Przepis na chleb farmerski

Jak już pewnie zauważyliście trochę zmieniłam wygląd bloga i facebookowego fanpage'a. Potrzebowałam jakichś estetycznych zmian. Jak się podoba? :)Pieczywo to mój debiut. Chleb ze zdjęcia zrobiłam pierwszy raz jakiś miesiąc temu i od tego czasu piekłam ...

Uwielbiam sałatki. Najbardziej te, z sosami, które niekoniecznie robią dobrze mojemu cholesterolowi. Dziś dzielę się z Wami sałatką, którą doceni każdy zdrowo odżywiający się człowiek.porcja dla 4 osób. szynka wędzona, prosto z własnej wędzarki :Dsos:2...

Bardzo smaczny chlebek i prosty w wykonaniu przy pomocy maszynki do pieczenia chleba.Składniki:380 g zakwasu żytniego na mące żytniej 720 (aktywowanego 1-2 dni wcześniej czyli 2 lub 3 fazowego: do startera dodajemy 200ml mąki żytniej 720 i 100ml letnie...

Kolejny przepis od J.Hamelman "Chleb" wykorzystujący czerstwe pieczywo.Zaskakująco dobry, wytrawny w smaku, puszysty miękisz i prosty w wykonaniu.Posypka z czarnuszki obowiązkowa :-)Przepis:Zakwas318g mąki żytniej chlebowej typ 720 (użyłem sitkowej 140...

Domowy chleb z wegańskim "indykiem", serem violife, ogórkami, kiełkami i szpinakiem podany z keczupem burakowymroślinna margarynadomowy chleb na zakwasie i drożdżachser żółty violifeogórek zielonyszpinakkiełkioszukany indyk ("out of this world" Leeds, ...

Domowy chleb orkiszowy ze słonecznikiem i suszonymi śliwkami z pasztetem fasolowym, jarmużem, pomidorem i wegańską fetąświeży, upieczony przeze mnie chleb z mąki orkiszowej, ryżowej i kukurydzianej na drożdżach i domowym zakwasie ze słonecznikiem i sus...

Chleb z konopią z masłem orzechowym, pomidorem, ogórkiem kiszonym; pastą gryczaną i pokrzywą oraz wędzonym tofuchleb na zakwasie z konopiąKanapka 1:ogórek kiszony (produkcji mojej babci)pomidormasło orzechoweKanapka 2:pasta gryczana (Tesco)ogórek kiszo...

Na umieszczenie tego przepisu czekam chyba z miesiąc i nie będę kłamać, że główny problem miałam z zfotografowaniem zakwasu. Ale udało się.Mam nadzieję, że będziecie tak samo zachwyceni jak ja i moja rodzina.Składniki:350g zakwasu200g mąki żytniej razo...

Powstał właśnie dlatego, że się pomyliłam. Miałam wypróbować przepis na kołacz na warsztaty ale pomyliłam mąkę i musiałam jakoś z tego wybrnąć.  O dziwo jest tak smaczny, że piekłam go już kilka razy dodając  do kolejnych jeszcze suszone owoce. Z poniż...

Dobra na chleb. Nie przypomina twarożku, chociaż w sumie dawno nie jadłam, więc mogę nie pamiętać. Jako że słonecznik jest taki ciut szarawy, z wyglądu przypomina trochę jakiś pasztet.1/2 szklanki łuskanego słonecznikaząbek czosnkuoliwa extra virgine (...

1/2 kg czerwonej papryki 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 papryczka chili pęczek natki pietruszki olej słonecznikowy sól 2 kulki sera mozzarella ulubiony chleb (ja podałam pastę z pumperniklem) Paprykę umyć i osuszyć, przekroić na pół i oczyścić z pestek. &#...

Pyszna, szybka i prosta sałatka, która idealnie sprawdzi się, kiedy chcemy wykorzystać czerstwy chleb. Składniki: 5-6 kromek czerstwego chleba 4 duże pomidory cebula duża garść oliwek zielonych Sos : 4 łyżki oliwy sok z 1/2 cytryny łyżka miodu 2 duże z...

Delikatna a zarazem bardzo aromatyczna zupa. Idealna na specjalne okazje. Warto spróbować połączenia pietruszki, gałki muszkatołowej i szparag. Zapraszam!Krem z białych szparagówSkładniki:1 pęk białych szparagów 1 mała pietruszka (korzeń) 4 łyż...

Mój pierwszy w życiu chleb na zakwasie upiekłam z otrzymanego od koleżanki zakwasu wraz z przepisem na chleb. Byłam z niego bardzo dumna i w każdy weekend cały dom wypełniał zapach chleba. Po jakimś czasie mój pierwszy zakwas się zepsuł, a ja odpuściła...

Z obiecanego popołudnia zrobił się późny wieczór. Trwa jeszcze miła sobota, także spieszę z wpisem. Dziś na tapecie chleb piwny z drugiego wydania książki Bread Jeffreya Hamelmana. To jeden z tych bardziej wymagających wypieków. Za to jeśli się p...

Do wspólnego pieczenia chleba podchodzę z wielkim entuzjazmem i z przyjemnością przyjmuję zaproszenia Amber. Tym razem propozycję pieczywa podała Jola prowadząca bloga Nasze życie od kuchni, a przepis pochodzi z bloga Danusi Leśny Zakątek. Dzięki nasze...