Przepis na chleb z mąka łubinowa

Mini pizzerki z formy na muffiny idealne na przyjęcie, smaczne na ciepło i  zimno.  Dzisiejsza wersja na bazie ciasta drożdżowego, jak na tradycyjną pizzę.  Pizzerki sprawdzą się również z gotowego ciasta francuskiego, co ułatwi i przyspieszy Ci przygo...

Przyznam, że od dawna chodził za mną ten przepis - obiegł już chyba cały świat, więc nie mogę być w tyle :) Mnie osobiście najbardziej przypadła wersja bez dodatku tłuszczu, spróbuj koniecznie!Na czym polega fenomen tego chlebka? W jego składzie ...

Łatwy chlebek razowy, żytni, na zakwasie z dodatkiem rodzynek. Słodki, wilgotny idealny do kanapek z moim ulubionym masłem migdałowym i dżemem. Nie wymaga wyrabiania, jedynie czasu na wyrastanie. Polecam! 50 g żytniego, aktywnego zakwasu&n...

Piekąc chleb, bardzo długo korzystałam tylko z zakwasu żytniego. Nawet gdy przepis mówił o zakwasie pszennym, ja uparcie trzymałam się żytniego. I tak też jest dobrze, chleby na zakwasie żytnim są doskonałe, ale warto spróbować inaczej. I w końcu zrobi...

Nie istnieje nic lepszego niż chrupiąca skórka z chleba i prawdziwe masło o poranku. Bardzo sobie cenię takie proste smaki, które są z nami od dzieciństwa i towarzyszą nam całe życie. Mistrzynią chlebowych wypieków jest u nas babcia, która co tydzień o...

Wiosna to czas na porządki, także w kuchennych szafkach. W ich zakamarkach można znaleźć prawdziwe skarby ;) Tak oto, gdzieś na dnie mojej szafki z mąkami, znalazłam mąkę owsianą. Czekała cierpliwie na swoją kolej. Nareszcie, za sprawą Majowej Piekarni...

Niedawno otrzymałem propozycję zrecenzowania pieczywa na zakwasie.Chleb Łęgowski, bo tak się nazywa. To zdecydowanie moje smaki! Paweł Żołądź, który go wypieka, ma plany rozpoczęcia wypieku w tradycyjnej piekarni i sprzedaży chleba wysyłkowo na c...

Przepis na  orkiszowy chleb z cukinią wypatrzyłam na youtube.com (dokładniej mówiąc zagapiłam z kanały MissPKproject )

Jak już wspominałam, od nowego roku dzielnie trwam na diecie bezglutenowej. Jak wiadomo dieta bezglutenowa wyklucza wszelkiego rodzaju pieczywo (nawet nie wiecie ile bym dała za ciepłą bułeczkę z pieca). Więc, trzeba sobie radzić inaczej. Przeszperałam...

Od dawna szukam idealnego przepisu na chleb bezglutenowy, kombinuję, testuję, całe mnóstwo wypieków ląduje w koszu, bo zwyczajnie nie są do jedzenia, nie wspomnę już o pieniądzach.Po wielu mniej lub bardziej udanych próbach poddałam się i nauczyłam jeś...

Sernik z rabarbarem, z musem truskawkowym na kakaowym cieście. Sernik kremowy, delikatny z kwaśną dominacją rabarbaru, z wierzchu z musem truskawkowym. Wypiek mało słodki, idealny na upalne dni. Spód ciasta tortownica 26 cm ( polecam 24 cm sernik będzi...

W przedszkolu u Księciunia na śniadanie najczęściej podawane są kanapki. Zwykły chleb podawany dzieciom zawiera gluten, a firma cateringowa, jako zamiennik, oferuje wafle ryżowe. Nie chcę, żeby maluch codziennie jadł „styropian”, bo nie ma on raczej wa...

Pokochałam zielone szparagi. Szkoda, że to już koniec sezonu. Kupiłam już chyba ostatni pęczek i część wykorzystałam do tej właśnie pizzy, a część zamroziłam na kolejną ;). Wcześniej robiłam już pizze ze szparagami, ale bez słodkiego dodatku.Dla trzech...

Kiedyś już piekłam chleb Tartine z dynią, ale ostatnio wypróbowałam inne proporcję, dzięki czemu chleb jest bardziej puszysty i lepiej wyrośnięty.Ostatnio piekę chleby tylko na mące orkiszowej więc taką podaję w przepisie, ale spokojnie możecie zamieni...

Ci co mnie znają wiedzą, że świetnie sobie radzę na co dzień bez chleba,ale bywają takie dni, w których dopada mnie chandra i wracają stare smaki.W tedy szukam alternatywy na chleb.Chleb z kaszy gryczanej jest świetnym zamiennikiem, ale dominujący w ni...

O tym, że domowe pieczywo jest najlepsze, nie trzeba chyba nikogo przekonywać. Zapach domowego chleba jest po prostu nieziemski i uzależniający... Jak co roku (od kilku lat), w tym również, na zaproszenie Zorry dołączam swój przepis do Świ...