Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Grecka Baklava- nieziemsko słodka rozkosz dla podniebieniaGrecy swoje zamiłowanie do bardzo słodkich deserów otrzymali w spuściźnie po tureckim okupancie. Ponadto, Attyka słynęła ze swoich miodów już w okresie starożytności. Dzisiejsze ciasta i ciastec...

To już drugi przepis na Roscon de reyes, czyli hiszpański wieniec drożdżowy przełożony bitą śmietaną. Tym razem ciasto jest bardziej wilgotne i aromatyczne, po upieczeniu w kuchni unosi się piękny zapach pomarańczy.Przepis :Zaczyn50 g mąki16 g świeżych...

Myślę, że powoli powstaje zwierzakowa kolekcja tortów ;) Ten tort zrobiłam z okazji urodzin dla koleżanki, która jest ogromną fanką Yorków i posiada takie dwie małe pociechy.Przepis :Biszkopt3 jajka100 g drobnego cukru75 g mąki pszennej tortowej30 g ka...

Od dłuższego czasu w kuchennej szafce zalegały przeróżne kruche ciasteczka i herbatniki- niby miały być wykorzystane na spód do klasycznego sernika, trochę ot tak do zjedzenia. Jednak żaden z tych wariantów się nie sprawdził, więc postanowiłam, że w ko...

Kochani, dziś przybywam do Was z dużym słoikiem wszystkiego, co najlepsze! Zdecydowanie mogłabym to zaliczyć do kategorii SUPERFOOD'S. Jestem przekonana, że jeśli są tu miłośnicy szybkich, ale odżywczych śniadań to przypadnie Wam te pomysł do gustu. Oc...

Po kuchni błąkał się syrop miętowy, więc chciałam go jakoś wykorzystać i zobaczyć jak się sprawdza przy wypiekach. Zielony kolor skojarzył mi się również z jutrzejszym St. Patrick's Day ;) Bardzo polecam te urocze babeczki.Przepis :2 łyżki kakao1 łyżka...

Czasem jak piszę o daniach letnich lub o grillowaniu w grudniu,to czuję się trochę dziwnie ponieważ wszystkie panie domu szykują potrawy i ciasta świąteczna, a na moim blogu goszczą dania letnie, sałatki...Dziś proponuję sałatkę...

Kilka dni temu moja siostra miała urodziny, już 23. Nie wiem kiedy ten czas zleciał, sama w tym roku będę obchodziła 21 i pamiętam jakby to było wczoraj te wyczekiwanie kiedy będzie się miało 18 lat :) Na początku miałam zrobić inny tort, jednak poszpe...

Sierpień to dla mnie nostalgiczny miesiąc. Wspominam czasy szkolne, kiedy to cieszyłam się jeszcze z wakacji, ale w połowie miesiąca zaczynałam już niecierpliwie szykować się do szkoły. To także taki wstęp do miesięcy jesiennych - wieczory robią się za...

Po przejściu na dietę bezmleczną największym koszmarem okazał się brak lodów. I umówmy się mrożony banan to nie lody, sorbet nie bez kozery nazywa się sorbetem, a nie lodami. Lody to lody! Mają być kremowe, delikatne i pyszne. Nie mówię, że sorbet jest...

Przygotowanie i barwienie lukruDo ozdoby świątecznych pierniczków potrzebować będziemy lukier - klasyczny domowy.Przygotuj200 g cukru pudru1 sparzone białko jaja1/2 łyżeczki soku z cytrynyczystą miseczkęgorącą wodęłyżeczkę i rózg.Ważne jest...

Babeczki z ricotty miały być prowiantem na wycieczkę po okolicy. Skończyło się trochę inaczej. Znaczna część została zjedzona od razu, a wycieczka... No cóż, było na tyle ciekawie, że uznałam, iż jest to warte relacji fotograficznej. Tytułem wstępu pow...

Wspominałam już kiedyś, że dynia jest niesamowita w każdym wydaniu i dziś znów to powiem. Jest niezwykle uniwersalna, pasuje do każdej kuchni i każdego rodzaju potrawy. Z indyjskimi przyprawami smakuje po prostu idealnie.Składniki :1 kg mią...

Od razu powiem, że bardzo lubię mięso, a weganinem jest mój brat, już od dawna. Jednak falafele uwielbiam od pierwszego spróbowania (w budce z kebabem, przyznam - były pyszne) i robię co jakiś czas. Tradycyjnie falafele smaży się wgłębokimt...

Okres poprzedzający Halloween sprzyja wypiekaniu przeróżnych słodkości w kształcie kotów, kapeluszy wiedźm czy nietoperzy. W Ameryce, ojczyźnie tego święta, takie ciasteczka są potem rozdawane wizytującym dzieciom w celu uniknięcia psikusów :) W Polsce...

Troszkę zmodyfikowany przepis na sernik siostry Anastazji (Książka "103 ciasta siostry Anastazji"). Składniki:ciasto:- 300 g mąki- 120 g margaryny Palma spółki Bielmar- 80 g cukru- łyżeczka proszku do pieczenia- 2 żółtka- 1 całe jajkomasa serowa:- 1 kg...