił mnie chleb pieczony w żeliwnym garnku. Wszyscy zachwalali tak pieczone bochenki, a zwłaszcza ich chrupiącą skórkę. W końcu pomyślałam, że można upiec go w naczyniu żaroodpornym – okazało się to strzałem w dziesiątkę ...

Chleb z ciekawymi dodatkami - żurawina i orzechy laskowe, które bardzo dobrze komponują się z mąką pełnoziarnistą. Całość bardzo smakowita. Do takiego chlebka świetnie pasowałby jakiś aromatyczny pasztet. Mniam!...

Babeczki miodowe z kremem rabarbarowym i truskawkąHoney and trawberry stuffed cupcakes with rhubarb frosting, for English scroll downKolejny raz łącze w jedność truskawki i rabarbar. Kto mi powie, że te owoce nie pasują do siebie? Chyba nikt. Idealnie ...

Ostatnio trafiłam na "książkę najsłodszej blogerki kulinarnej" Pani Doroty Świątkowskiej. Moje wypieki i desery zainspirowała mnie do upieczenia drożdżowego ciasta dyniowego. A skoro sezon na dynię w pełni nie czekałam długo. Przepis zmodyfikowałam i p...

Chleb pszenny z mąką Grahama300 g aktywnego zakwasu pszennego400 g wody650 g mąki (300 g maki pszennej 1850 i 350 g mąki chlebowejpół łyżeczki drożdży instant ( można pominąć)2 łyżeczki soliWszystkie składniki umieścićw misie robota kuchenn...

Pierogi z kaszą jaglaną(z twarogiem i czerwoną cebulą)Pomysł na te pierogi prosto z głowy. Jestem fanem pierogów ruskich i chciałem skombinować coś podobnego. Zastąpiłem ziemniaki kaszą jaglaną. Są bardzo syte i smaczne :)Składniki:(na ok. 50 szt...

Domowy chleb i bułeczki regularnie już goszczą na naszym stole. Ostatnio dla odmiany postanowiłam zrobić pyszną drożdżową chałkę. Prób i błędów było po drodze kilka. Były smaczne ale czegoś im brakowało.. Ta jest idealna.. puszysta, słodka, lekko...

na kruchym cieście, z soczystą masą czekoladową i pieczonymi węgierkamiCiasto na zbliżający się weekend :-)Ja się w nim zakochałam i powtórzę nie raz!Składniki:100 g zimnego masła40 g cukru pudruszczypta soli1 łyżeczka cukru z p...

Święto Trzech Króli to dzień, w którym w Hiszpanii wręcza się bożonarodzeniowe prezenty. To tego dnia, według podań, trzej mędrcy ze Wschodu przybyli do Betlejem z podarunkami. Na tę okazję wypieka się specjalny, dekoracyjny chleb. Zgodnie z tradycją, ...

Koniec roku zawsze skłania do podsumowań i refleksji nad tym, co nam się udało, a co nie. Rok 2015 był dla mnie bardzo ciekawy, odkryłam kilka fajnych miejsc, przeprowadziłam się do Szczecina, który jeszcze cały czas poznaję, udało mi się trochę rozwin...