Przepis na Chleb żytni na drożdżach

Chlebek, który jest keto i wegan-przyjazny.Nie dodawałam do niego jajek, za to dodałam vEGGs, które spokonie można zastąpić większą ilością babki płesznik moim zdaniem lub innym wegańskim zamiennikiem jajka.Chleb mieszałam w Thermomixie, jednak i tak k...

Chleb bez odrobiny mąki , podobno zmieniający życie . Bardzo smaczny i idealny w każdejdiecie , zawiera bowiem bardzo dużo błonnika a także nasiona chia .Nasiona chia zawierająwięcej kwasów omega-3 niż łosoś atlantycki. Są także...

Ostatnio nie ma nic dla mnie lepszego niż kanapka domowego chleba z masłem. Kromka jeszcze ciepłego chleba z rozpływającym się masłem. A najlepsza piętka, o którą zawsze jest walka. Tak, to jest to. Własny chleb na zakwasie to nie lada wyzwanie, ...

Bardzo lubię frittatę bo jest szybka i bardzo dobra, można ją podawać z różnymi składnikami. Ja zrobiłam tym razem z łososiem zapiekaną w chlebie tostowymSkładniki:- 6 jajek- 50 ml śmietanki 12%- 50 g żółtej mozzarelli- 100 g łososia wędzonego- 1/2 pęc...

Chleb gryczano-chrzanowy (bezglutenowy)Wczoraj upiekłam taki o to pyszny i wilgotny chlebek:) Jest on idealny dla osób które mają uczulenie na pszenice oraz które są zabiegane ponieważ nie potrzebuje on dużo pracy ani czekania a smakuje wyśmienicie . ...

Z przyjemnością dołączyłam do majowej weekendowej piekarni. Ten chleb piekłam po raz pierwszy, ale bardzo przypominał mi 'Chleb z Vermont' J. Hamelman'a. Chrupiąca skórka i dużo dziur. Takie chleby lubię najbardziej. Dzięki temu przepisowi miałam...

Pudding chia to doskonały przemytnik zdrowych składników. Nasiona chia są obfitym źródłem kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6, witamin, minerałów oraz przeciwutleniaczy. Same nasiona pojawiają się w diecie naszej rodziny na co dzień. Dorzucam je do p...

Z przyjemnością piekę wszelkiego rodzaju płaskie chlebki, które z wierzchu można ozdobić wybranymi dodatkami. To świetne rozwiązanie szczególnie jeśli wyprawiasz imprezę czy kolację dla znajomych i chcesz coś postawić na stole do przekąszenia na dzień ...

Ostatnio piekłam same chleby razowe i zatęskniłam za zwykłym białym chlebem na zakwasie. A ponieważ nie chciałam, by pieczywo było jedynie pustymi kaloriami, dodałam do niego siemię lniane i ostropest mielony.Składniki (na keksówkę o wymiarach (2...

Zielony i szpinakowy oszalała ta dziewczyna. Może i tak może, i nie. Aczkolwiek takiego rodzaju szaleństwa to ja sobie  i Tobie życzę każdego dnia. Nietuzinkowe połączenie smaków. Motywem moim jak zawsze przy mącznych potrawach jest unikanie pszeniczny...

DyniaMąka pszenna, mąka żytnia, maślanka200 g puree z dyni 200 g maślanki 6 łyżek żytniego zakwasu 200 g mąki żytniej, białej 300 g mąki pszennej chlebowej, wysokobiałkowejwoda (jeśli potrzeba)2 łyżeczki soliWdużej misce wymieszalam puree ...

Od pewnegoczasu z uporem maniaka piekę swoje chleby na zakwasie. Podglądam stronę z przepisami Smakowity Chleb i czasem robię dokładnie wg ich pomysłu, a czasem coś modyfikuję. Nie mam jeszcze takiej fantazji i doświadczenia, aby od podstaw tworz...

Powracam do pieczenia własnych chlebów, jak to się działo pare lat wstecz. Wystarczy, że masz kostkę drożdży w lodówce i mąkę w szafce, jakiś przepis albo nawet nie, i nie trzeba wychodzić już do sklepu. Ten przepis zainteresował mnie szczególnie...

Jakiś czas temu, po przeczytaniu kilku przerażających artykułów nt. składu i w ogóle całego procesu technologicznego wypieku pieczywa w ekm super/hiper/mini marketach (piekarnie niestety też też znalazły się w niechlubnym artykule) postanowiłam sobie, ...

Ponieważ kupienie dobrego chleba graniczy w Arabii Saudyjskiej z cudem, to chcąc nie chcąc musieliśmy jakoś ten problem rozwiązać. Cudownym pomysłem okazał się zakup wypiekacza mało znanej w Polsce firmy Palson.Wypiekacz pracuje codziennie, czasami naw...

O tych kanapkach nie ma co dużo mówić... są po prostu cudowne ! Wszystko bardzo do siebie pasuje a rukola podkreśla słodki smak figi :)Ja swoje jadłam na lunch, ale świetnie też sprawdzą się na śniadanie czy kolacje....