Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Miseczka owoców lata - truskawek, czereśni, malin, porzeczek i wszystkich innych cudowności to dla mnie pełnia szczęścia :) I z reguły tylko od czasu do czasu obciążam je balastem mąki, cukru i masła. Ale TO CIASTO jest warte grzechu. Odkąd pojawiły si...

Szybkie naleśniki w stylu USA, ale na wodzie - odrobinę mniej kaloryczne niż na mleku. Zamiast wody można dodać właśnie mleko lub jogurt naturalny.Składniki:- mąka 2 szkl.- proszek do pieczenia 1 łyżeczka- 1 łyżeczka sody oczyszczonej- 1 łyżka cukru wa...

Prosta przekąska na każdą okazję :)Najczęściej używam cieniutkich plastrów surowego boczku (do kupienia np. w Lidlu). Równie dobre są nadzienia z posiekanej cebuli, pesto czy maku i twardego sera żółtego. Piekę na papierze do pieczenia.SKŁADNIKICIASTO ...

Dzisiaj przepis na szybką szarlotkę o nucie korzennej z nadzieniem orzechowo-pomarańczowym.Składniki (na okrągłą formę o średnicy 24 cm):Ciasto:200 g mąki pszennej pełnoziarnistej120 g masła3 łyżki zimnej wody2 łyżki cukru pudruZ wszystkich skład...

Dzisiaj pomysł na wykorzystanie mięsa drobiowego w nieco innej formie - pulpeciki o mocno orientalnym smaku z dodatkiem oliwek w pysznym sosie. Jako dodatek podałam kaszę bulguri surówkę z kapusty pekińskiej (przepis poniżej).Składniki:400 g mięsa z in...

To chyba mój ulubiony deser! Beza orzechowa przekładana kremem na bazie śmietany kremówki i serka mascarpone. Bardzo uniwersalny deser, bo przecież kto nie lubi bezy?!Blaty bezowe:6 białek220 g cukru100 g orzechów laskowych130 g gorzkiej czekolady (u m...

Szukałam jakiegoś nowego sposobu na bakłażana, no i wymyśliłam.bakłażancukinia3 małe pieczarkimąkaprzyprawyBakłażana kroimy w plastry i sypiemy solą, czekamy aż puści sok, odwracamy, powtarzamy czynność. Potem myjemy kawałki i odsączamy wodę papierowym...

Zaczęło się od tego, że robiąc porządki w szafce odkryłam nieużyte płatki ryżowe, z którymi młody jadał zupkę w czasach, kiedy jeszcze gotowałam mu osobno, a skończyło się na tym, że doszłam do wniosku, iż nie rozumiem upodobań kulinarnych moich dzieci...

Weekend majowy dobiegł końca - w zasadzie nawet nie wiem kiedy przeleciał. Pogoda jak to zwykle poprawiła się dopiero na zakończenie, bo jak inaczej by mogło być. Za chwilę znów usiądziemy za pracowymi biurkami i po odpoczynku przeplatanym bądź zdomino...

Składniki:500 g makaronu350 g kiełbasy3 cebule500 g pieczarek200 ml śmietany 18%2 łyżki masłasól, pieprz,majeraneksłodka papryka100 ml wodyWykonanie:Makaron gotujemy al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w grubsze p...

Przepis na ciasto znalazłam w tutejszej gazecie, więc możemy powiedzieć, że to ciasto belgijskie. Przepis troszkę zmodyfikowany przeze mnie. Bardzo szybkie w przygotowaniu, niewymagające umiejętności kulinarnych. :)Wilgotne, o smaku maślanym.Potrzebne ...

Na wykrawanie ciasteczek muszę mieć wenę. I czas oczywiście. Ale kiedy potrzebuję upiec coś na szybko do kawy czy herbaty, wybieram takie przepisy, które wymagają jedynie wyłożenia ciasta łyżką lub uformowania ręcznego. Te ciasteczka są dla mnie zupełn...

Pieczenie biszkoptów "nietypowych" mam już chyba dość dobrze opanowane i nie ma opcji, że "nie wyjdzie", albo "nie da się". Wcale nie trzeba używać białej mąki pszennej, żeby móc zrobić smaczne ciasto lub tort. Chciałam uzyskać tym razem wyższy, puszys...

Dzisiaj znów postanowiłam poruszyć temat chałwy. Jako, że zostało mi 300g sezamu, to "ukręciłam" kilka kawałów tego pysznego deseru. Przepis, jak zrobić chałwę, znajdziecie tutaj.Tym razem, po zmieleniu chałwy, dodałam do niej kilka łyżek kakaa oraz po...

Formy silikonowe stały się coraz bardziej popularne.Moc kształtów i kolorów do wyboru oraz przystępna cena sprawiły ,że w kuchni zyskują coraz większe uznanie.jak prawidłowo korzystać z form silikonowych ;-przed przelaniem ciasta do formy wystarc...

Jak zwykle przepis powstał z przypadku.Ależ ja uwielbiam takie niespodzianki.Warzywa przygotowane były na grilla, okazało się, że nieco za dużo.Następnego dnia powstała zupa w stylu chińskim:)Potrzebujemy:- kilka małych ziemniaków- marchewka - groszek ...