Przepis na chleb czystoiziarnisty

Już kilka razy zabierałam się za upieczenie chleba i jakoś nigdy nie miałam odpowiedniej motywacji. Teraz sobie myślę, że to głównie dlatego, że nie miałam przepisu takiego jak ten!!! Przygotował go dla nas Paweł na kolejne spotkanie przy piekar...

Genialny chleb z przepisu Jim'a Lahey'a - chleb marchwiowy z bakaliami, w tym wypadku z suszoną żurawiną i siekanymi orzechami włoskimi, o pięknym , intensywnym kolorze. Chleb robi się niezwykle łatwo, bez zagniatania, mieszając tylko drewnianą łyżką w...

Przepis na szybki chleb bezglutenowy- piękny kolor zawdzięcza dyni oraz mące kukurydzianej. Warto wykorzystać dynię, którą jeszcze możemy kupić na warzywnych straganach. Chleb jest dość wilgotny, ale jak większość chlebów bezglutenowych smakuje najlepi...

Chleb żytni bardzo przypadł nam do gustu. Wszystkim domownikom ze względu na smak, mi dodatkowo ze względu na szybki i łatwy sposób robienia. Tym razem postanowiłam udoskonalić go pod moje widzi-mi-się. Uwielbiam żurawinę, zużywam jej naprawdę sp...

Domowy, warto wypróbować. Przepis na 1 bochenek.Składniki 300 ml naturalnego jogurtu ...

Wiele razy podchodziłam do chleba bananowego. Korzystałam z różnych przepisów. I za każdym razem kończyło się tak samo - wielkim zakalcem. Dopiero przepis z Moich Wypieków okazał się niezawodny! Poza tym to jedno z niewielu ciast, które przygotowuję pr...

Pyszny,zwarty chleb ze strony olgasmile.plSkładniki:1 kg skrobi (mąki) ziemniaczanej 1 litr mleka 125 ml wody160 ml mielonego siemienia lnianego 250 ml błonnika (babka płesznik 80% łupiny babki jajowatej 20%)1 łyżka cukru2 łyżeczki soliokoło 70 g śwież...

Czytaj więcej »

Z okazji Święta 100-lecia Niepodległości upiekłem chleb polski wg przepisu tatter.Piec był "trochę" za gorący co widać na załączonym obrazku ale skórka była "chrupiąca" :-)Składniki200g zaczynu zakwasowego żytniego razowego (130% hydracji)550g mąki bia...

Nie będę się dużo dzisiaj rozwodzić nad tym wpisem jako, że temat domowych wypieków chleba jest powszechnie znany. Jednak czy udało wam się kiedyś upiec chleb w naczyniu żaroodpornym? Ja ani razu nie słyszałam o takim sposobie wypieku chleba, póki mnie...

Chleb się właśnie skończył, ale prawdę mówiąc, z powodu choroby nie miałam siły nastawiać kolejnego. Jakoś tak mam ostatnio, że jak choruje, to jestem totalnie bez sił. I co śmieszne, przecież nastawienie chleba, nie wiąże się z jakimś wielkim wyczynem...

Małymi krokami zbliża się Wielkanoc. Czas zatem pomyśleć o świątecznych przepisach, które idealnie sprawdzą się na wielkanocnym stole. W tym roku proponuję upiec drożdżowe zawijaski przypominające kształtem zajączki. Do ciasta dodałam rzeżuchę oraz cza...

To będzie zdecydowanie jeden z naszych ulubionych chlebów. Pachnie niesamowicie, dzięki dodatkowi ziemniaków, długo pozostaje świeży. To taki prawdziwie wiejski... Artykuł Chleb pszenno-żytni z ziemniakami na zakwasie pochodzi z serwisu Przepisy na dan...

Bardzo lubię dodatek buraka w wypiekach, bo nadaje im nie tylko ciekawego różowego koloru, ale także ciekawy posmak. Tym razem zmieszałam tartego buraka z jabłkiem i przemyciłam do szybkiego pełnoziarnistego chleba. Dodatek ten sprawił, że miąższ chleb...

Panie i Panowie, chłopcy i dziewczęta oto bułeczki tygrysie! Ich urok polega na tym, że są z wierzchu posmarowane pastą na bazie mąki ryżowej, dzięki czemu w trakcie pieczenia stają się rumiane i pękają. A przecież chrupiące bułeczki to jest to...

Temperatura rośnie, małymi krokami zbliża się lato! Botwinka kusi nas swoimi kolorami na straganach i zachęca do stworzenia chłodnika. Wiadomo, że botwinkowa zupa jest znakomita, ale jeśli zostanie Wam miseczka chłodnika to polecam przemycić ją do chle...