Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Owoce sezonowe w tym roku zdecydowanie bardziej wykorzystałam do wypieków niż w zeszłym roku ;) Truskawki było u nas w lodówce codziennie.. I oczywiście dalej nie mamy ich dość niestety sezon powoli dobiega końca. Nadal jeszcze można dostać soczyste i ...

Dorwałam pierwszy w tym roku szpinak w dobrej cenie. Zazwyczaj zjadałam go na surowo jako dodatek do kromki chleba w 5 minut lub do zielonych szejków i jakoś nigdy nie byłam zwolenniczką poddawania zieleniny obróbce termicznej, więc początkowo dzisiejs...

Święta za nami, wiosna się zaczęła. U nas pojawiła się nawet pierwsza, wiosenna burza. Taka prawdziwa – z błyskami, grzmotami, ulewnym deszczem i gradem. Ale burza jest po to, by po niej znów zza chmur wyjrzało słońce. Niestety, nie korzystam z uroków ...

Zapraszam na drugi z nagrodzonych przepisów według pomysłu Marleny T., która swój kulinarny początek roku opisała w kilku słowach: "zazwyczaj Nowy Rok świętujemy w zaciszu naszego domku - o ile można to nazwać zaciszem... mamy dwoje małych dzieci, któr...

Pyszny, domowy budyń!Koniec z proszkiem, koniec z chemią! Moi Drodzy, jeśli lubicie budyń, jeśli lubią go Wasze dzieci, zachęcam abyście sięgali po ten przepis. Taki budyń robiła dla mnie moja Mama. Chętnie do niego wracam i mam nadzieję, że kiedyś będ...

O zupie chrzanowej usłyszałam kilka lat temu, przy okazji czytania o lokalnych potrawach wielkanocnych (takie małe zboczenie niedoszłego etnologa). I od razu postanowiłam, że muszę ją zrobić. Teraz czasami przypominam sobie o niej, gdy uda mi się jakim...

Empanadas to pierożki a ciasta zbliżonego do kruchego/chlebowego/francuskiego, które można przygotować pieczone lub smażone w głębokim tłuszczu. Nadziewane zazwyczaj mięsem, serem lub tuńczykiem. Istnieje ich wiele rodzajów w zależności od kraju i regi...

Składniki:4 żółtka1 łyżka cukrucukier wanilinowy3/4 szklanki śmietany2 szklanki mąki pszennej1 łyżeczka spirytusu lub octusól do smakuolej i smalec do smażeniacukier puder do posypaniaSposób wykonania:Z podanych składników należy zagnieść jednolite cia...

Proste danie gdy w lodówce pustki.Składniki:2 jajka20 ml mlekakilka kromek pieczywaprzyprawa warzywnaolej do smażeniaSposób wykonania:Jajka roztrzepać z mlekiem i przyprawą.Olej rozgrzać na patelni.Kromki chleba moczyć w jajku i kłaść na patelnię.Smaży...

Ze względu na to,że nie posiadam maszyny do lodów z prawdziwego zdarzenia a te sklepowe niestety często nie przypominają smaku prawdziwych lodów postanowiłam zrobić je sama.Najpierw z lekkim przerażeniem czytałam przepisy, w których zawsze była potrzeb...

Niebawem mieli pojawić się goście.Potrzebowałam dania szybkiego...ale neutralnego, smacznego ale...nie absorbujacego czasowo w kuchni.To danie było daniem ...drugim daniem!Postanowiłam wykorzystać mrożone warzywa na patelnię po hiszpańsku „podrasowując...

Sos słodko-kwaśny- po wietnamskuPotrawy kuchni wietnamskiej charakteryzują się swoją lekkością i świeżoscią. W Wietnamie spożywa się wiele warzyw zielonych - wszelkiego rodzaju roślin kapustowatych - której roczne spożycie na przeciętnego mieszkańca mo...

Grillowane połówki mango- z lodamiMango pochodzi z Indii. Symbolizuje boskich posłańców, a nazywane jest owocem bogów. Wcale mnie to nie dziwi - jego smak jest niezwykły. Obecnie uprawiany jest w około tysiącu odmianach w tropikalnych regionach Ameryki...

Ponieważ obiad trafił się dzisiaj na słodko, szukałyśmy z Mamą sałatki pasującej do naszego hawajskiego dania. I tak Mama przypomniała sobie o słodko - kwaśnej surówce z selera, która okazała się być idealnym dodatkiem do obiadu. Jest słodkawa, a...

Placek po węgierskuRybka Miruna z talarkamiZapiekanka makaronowa bolognesepiwo Łebskie,wędzony łosoś, ryba maślana i śledzie

Ciepła, świeże drożdżówka z kakao w zimny jesienny wieczór. Czy może być coś lepszego?Składniki:ciasto: 300 g mąki + 2 łyżki80 g cukru + łyżka30 g drożdży świeżych150 ml mleka +łyżka mleka3 żółtka2 całe jajka50 g masłakruszonka:50 g masła50 g cuk...