Przepis na Ciastka z kajmakiem

My na prawdę lubimy kuchnie meksykańską, wszystkie te pyszności :) burito, fajitasy i enchilady... mmm :)Pamiętacie moj przepis na quesadillas z wołowiną? Dziś mam dla Was bardzo proste kurczakowe quesadillas z papryką i czerwoną fasolą. Przygoto...

„Rozpatrując rozkosze stołu pod wszelkimi względami, wcześnie zdołałem zauważyć, że jest to materia godna nie tylko książek kucharskich i że wiele można powiedzieć o funkcjach zasadniczych, stałych i bezpośredni wpływ mających na nasze zdrowie, szczęśc...

Każdy z nas wie, że pszczoły zapylają. Coraz częściej słyszymy, że pszczoły masowo giną i że z roku na rok jest coraz mniej rodzin pszczelich. Któż z nas nie słyszał o miodzie pszczelim. Jest to najbardziej znany produkt wytwarzany przez pszczoły miodn...

Ze wszystkich znanych mi ciast, to cudo najbardziej przypomina mi biszkopt. A biszkopt kokosowy to nowa odsłona klasyka, który w świecie ciast ma nieskończoną ilość zastosowań. Biszkoptów nigdy nie lubiłam. Gardziłam nimi w t...

Ciasto dla którego być może i Wy zdecydujecie się ocalić trochę świeżych truskawek, zanim znikną tuż po zakupie ;) Klasyka przełomu maja i czerwca, czyli kruchy spód, budyń waniliowy, galaretka i truskawki. Tu jest o tyle fajnie, że zarówno budyniowe n...

Serniki takie jak ten mogłabym jeść chyba codziennie. Co prawda przygotowanie jest nieco skomplikowane, ale zdecydowanie warto się wysilić! Wszystko jest tu pyszne - od delikatnego biszkoptowego spodu, przez puszystą, intensywnie cytrusową masę serową ...

Wielka miłość Didi ostatnich dni to książki Dr. Seussa - amerykańskiego autora i ilustratora dziecięcych lektur. Mamy aktualnie w domu sześć pozycji, rzecz jasna dzięki Bibliotece Miejskiej we wspaniałym, zachwycającym, po prostu świetnym tłumaczeniu S...

Przez długi czas każde wielowarstwowe ciasto przerażało mnie wizją wielogodzinnego, żmudnego pieczenia. Namówienie mnie do przygotowania 'przekładańców' graniczyło niemal z cudem, w końcu... jestem kuchennym leniuchem! Stroniłam od ciast wielowar...

Pierogi z kaszą jaglaną i białym serem - kuchnia podkarpackaPierogi z kaszą jaglaną i białym serem to podkarpackie danie, które można serwować zarówno na słodko, jak i na słono. Jeśli ugotujemy kaszę na mleku, połączymy ją z białym serem i doprawimy cu...

Uważam, że zaraz obok ryby, barszcz jest najważniejszym posiłkiem podczas wigilijnej kolacji. Do barszczu można przygotować standardowo uszka z farszem z grzybów lub farszem grzybowo - kapuścianym. Ja chciałabym Wam zaproponować coś, czego być może wię...

Zgodnie z obietnicą, dzielę się z Wami wykorzystaniem produktów, które dostałam w podziękowaniu od dr Oetker'a. Na pierwszy ogień poszedł kopiec kreta w odmienionym wydaniu - w formie małych, muffinkowych kopczyków. Kopiec kojarzy mi się z dzieci...

Zaskakujące jest to jak bardzo na Zachodzie nieznana jest technika kiszenia warzyw. Większość przepisów z netu na tradycyjne japońskie pikle tsukemono (漬物) domaga się do zakwaszenia octu ryżowego, a w najlepszym wypadku umezu (płynu pozostałego po śliw...

Parę dni temu przyjechał do mnie kurier z przesyłką od firmy MyVita. Paczka była doskonale zabezpieczona, nie było mowy o uszkodzeniu produktów podczas transportu. W środku znajdowało się 5 ustalonych wcześniej produktów oraz firmowa czerwona filiżanka...

Pasta z wędzonej makreli z marynowaną paprykąDziś przepis na kolejną już pastę z makreli, tym razem z dodatkiem marynowanej papryki. Trudno stwierdzić, która z wersji bardziej smakuje. Wszystkie są smaczne, bo dominuje smak wędzonej makreli, a jak ją k...

Dawno mnie nie było. Przepraszam. Część z Was pewnie zna moją historię z aparatem. Dla tych co nie znają, krótka relacja usprawiedliwiająca przerwę w blogowaniu:Wybierając się na wakacje pożyczyliśmy od kumpla autko. Autķo w piątek po południu w drod...

Życie z noworodkiem nie jest łatwe. Właściwie to myślę teraz, że po prostu w ciąży byłam zbyt aktywna ;) Malutki nie chce spać, jest bardzo żywiołowy i gdyby mógł to pewnie biegałby w kółko. Ale nie może. Jest zupełnie od nas zależny, a właściwie główn...