Przepis na chleb farmerski z automatu

W ostatnią sobotę listopada miałam przyjemność uczestniczyć w spotkaniu dla blogerów zorganizowanym przez firmę Gorenje. Razem z szefem kuchni, Wojtkiem Lewandowskim, przygotowywaliśmy potrawy kuchni północnych Włoch oraz poznawałyśmy sprzęt AGD produk...

Lubicie sałatkę Cezara? My bardzo. I jak każde danie, które często pojawia się na naszym stole, tak i ona czasem odbiega od oryginału. Na blogu... Artykuł Sałatka Cezara z kurczakiem wersja fit pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny.

Święta to bardzo trudny czas dla naszego przewodu pokarmowego. Jemy dużo więcej niż zazwyczaj, jemy zdecydowanie odmiennie niż zazwyczaj, a do tego praktycznie się nie ruszamy ponieważ całe dnie w zasadzie siedzimy za stołem. Perystaltyka jelit ostro z...

Nowy rok w Piekarni Amber zaczynamy od chleba z burakiem. Przepis pochodzi z książki Emmanuela Hadjiandreou "How to Make Bread". Autor ma własną technikę zagniatania i jeśli to kogoś interesuje, podaję link za Amber- klik.Ja nie...

Dom udekorowany lampkami i świecami.W zasadzie mogłabym tak cały rok...Tak bardzo lubię to ciepłe światło.Prezenty dawno zgromadzone,papiery i wstążki czekają by okryćpudełka i pudełeczka.Kolejne wianki się wiją,niemal w każdej wolnej chwili.Hela...

Póki smakują latem, póki w miąższu ukryte późne zachody słońca, ciepłe deszcze i upalne powietrze, póki skórka lśni blaskiem pokreślonego błyskawicami sierpniowego nieba, póty niczego więcej do kulinarnego szczęścia mi nie potrzeba. Pomidory. Te pachną...

W grudniowej piekarni uAmberchlebek bardzo świąteczny. Wybrał go dla nas Gucio, autor blogaKuchnia Gucia. U mnie jak zwykle nie obyło się bez lekkich uproszczeń i wpadek. Używałam tylko drożdży instant ( do starteru dodałam ich ...

O tekst o tej tematyce prosiło wielu moich klientów, i wielu czytelników odchudzających się samodzielnie. Zaznaczam że jest to artykuł dla osób będących na dietach redukcyjnych, czyli osób które straciły już kilka kilogramów i będąc w trakcie diety ni...

Zeszłoroczny, krótki pobyt w Gdańsku to przede wszystkim koncert J.T., odkrycie przepięknej plaży w Jelitkowie i fascynacja olejem rzepakowym.Z polecenia trafiliśmy do uroczego Bistro "Pobite Gary". Fajne wnętrze i ciekawe menu. Zamówiliśmy coś d...

Barszcz - kuchnia podkarpackaMoim zdaniem barszcz zasługuje na miano symbolu kuchni lasowiackiej. Na północy Podkarpacia, w lasach Puszczy Sandomierski, gospodynie z gminy Raniżów przygotowują go w bardzo charakterystyczny sposób. Barszcz jest lekko gę...

Moja kolejna miłość- chleb orkiszowy pełnoziarnisty, z niewielkim dodatkiem mąki żytniej (lubię jej dodatek w pieczywie), z dodatkiem ziaren. Oczywiście jak większość moich chlebów, jest to chleb na zakwasie. Bywa, że piekę coś na drożdżac...

Weekendowe śniadanie czas zacząć:) Bezglutenowe gryczane tosty francuskie z pastą z awokado i pomidora wjechały na stół :) Cudownej niedzieli!Składniki:Kilka kromek bezglutenowego chleba gryczanego (przepis np tutaj lub chleb do kupienia tutaj)Jajko4 ł...

Proste przepisy zaskakują najbardziej...Delikatny chlebek drożdżowy na mleku i słodkiej śmietance jest bardzo puszysty, mięciutki i wprost rozpływa się w ustach. Ciasto dobrze się wyrabia i szybko wyrasta. Jest plastyczne. Z wyrośniętego ciasta formuje...

Odkąd pamiętam, naszą rodzinną tradycją, były coniedzielne wizyty w restauracji. Teraz też bardzo chętnie kultywujemy ten miły zwyczaj. Chociaż oczywiście, ze względu na różne obowiązki doktoranckie siostry, i studenckie brata nie możemy wybierać się t...

Moje dziecko zbudowane jest z kurzych jaj i... trzech kebabów.W ciąży miewa się różne zachcianki. Niektóre dziewczyny w środku nocy jeżdżą po frytki (albo bezwarunkowo żądają frytek), inne jedzą kanapki z dżemem i ogórkami kiszonymi. Ja na począt...

Ten kto mnie zna, wie, że słodyczowa nie jestem. Zdecydowanie wolę zjeść jakieś wytrawne doskonałości tort,chyba, że czekoladowy z orzechami. Ale prawda jest taka, że na co dzień zajadam na deser sałatki.Jednak Kiedy Tosia pokazała na łamach swojego bl...