Przepis na chleb farmerski z automatu

Apulijskie taralli z koprem włoskim/peperoncino Apulia to jeden z tych regionów Włoch, które pozostają wciąż nieznane dla większości polskich turystów. Na południowych krańcach Półwyspu Apenińskiego poznali się za to j...

Nadchodzą upały, a wraz z nimi ogromna potrzeba zjedzenia i wypicia czegoś zimnego. Tak więc to niewątpliwie czas króla letnich stołów - chłodnika. Są różne - pomidorowe, ogórkowe i ten, najbardziej popularny u nas w Polsce - z buraków. I właśnie na te...

Koniec lata to najlepszy okres na korzystanie z dobrodziejstw natury. Mamy teraz wysyp malin i jeżyn, które uwielbiam. Oczywiście najlepiej smakują prosto z krzaczka, ale jak mamy ich pod dostatkiem to warto wykorzystać je w kuchni i przyrządzić jakieś...

Dzisiaj dwa szybkiej przepisy - pierwszy zupełnie przypadkowy. Z braku czasu nie zamarynowałam udek z kurczaka i musiałam je szybko (a oczywiście smacznie ;)) zrobić. Wylądowały z naczyniu, zalane oliwą, octem balsamicznym i winem czerwonym. A kasza ja...

Chyba nie tylko ja dzisiaj miałam ochotę na omlety - wrzucając zauważyłam, że Olga Smile też dzisiaj smażyła :) ale na słono, z serem. Moja wersja jest słodka, z świetnym wynalazkiem, który odkryłam dzięki mojemu Teściowi :) - ziołomiody to produkty po...

Po wielu dniach bez mięsa w jadłospisie naszła mnie nie licha ochota na kotlety mielone :)Tym razem dodałam do nich nie kumin i kolendrę ale suszone pomidory.Zapewniły im wspaniały smak i piękny zapach.Kotlety mielone z parmezanem i suszonymi pomidoram...

Ostatnio moda na jarmuż. Gdy przeglądam strony czy czasopisma to widzę koktajl z jarmużem, makaron z jarmużem, sałatka z jarmużem... U mnie muszle makaronowe z jarmużem ;) Muszę powiedzieć że smak całkiem dobry nawet bardziej smakuje mi niż szpinak i m...

Prosty i szybki przepis na mięso z indyka;Składniki:5 plastrów sznycli z indyka5 pieczarek1 cebulaprzyprawa do indykapieprz cayenneolejmąkaSznycle oprószyć przyprawami,obtoczyć w mące,obsmażyć na oleju.Cebulę pokroić w pół krążki,pieczarki w plas...

Dzisiaj bezwęglowodanowo, pierś kurczaka zapiekana z serem mozzarella oraz pomidorkami, a do tego pyszna, delikatna fasolka masłowa, dla mnie dużo smaczniejsza i delikatniejsza niż fasolka szparagowa, podsmażana na odrobinie oliwy, oprószona jedynie św...

Chilli con carne to jedna z moich ulubionych jednogarnkowych potraw. To szybkie do przygotowania danie można podawać na wiele sposobów: z meksykańskimi tortillami, ryżem, pieczywem. Pikantne, rozgrzewające, idealne jesienią i zimą, a także w chłodne, l...

Tydzień temu odwiedziłem Kolegium Języków Obcych Politechniki Śląskiej w ramach Nocy Naukowców aby uczestniczyć w wykładzie o tytule "Dwadzieścia odcieni kuchni włoskiej". Coś tam się dowiedziałem, coś popróbowałem, napiłem się wina, ale jeden przepis ...

Hummus - jest to pochodząca z Libanu pasta, bardzo popularna w kuchni arabskiej. Jej głównym składnikiem jest ciecierzyca.W mojej kuchni wystąpił po raz pierwszy i coś mi się zdaje, że nie ostatni. Każdemu kto nie próbował polecam.Składniki:1 szk...

Można się w nim zakochać, więc radzę zrobić podwójną porcję.Jest pyszne w wersji tradycyjnej - z nachosami, ale mi szczególnie posmakowało na małych grzankach pełnoziarnistych. Sprawdziło się też jako dip do świeżych warzyw i dodatek do porannego omlet...

"Where’d the love go?When all is said and doneHey now put your hands in the airI’ma go through your stuffWhere’d the love go?Put the running into runYou asking me to stayBut I never met a girl I could trust"LSD (Labrinth, Sia, Diplo),Thundercloud...

Niedziela z Jamie Olivier. Dziś robi sycylijski gulasz, który składa się z bakłażanów, pomidorów. Smak podkręcają oliwki i kapary. Uwielbiam to połączenie smaków. Gulasz smakuje pysznie zarówno na ciepło jak i zimno. Jako dodatek proponuję świeżą bagie...

Jak dla mnie jedno z ulubionych połączeń schabu karkowego z pieczarkami. Składniki: Schab karkowy (ok. 1,5 kg), czosnek, mleko, mąka, masło, śmietana, starty żółty ser, pieczarki, cebula.Przygotowanie: Schab naszpikować czosnkiem, posolić,...