Przepis na chleb z mąka łubinowa

Ostatnio w mojej kuchni królują jabłka. Postanowiłam zatem upiec drodżowy słodki chlebek z brązowym cukrem, pachnącym cynamonem i słodkimi jabłuszkami.  Drożdżowy chlebek z brązowym cukrem, cynamonem i jabłuszkami Produkty mąka 450g + mąka do wyrabiani...

Dziś moja bajka o cieście kruchym. Dlaczego bajka? bo moja rodzina uwielbia ciasta na kruchym spodzie. Dlaczego moja? Bo do znudzenia będę powtarzać - moja kuchnia moje sprawdzone przepisy, zasady i...

W ostatnich latach coraz więcej słyszy się o uczuleniach na pszenicę czy gluten. Kilka osób z mojego otoczenia ma już zdiagnozowane takie dolegliwości. Inne osoby może nie mają oficjalnej diagnozy ale w ostatnich latach albo przytyły z niewiadomych pow...

Chleb orkiszowy na drożdżach,czyli pysznie i zdrowo.Dzisiaj prezentuję Wam trochę zmodyfikowany ten przepis na chleb na drożdżach. Chleb orkiszowy z sezamem, słonecznikiem i pestkami dyni to moja dzisiejsza propozycja pysznego chleba. Polecam!Potrzebne...

Od czasu do czasu robię w domu masło, kiedyś jak byłam dzieckiem to ubijałam u babci śmietanę w specjalnym urządzeniu do tego celu i to było strasznie nudne zajęcie. Dzisiaj zrobienie masła to kilka chwil, w zasadzie robot robi za nas całą robotę. Po z...

Co zjeść na śniadanie, kiedy znudzi się nam już owsianka, kasza jaglana, płatki, koktajle, jogurty, serki i inne mleczne, bardziej lub mniej owocowe produkty?? KANAPKĘ!!!Jest ona z nami od zawsze. Już jako małe szkraby zajadaliśmy się nimi. Mamy,...

Smaczne, niezbyt słodkie ciasto, któremu kasza gryczana nadaje wyjątkowego smaku. Wszyscy próbujący stwierdzali, że przypomina nieco chleb razowy :) Orzechy i żurawina przyjemnie urozmaicają teksturę. Przepis z tej strony.Składniki:180 g suchej kaszy g...

Makaron z dni, kiedy jeszcze bardzo się spieszyłam, pod ręką miałam świeże oregano (dzięki Laura!) i młodą fasolkę. Teraz jest znowu zupełnie inaczej, dookoła pastwiska, pełno ptaków w ogrodzie, dobre masło i niedobry chleb. Ale tym, którzy jeszcze maj...

Która - obecnie już wiecznie młoda - kobieta, jako mała dziewczynka nie zaczytywała się przygodami Anii z Zielonego Wzgórza? A i chłopcom się zdarzało...W ramach sentymentalnego powrotu do dzieciństwa proponuję przenieść się w czasy bohaterki i jej Aut...

Wiele produktów zwykliśmy kupować sklepach, chociaż znacznie taniej i zdrowiej byłoby, gdybyśmy wytworzyli je w domu. Tak jest na przykład z zakwasem na żurek. Nie potrzeba do jego zrobienia ani zbyt dużo czasu, ani zbyt dużo funduszy. Jest bardziej ar...

Kolejna propozycja na mięsny obiad. Tym razem (nie)klasyczne kotlety schabowe. Dlaczego taka nazwa? Ponieważ zbytnio nie różnią się od standardowych kotletów za wyjątkiem tego, że z jednej strony nie są obsypane bułką tartą tylko grzankami. Dzięki grza...

Panzanella to włoska sałatka, której podstawą jest podarty na kawałki, czerstwy chleb. Zwykle do jej przygotowania używa się pomidorów, ale ja wykorzystałam też słodkie wiśnie. Panzanella z wiśniami i pomidorkami koktajlowymi Składniki: 20 cm kawałek p...

bezglutenowe drożdżóweczki z serem/ cynamonem i cukrem trzcinowym podane z serkiem wiejskim wymieszany z homogenizowanym, malinami, miodem, żurawiną, orzechami pecan i migdałami, jagodami goji i gorzką czekoladąZnowu odmroziłam te pyszne bułeczki. Są t...

Cześć =) Pomysłów na wszelkiego rodzaju grzanki i zapiekanki są setki, jeśli nie tysiące.Jednak ja, mówiąc "grzanki", czy myśląc o grzankach - mam przed oczami i na myśli konkretny typ grzanek, czyli takie grzanki, które kojarzą mi się z czasami lic...

Bardzo szybkie i sycące śniadanie. Przygotowałam je kiedyś zamiast porannej jajecznicy. Użyłam chleba żytniego, lekko czerstwego, właśnie taki smakuje najlepiej. Na pewno przygotuję to śniadanie jeszcze wiele razy, ponieważ uwielbiam jajka pod każdą po...

Bułki z rodzaju tych ciężkich i treściwych o fajnym orzechowym posmaku.Składniki na zaczyn:150 g ciepłego mleka10 g świeżych drożdży1 łyżeczka cukru2 łyżki mąki pszennejMleko wymieszać z rozkruszonymi drożdżami, cukrem i mąką. Odstawić do wyrośnięcia n...