Przepis na chleb z mąka łubinowa

Zapraszam na wpis o warsztatach kulinarnych „Chlebem i solą” trochę spóźniony, ale mamy usprawiedliwienie, gdyż byliśmy na wakacjach nad morzem. Od kilku miesięcy otrzymywaliśmy od Pani Ani reprezentującą firmę Bosch zaproszenia na warsztaty, jednak za...

Od pewnego czasu raczę moją rodzinę domowym chlebem z ziarenkami słonecznika, dyni i siemienia lnianego. Jego wykonanie jest niezwykle proste i bezproblemowe. Chleb jest na odrobinie drożdży nie ma więc zabawy z dokarmianiem zakwasu i przymusem wypieku...

Rośnie, zdrowo.....fot. D.SzymborskaDziś święto, wolny dzień i wybory, chleb mniej powszedni, ale domowy.Odcinek drugi opowieści o pieczeniu. Chleb udany, smaczny, zrobiony od podstaw.Wnioski:· Foremki trzeba było zwrócić ...

W ramach styczniowej piekarni, organizowanej przez Amber piekliśmy mój najbardziej nieulubiony rodzaj chleba, czyli żytni stuprocentowy razowiec :). Chleb pod ciekawą nazwą - prosty żytni chleb radzieckiego żołnierza - zaproponował Gucio. Mojego zdania...

Delikatny chleb drożdżowy z jasnej mąki pszennej, na maślance, z dodatkiem miodu (Honey buttermilk bread).Przepis pochodzi ze stronyhttp://www.restlesschipotle.com/buttermilk-bread/Ilość składników dostosowana do formy 30x10 cm. Z podanych ...

Domowy chleb żytnio-orkiszowy na zakwasie i drożdżach z pestkami dyni, słonecznika, orzechami nerkowca, migdałami, jagodami goji i morwą podany z wegańskim majonezem z kalafiora, szynką sojową z papryką, liśćmi świeżej mięty i bazylii, rukwią wodną i r...

Oczywiście chleb przypomina tylko z wyglądu, ponieważ z tradycyjnym nie ma nic wspólnego. Chociaż nie ukrywam, że przymierzam się pomału do zrobienia własnego, ryżowego chleba na zakwasie, ponieważ ryż, to aktualnie jedyne zboże, jakie toleruje....

Chleb to temat rzeka. Jest obecny w każdej niemal kuchni, dla niektórych święty, dla innych zwyczajny, niektórym trudno sobie bez niego wyobrazić codzienny jadłospis.Pamiętam smak i zapach wiejskiego chleba pieczonego przez zaprzyjaźnioną gospodynię, o...

Składniki :800 g mąki pszennej durum ( u mnie pszenna chlebowa typ 750)150 g mąki żytniej razowej typ 20005-6 łyżek prażonego sezamu3 łyżki prażonej dyni3 łyżki prażonego słonecznika50 g świeżych drożdży1 łyżeczka cukru650 g ciepłego mleka z wodą pół n...

Były placki z ricottą to czemu nie z mascarpone :D Bardzosamcze, kremowepołączenie :) Jajka,mąka i mascarpone - prosto i smacznie:)Omlet z mascarpone+ borówki

Prosty i pyszny przepis na rogaliki z marmoladą. PolecamySkładniki:mąka pszenna 3 szklankimleko 1szklankadrożdże 50gżółtko 3sztcukier 5 łyżeksól szczyptaolej 2 łyżkimarmoladaSposób wykonania:Mąkę przesiać do miski. W ciepłym mleku rozpuścić drożdże z c...

FLĄDRA: 1 ryba (flądra) Mąka sól Olej do smażenia Wykonanie: Rybę umyłam, osuszyłam ręcznikiem papierowym, posoliłam i obtoczyłam w mące. Następnie na patelni rozgrzałam olej i usmażyłam rybę z obu stron. Podałam z ziemniakami i surówką z kapusty....

Składniki:- 1 ćwiartka z kurczaka- włoszczyzna - marchew(100g), pietruszka 40g(korzeń i natka), seler (30g) , por (2łyżki)- 4-5 łyżek przecieru pomidorowego- 2 łyżki śmietany- mąka do zagęszczenia- przyprawy - 3 ziarna ziela angielskiego, liść laurowy,...

Pieczenie chleba, eksperymentowanie i nauka budowania własnej piekarni, są moją dumą. Nawet nie wiedziałam, że kilka kilogramów mąki, może sprawić taką radość. Mądrości czerpię z różnych źródeł, delikatnie przerabiam, potem mocniej, w końcu własna rece...

W naczyniu żaroodpornym z pokrywką też się uda! :)Zapałałam ostatnio miłością namiętną do chleba pieczonego w garnku żeliwnym! A raczej w naczyniu żaroodpornym, bo wspomnianego gara jeszcze się nie dorobiłam ;) Polecam tu do wglądu mój poprzedni wypiek...

Składniki: mąka tortowa 2 szklanki, cukier 1/2 szklanki, śmietana gęsta 2 łyżki, masło lub margaryna 1/2 kostki, jajka 4 sztuki, aromat waniliowy 3 krople, proszek do pieczenia 2 łyżeczki płaskie, ...