Przepis na Ciastka z kajmakiem

Nie jest tajemnicą, że włoska kuchnia jest jedną z najsmaczniejszych na świecie. Zależy w zasadzie co kto lubi, a jeśli chodzi o mnie to należę do grona jej wielbicieli. Dzisiaj coś z kategorii klasyka gatunku,...

Pamiętam te ciastka/ to ciasto z moich licznych pobytów w Lipnicy Wielkiej pod Babią Górą. Góralki wypiekały nam ( wtedy dzieciakom ) po kilka blach tych pyszności na raz bo znikały w zastraszającym tempie. Z biegiem lat o nich zapomniałam, ale przy ja...

Dziś, choć nieco śpiąca, jestem w wyśmienitym wręcz nastroju. Po pierwsze udało mi się zabłysnąć wiedzą na temat poolish, a po drugie pogoda jest dzisiaj cudownie wiosenna. Ponad dziesięć stopni, słoneczko przygrzewa ciepłymi promykami, wiatru nie ma -...

Jednym z symboli jesieni wpisujących się w kanon skojarzeń z tą porą roku są urocze, małe ssaki czyli jeże. Jeśli szukacie sposobu na dobrą zabawę w kuchni z waszą pociechą, to dzisiejszy przepis będzie myślę idealną okazją do wspólnej zabawy. Ja moją ...

Pokochałam masło orzechowe! Śmiałe to wyzwanie, ale jednak muszę to przyznać:) A te ciastka … są pyszne! Robię je już kolejny raz, tym razem powstały z olejem kokosowym (olej kokosowy można zastąpić masłem, około 50 gram) i mąką pełnoziarnistą.I w tak...

Zapraszam na kolejne podsumowanie błyskawicznych piatków.W tym tygodniu mamy 16 przepisów.MałgorzataGalaretka, dżem z chilli DanutaAmerykańskie rurki orzechoweMałgosiaZapiekane gruszkiAgaPasta z awokado, wędzon...

Ta książka to coś więcej niż zwykła książka z przepisami. To takie ABC słodkich wypieków! Znajdziemy tu mnóstwo przydatnych informacji dla początkujących piekarzy i wiele świetnych przepisów! Nie możemy się już doczekać pieczenia cudownie wyglądającego...

Dzień dobry :-) Już piątek, zleciał ten tydzień strasznie, mimo nie najlepszej pogody. Na osłodę i poprawę humoru mam dziś przepis na to pyszne ciasto, które powstało tak naprawdę pod wpływem chwili. Kupiłam ostatnio troszkę borówek żeby zamrozić, troc...

Jeśligdzieś się wybieram i znajdę chwilę, piekę coś w domu, żeby ze sobą zabrać. Jestem zawiedziona, bardzo zawiedziona, jeśli dostaje od kogoś gotowe ciastka, cukierki, kupne ciasto. Jeśli już szukam w sklepie czekolady to bez dodatków, ale o ta...

Ciasto szybko się przygotowuje, dłużej zaś w lodówce przechowuje, żeby lepiej się wałkowało i po upieczeniu na kruchości zyskało.Może nie są idealnie polukrowane, może perełki nie najlepiej poukładane, ale jeśli czas nas goni z pracami przed świętami, ...

Przepis autorski (mój).Nie od dziś wiadomo, że połączenie śliwek i czekolady - to istna pyszność.Muffinki wyszły niesamowite i zniknęły w oka mgnieniu.Lewo zdążyły wystygnąć, a już ich nie było...To chyba o czymś świadczy?!Musiałam upiec k...

Pamiętam czasy gimbazy, gdy koleżanka podała przepis na ciastko z mikrofalówki. Wtedy w każdy zimowy wieczór nasza rodzina siadała ze swoim kubkiem :)Dziś przedstawiam wam coś na kształt ciastka w kilka chwil.Jesteście ciekawi czy mi zasmakował i co o ...

Dziś klasyczne ptysie z kruszonką (choux au craquelin) "bogato" nadziane delikatnym i puszystym kremem waniliowym oraz zdobione minimalistyczną, choć może nie najmniejszą dekoracją w postaci czekoladowego odłamka oprószonego liofilizowanymi malinami.Pr...

Rogaliki przepisu Jana Czernikowskiego z książki "Ciasta, ciastka, ciasteczka. Wypiek domowy", podobno są dobre tylko w dniu, w którym zostały upieczone. Ale tylko podobno, bo zniknęły w ekspresowym tempie i trudno to stwierdzić. Z ciastem, które skład...

Inspiracją do powstania tego przepisu było zdjęcie w internecie, które przedstawiało oczywiście tort z ciastkami Oreo. Tak mi się spodobał, że stwierdziłam, że zrobię go w wersji vegan. Nie czytałam przepisu, upiekłam biszkopt, ubiłam mleko kokosowe, p...

Pierwszy raz robiłam rogale. Pierwszy. Z racji wrodzonego braku zdolności artystycznych tylko część przypominała rogaliki. Ale cóż, praktyka czyni mistrza, pewnie za 30 razem większość będzie rogalopodobna. Ale w domowych wypiekach nie chodzi o to, by ...