Przepis na Ciastka z kajmakiem

Sernik ciasteczkowySkładniki:Spód:-175g ciastek-50g masła, o temp. pokojowej-3 kostki czekolady (mogą również być cukierki czekoladowe)Masa:-500g mascarpone-180ml śmietany 30%-3 łyżki cukru pudru-100g białej czekolady-3 łyżeczki żelatyny(rozpuszczonej ...

Dwuskładnikowe ciastka owsiane to już klasyka. Szukając pomysłu na to jak wykorzystać pozostałe po produkcji mleka kokosowego wiórki, postanowiłam zmodyfikować ten przepis. I tak powstały doskonałe ciasteczka kokosowe – bez dodatku cukru i chemii. Dosk...

Nie wyobrażam sobie choinki bez domowych ciasteczek. Ich przygotowanie co prawda nie jest szybką sprawą ale to ogromna frajda zwłaszcza dla dzieci. Jednym z moich najlepszych wspomnień z dzieciństwa jest pieczenie z mamą świątecznych ciasteczek, dlateg...

Poza tradycyjnymi makowcami, sernikami i piernikami, na świątecznym stole warto postawić słodkie specjały, w świątecznej odsłonie. Czekoladowe babeczki z kremem piernikowym na pewno zasmakują dzieciom, ale i dorosły na pewno nie pogardzi.Babeczki warto...

We Włoszech jedzenie jest świętością. To najważniejszy etap dnia. Moment kiedy wszyscy zbierają się przy stole by celebrować życie. Tak, celebracja życia to najlepsze określenie stylu jedzenia Włochów. Włosi nie liczą kalorii, nie spieszą się. Sm...

Kruche, maślane ciasteczka korzenne, idealne na nadchodzące Święta. Powstały z myślą o najmłodszych domownikach, którzy niezbyt chętnie sięgają po świąteczne ciasta.Nie muszę chyba dodawać, że zauroczyły nie tylko najmłodszą część rodziny. Wyszł...

Dziś będzie miodowo i korzennie! Dziś bowiem historia pewnych ciasteczek... Przepis na tytułowe pierniczki (choć od tradycyjnych pierniczków całuski znacznie się różnią, to bywają i tak nazywane) nadesłała mi w ubiegłym tygodniu czytelniczka, a ja, że ...

W mojej kuchni tuż przy kuchennej wyspie stoi solidny sosnowy słup. Jeden z sześciu podtrzymujących konstrukcję dachu, dzięki którym mieszkamy na poddaszu. Na tym słupie jest wszystko. Kalendarz, listy zakupów spożywczych, ważne numery telefonów, faktu...

Już wcześniej opisywałam Wam Health Boxa, więc tych, którzy chcą dowiedzieć się co to takiego - zapraszam do zapoznania się z poprzednimi postami - klik.Uzyskacie tam mnóstwo informacji na temat tego zdrowego pudełeczka.I po krótkim wstępie zapraszam d...

Sezon dyniowy uważam za otwarty. Choć nie jesteśmy wielkimi fanami dyni, to jednak niekiedy ją jadamy. W tym roku był już sernik dyniowy i pyszna, pikantna zupa dyniowa. Sernik choć osobiście na kolana mnie nie powalił, to jednak miał w so...

Ciasteczkowy sernik na zimno tak nam posmakował, że chciałam zrobić znów jakiś serniczek na podobnej bazie. Miałam do zużycia chałwę i tak powstało to cudeńko. Kolejny eksperyment - klejny sukces :) Aż sama jestem z siebie dumna :) Tym bardziej że pier...

Niedawno opublikowano na pewnym portalu listę dań, które są podobno "idealne na zimę" oraz uwaga, "obowiązkowe do zrobienia". Do tej pory sądziłam, że dość dobrze znam swoje szeroko pojęte powinności. Teraz nie jestem tego już taka pewna. Rozumiem nato...

To miasto odwiedziłam już wielokrotnie i za każdym razem się nim zachwycam. Piękna architektura, przyjemny klimat, mnóstwo ciekawych miejsc i kuszących knajpek.Na majówkę jest również dobrą opcją. Tym razem mój pobyt tam przebiegał całkowicie spo...

Nigdy nie jadłam sernika nowojorskiego. Nie mam zielonego pojęcia, jak smakuje jego oryginalna wersja. Jednakże jeśli oryginał smakuje choć trochę jak mój sernik w odchudzonej wersji, to mogę śmiało uznać, że to najlepsze ciasto świata. Jest niezwykle...

Śmietankowiec z sezamem to lekko odmieniona wersja klasycznego biszkoptu z galaretką, owocami i bitą śmietaną. I nie chodzi jedynie o prażony sezam na wierzchu :) W śmietankowcu śmietana (18%) ubijana jest ze słodzonym mlekiem skondensowanym i lekko us...

To już kolejne słodkości z dalekiej północy, które chciałabym wam pokazać. Tym razem są to kruche rurki, które są jednym z typowych świątecznych wypieków. Do ich wykonania w domu potrzebny jest specjalny wypiekacz z wzo...