Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Gdzie się podziały moje daktyle? Wyszedłem z domu tylko na chwilę! Wyszedłem z domu, wracam po chwili. Patrzę - o rety, nie ma daktyli! Ano nie ma bo są w masie krówkowej z mascarpone, przykryte bezowo-daktylową pierzynką. Uroczy torcik na podstawie&nb...

Witam wszystkich bardzo serdecznie :-)Gotowanie zawsze jest inspirujące. Pozwala uchwycić piękne chwile w smakach.Dlatego dzisiaj zachęcam Was by jak najczęściej gotować, piec, przyrządzać różnego rodzaju pyszności WE DWOJE.Przyrządzanie dań dla innych...

W tym roku to dopiero drugi raz kiedy piekę te rogale, w tamtym roku były z orzechami włoskimi tym razem tradycyjnie z orzeszkami arachidowymi. Masa jest cudownie słodka, z prawdziwego białego maku. Co prawda nie dawałam jej za dużo i moje rogale nie w...

Ten wpis miał się ukazać już jakiś czas temu, ale w tym tygodniu wróciłam do pracy po blisko 2 miesiącach nieobecności, czuję się zdecydowanie lepiej, ale trochę zajmie mi powrót do rzeczywistości. Terapii kolorami - część dalsza, było awokado z czerwo...

Coraz bliżej święta, coraz bliżej święta... A jak święta to i tradycyjnie wędzenie. Lubię wędzić słoninę, przy każdej okazji staram się przygotować kawałek czy dwa albo z kilogram. Tak było i tym razem, jednak po ostatnich wędzeniach i trafieniu kiepsk...

Patrzycie na tytuł posta i myślicie, że to jakiś żart? Hej, prima aprilis było już dawno... Ale nie, to nie jest żaden żart. Sama gdy pierwszy raz zobaczyłam taki przepis byłam bardzo zdziwiona. Jednak uwielbiam kuchenne eksperymenty i dziwne przepisy ...

Długo mnie tu nie było... Jaki tego powód? Przede wszystkim wystraszyłem się, że blog będzie mało oryginalny i bez pomysłu. Jednak w końcu stwierdziłem, że wrócę do blogowania i będę się z Wami dzielił moimi sukcesami w kuchni i podpatrzonymi pomysłami...

Podróżując i stołując się poza granicami kraju zawsze dziwiły mnie narzekania rodaków (mogę z całą pewnością stwierdzić, że mam do czynienia z Polakiem nie rozmawiając z nim po: a. skarpetach białych naciągniętych do połowy łydki i b. kwaśnej minie w h...

Każdy kucharz ma swoje wyzwania i dla każdego jest to coś innego. Dla mnie od zawsze jest to beza i suflet. Za bezę jeszcze ani myślę się zabierać, zwłaszcza, że w mojej ulubionej krakowskiej cukierni Vanillasą najpyszniejsze bezowe torty na świe...

Są maleńkie, fantastycznie mięciutkie, rozpływające się w ustach. Znikają z patery w zatrważającym tempie. W biszkoptach istotne są wiejskie jajka, których piana po ubiciu jest idealnie sztywna. I najważniejsze to powstrzymać się od zjedzenia ich przyn...

Po pierwsze - krewnym i znajomym królika dziękuję za ciągłe marudzenie nad uchem, że mam reaktywować bloga ;)Po drugie - po raz niewiemktóry w moim życiu melduję się z nowego mieszkania, nowej kuchni i nowego stanu umysłu, związanego z tym, że nikt mi ...

Jak wszystkie bezy - bardzo lekki i przepyszny deser:) Nie potrafię powiedzieć co jest tajemnicą udanego ciasta, ale w moim przypadku wychodzi zawsze kiedy...piekę je w piekarniku u mojej mamy :) Nie wiem dlaczego tak się dzieje, bo przygotowyw...

Oto jedno z dań, które nigdy mi się nie znudzi. Tak przygotowany kurczak z pewnością może stanowić popisowe danie. Kurczak duszony w winie z dodatkiem innych aromatycznych składników to naprawdę prosty i wyśmienity sposób na zmianę w kuchni.Będzie potr...

Tego posta nie mogę rozpocząć inaczej niż od historii..Jest sobota, siedzę w szkole na zajęciach i piszę sms-y do mojego zaopatrzeniowca. Co dzisiaj na obiad? Może pęczak? Albo zielone curry? Nie.. zupa cebulowa. Koniecznie!I tu pora na małą dygresję. ...

Dhal jest przyprawiony tylko kuminem i czarna gorczycą.Ryz po ugotowaniu jest wymieszanyz Gomasio.Warzywka:Pak Choi albo z braku laku... PekińskaPanirFetaMix przyprawowy... kumin, czarna gorczyca, kurkuma, majeranek, chili...TłuszczNa masali podsmażamy...

Czasem łamiemy sobie głowę w czym zamarynować karkówkę. Tym razem też tak miałem, po prostu nie miałem ani gęstej śmietany, ani przypraw, w których najczęściej marynuję mięso, ale do głowy wpadł mi fajny pomysł, aby zamarynować karkówkę w serku k...