Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Zapraszam Was na recenzję urokliwego miejsca, w którym można poczuć włoski klimat i zjeść kawał prostej, uczciwej włoskiej kuchni.Pod koniec lutego wybrałam się z Mężem do urokliwej włoskiej restauracji znajdującej się w centrum Warszawy, Marcato...

To jeden z tradycyjnych toskańskich przepisów. Zupa jest gęsta, przygotowywana na podpieczonym toskańskim chlebie (a jakże!), posypana parmezanem i zapieczona w piekarniku.Spróbujecie?Przepis na podstawie książki La cucina toscana Elisabetty Pia...

Czy nigdy nie rozmyślaliście o jedzeniu w sposób zwariowany, a nawet szaleńczy?!? Jeśli szukaliście pewnej odskoczni od obowiązujących trendów gastronomicznych, brakowało Wam połączeń dwóch różnych produktów w daniu, które razem tworzą doskonałą spójną...

Witajcie kochani, dzisiaj chciałabym wam opowiedzieć o moich tegorocznych wakacjach w Albanii. Okres wakacyjny co prawda dawno już za nami, ale chciałam naprawdę dobrze się przygotować do napisania tego posta.Pomysł na wakacje w Albanii zrodził się cał...

To, że śniadania są najważniejszym posiłkiem dnia nikomu przypominać nie trzeba. To jasne jak słońce. Jak mawia stare i mądre porzekadło: "Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi".Poniżej podaję propozycję...

Pomysły na słodkie kanapki, które doskonale smakują o tej porze roku. Gdy świeci słońce, a temperatura nadal przekracza 30 stopni to najchętniej jemy orzeźwiające, lekkie śniadania - większość z owocami późnego lata, choć nie tylko. Na ciep...

Szukając dziś pomysłu na obiad w książce Jamiego Olivera pt. "Włoska wyprawa Jamiego" przypomniały mi się toskańskie bułeczki pandiramerino z rozmarynem i rodzynkami. Bardzo lubię połączenie rozmarynu z suszonymi owocami. Na blogu pojawił się już kiedy...

Kolejna pozycja w kategorii Zupy to zupa z zielonego groszku.Możemy ja podać zgrzankami bezglutenowymi,gotowanymi ziemniakami lub lanym ciastem.Składniki:Wywar z włoszczyzny 1lpuszka zielonego groszkużółtko jajaolej rzepakowy bezerukowy 2 łyżkimą...

składniki:500 g mąki pszennej chlebowej (użyłam bio organic typ 1050)360 g wody10 g soli5 g świeżych drożdżymieszamy wszystkie składniki, przekładamy do keksówki o długości 26-30 cm, przykrywamy ściereczką, odstawiamy na noc, a rano nagrzewamy piekarni...

Czas biegnie nieubłaganie i już mamy piątek. A jak piątek, to fish friday. Myślałam o tym, co Wam dziś zaprezentować i wpadałam na pomysł, żeby propozycja była śniadaniowa. Lubię różnego rodzaju pasty do pieczywa, szczególnie, gdy głównym składnikiem s...

Podstawą do upieczenia dobrego chleba jest czynny zakwas, zrobić go jest bardzo łatwo, wystarczy przestrzegać kilku wskazówek, może więc skusicie się i zrobicie sobie sami ? Naprawdę warto. Chleb upieczony na zakwasie ma całkiem inny smak niż na drożdż...

Przedstawiam przepis na najprostszą pastę na chleb, oczywiście bezglutenową i do chleba bezglutenowego. Ale można też ją jeść prosto z talerzyka. Prosta i smaczna. W przepisie występuje majonez i ketchup, oczywiście jedno i drugie w formie bezglutenowe...

Swego czasu często piekłam chleb w domu. Potem jakoś przestałam...dzisiaj mam nadzieje powracam do tego zwyczaju. Ten piękny zapach chleba w domu...świeże bez chemii.Dzisiaj na tapecie był chleb pszenny...już w tym tyg. będzie przepis na mo...

Zainspirowany przepisem z bloga Cynamon i Pietruszka, postanowiłem stworzyć własną wersję średniowiecznego musu jabłkowego. Oryginalny przepis z XV wieku został odcyfrowany przez A Boke of Gode Cookery i tam odsyłam wszystkich zainteresowanych.Najpierw...

Kolejna pozycja w kategorii Zupy to zupa z zielonego groszku.Możemy ja podać zgrzankami bezglutenowymi,gotowanymi ziemniakami lub lanym ciastem.Składniki:Wywar z włoszczyzny 1lpuszka zielonego groszkużółtko jajaolej rzepakowy bezerukowy 2 łyżkimą...

Dzisiaj rewelacyjny pomysł na śniadanie. Kolejna wersjatostów francuskich- tym razem w wersji wytrawnej - z dodatkiem parmezanu i sałatki pomidorowej z bazylią. Propozycję można wzbogacić dodając na przykład szynkę parmeńską.Do przygotowani...