Przepis na ciasto 10 minut

Prosty i jednocześnie tradycyjny przepis na babkę cytrynową.Kto nie zna jej smaku z dzieciństwa? Uwielbiałam ją!Co prawda lada chwila Wielkanoc, ale może wśród Was są i tacy, którzy właśnie szukają jakiejś inspiracji? :-)Ta prosta i jednocześnie pyszna...

W tym roku maminy warzywnik obrodził, a momentami stwarza zagrożenie klęski urodzaju. Jeszcze nigdy cukinie nie rosły tak ochoczo. Skoro jest ich dużo to i kwiatów też nie braknie. Na wczorajszą kolację zerwałam kilka, nadziałam kozim serem i zapiekłam...

C. znowu miał rację. Mimo nocnych przymrozków i wietrznych, deszczowych dni uparcie powtarzał, że od niedzieli aura się zmieni. Zapowiadał słońce i ciepło, a na moje pesymistyczne reakcje tylko wzruszał ramionami. I wiecie co? W niedzielę wyszło słońce...

Nie wyobrażam sobie już chyba miesiąca bez sernika. To ciasto zawsze będzie w mojej trójce najlepszych ciast pod słońcem. Kiedyś robiłam tylko jeden rodzaj, i tylko dwa razy do roku. Jak łatwo zgadnąć, na Wielkanoc i Boże Narodzenie. Robiłam wtedy sern...

Typowo jesienna (a właściwie świąteczna) odmiana sernika, bo z dodatkiem przyprawy do piernika, która nadaje mu charakterystycznego dla tego okresu aromatu. Jej ilość nie jest przesadzona, sernik jest aromatyczny, delikatny i o niecodziennym smaku. Cał...

Rolada biszkoptowa, bardzo delikatna, puchata, z kremem o lekko pomarańczowym smaku, tak pyszna, że po prostu rozpływa się w ustach. Namiastka tortu - idealna na powitanie Nowego Roku. Świetna na wielkie i małe spotkania rodzinne. Biszkopt z dodatkiem ...

Wracając ostatnio z pracy wpadłam do mięsnego z zamiarem zakupu wątróbki jakiejkolwiek na szybki obiad. Ot zetrzeć marchew na surówkę, wrzucić mięso na patelnię, zjeść i wracać do reszty obowiązków - ten weekend zdecydowanie nie był przeznaczony na sta...

Dzień dobry! Weekend spędzam częściowo w domu, a to jest równoznaczne z odzyskaniem internetu. Niestety we Wrocławiu jeszcze o nim nikt nie słyszał, a siedzenie i pracowanie w kawiarni nie należy do moich ulubionych rozrywek. Dodatkowo czuję presję, kt...

Składniki na 14 - 16 babeczek:- 6 białek- 150 g drobnego cukru- 100 g mąki- 1/5 łyżeczki soli- 1 łyżeczka soku z cytrynySkładniki na włoską bezę:- 2 białka- 150 g cukru- 30 ml wodyDodatkowo:- czarny barwnik spożywczyWykonanie babeczek:Wszystkie składni...

Dziś będzie krótko i węzłowato. To są ciasteczka z gatunku 3 x O czyli takie, jakie kocham najbardziej: O-błędnie maślane, O-błędnie pomarańczowe oraz O-błędnie kruche. Niebo w gębie i gęba w niebie, rozkosz podniebienia, kulinarny orgazm ;-) - n...

Jak już zapewne wiecie rzadko piekę ciasta. Przy okazji świat postanowiłam jednak, że sernik być musi. Pomyślałam, że powinien odpowiadać moim standardom, więc składniki, które chciałam użyć znalazły się pod lupą. Suma summarum jednak powstał dość trad...

Latem uwielbiam owoce w najczystszej postaci. Zajadam się nimi ot tak po prostu, nie zawracając sobie tym głowy aby komponować z nich wymyślne desery czy ciasta. Nie powiem, że deser czy ciasto w tym okresie to coś złego, o nie, nie. Czasami lubię pocz...

Pamiętacie przepis na przesłodkie, zamulające kawałeczki cocada. Oryginalny przepis tego jednego z najsłynniejszych przysmaków brazylijskich oraz historię powstania znajdziecie na linku - cocada. Już wtedy wspominaliśmy, że cocada może zostać urozmaico...

pieczona brzoskwiniaNie wiem co mnie podkusiło. To chyba sezon na brzoskwinie tak podziałał. Moim śniadaniem nie były naleśniki, owsianka czy małe ciasto. Rano zajadałem się pieczonymi brzoskwiniami!Wyobraźcie sobie minę mojej mamy, która zaglądając do...

W kuchni siedziały dwie pękate damy, które wyglądały jakby ktoś je wyciął z obrazu Petera Paula Rubensa i ożywił. Sprawiały wrażenie, bardzo szczęśliwych, jakby przed chwilą dowiedziały się o głównej wygranej w lotto. Od progu słyszałem dziwne szepty i...

Puszysta i bardzo piaskowa. Tak bardzo, że na jednej filiżance herbaty na pewno nie skończy się. Jest delikatna i dosłownie rozpada się w rękach. A to wszystko dzięki mące ziemniaczanej. Ciasto jest również w 100% bezglutenowe. Zasmakuje każdemu. W szc...