Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Od tego przepisu zaczęła się moja przygoda z pieczeniem :) Mając kilkanaście lat upiekłam mamie takie właśnie ciasteczka. Były nierówne, za duże i troszkę blade, ale chęci wynagradzały wszystko. Jako mała dziewczynka uwielbiałam jeść małe, okrągłe bisz...

Pestki słonecznika już dawno zagościły w mojej kuchni i zawładnęły moimi kubkami smakowymi.W połączeniu z suszonymi pomidorami, to już niebo w gębie. Do tego jeszcze przepiękna roszponka z ogromną ilością witamin. Nie wiem czy wiecie, ale te małe zielo...

Tego nie mogło u mnie zabraknąć- krem ze świeżych pomidorów. Najlepiej tych z własnego ogródka, ale te od Pani z targu też się sprawdzą. Przerośnięte, soczyste, jędrne- najlepsze! Nie trzeba dodawać już nic innego, one same się obronią. Póki jest na ni...

Uwielbiam kołduny z mięsem, są idealne do rosołu czy barszczu czerwonego. Lubię też jeść je same, polane masełkiem z ziołami czy po prostu świeżo ugotowane. Są łatwe w przygotowaniu i nadają się do mrożenia. Wystarczy raz zrobić hurtową ilość, a późnie...

W lodówce zostało mi trochę twarogu, którego kupiłam za dużo kiedy piekłam sernik. Co z nim zrobić? Po przeglądzie lodówki uznałam, że coś w stylu tzatzików będzie świetnym rozwiązaniem. Na dnie leżał ogórek, gdzieś z tyłu stał zapomniany jogurt, a baz...

Na 50 kuleczek300 g marcepana bialego o zawartosci 50% migdalowcytryna: sok i skorkapol laski wanilii150 g bialej czekoladycukier puderNajlepsze po 2 dniach lezakowania. Mozna je przechowywac do 21 dni w chlodnym miejscu.Mase marcepanowa kroimy na male...

Przepis na pączki hiszpańskie dostałam jakiś czas temu od koleżanki. Zaintrygowały mnie nazwą i sposobem przygotowania, ponieważ nie zawierają drożdży. Ale ponieważ sama nazwa "pączki" budziła moje podejrzenia, że będzie "tłusto i ciężko", dlatego nie ...

Jest to świetny przepis na sernik na zimno, tak samo prosty i pyszny jak ten deser: Najprostszy czekoladowy sernik na zimno. Mocno kokosowy, na biszkoptach, posypany czekoladą. Całkiem zdrowy i dietetyczny. Z dodatkiem agaru, zamiast żelatyny. W nadcho...

Ostatnio znalazłam przepis który musiałam wypróbować, ciekawa byłam połączenia marchwi i cukinii w jednym cieście. Cukiniowe wypieki wychodzą zawsze smaczne, wilgotne, moje ulubione ciasto czekoladowe jest na pierwszym miejscu, a to chyba na drugim.Pol...

Garść bananów, chlust kawy, nuta amaretto i przepis na pyszne i łatwe ciasto gotowy.Dość szybkie w przygotowaniu i pieczeniu, wystarczy ok. 30 minut, zachowuje wilgotność 2-3 dni, idealne na piknik, wyjazd za miasto lub po prostu do porannej kawy jeśli...

Powrotna akcja w listopadzie wywołała nie małe emocje i trudności w wyborze do samego końca. Ostatecznie ciasto z buraka wygrało minimalnie, bo tylko jednym głosem, a ja spełniłam Wasze oczekiwania, jednocześnie po raz kolejny przekonując się do czekol...

Z poprzedniej potrawy została mi młoda kapucha, dodatkowo zioła w lodówce miały się ku końcowi, dlatego trzeba było coś wyczarować. I powstał coleslaw, bardzo podobny w smaku do tego z białej kapusty, ale delikatniejszy. Nie bawiłam się nawet w żadne s...

Daleko na wschodzie jest taki mały kraj, o którym pewnie nikt by nie usłyszał, bo nawet jego obywateli nazywamy często "Chińczykami" gdyby nie ogromne hollywoodzkie produkcje, z których jedna z Marlonem Brando, zapisała się nawet na kartach polskiej hi...

Za siedmioma górami tuż na samej granicy jest takie miasto Cieszyn. Pół miasta jest po stronie polskiej, czego Czesi na równi z Praską Wiosną do dziś nie potrafią nam zapomnieć :) Tym bardziej, że ta polska część jest ładniejsza. Jest tam system kanałó...

Klasyki mają to do siebie, że się nie starzeją i nie umierają. Kiedy spotkałem kiedyś Petro Tyschtschenko, byłego dyrektora do spraw logistyki w firmie Commodore, powiedział na pożegnanie, że "On umrze, Amiga nie". Podobnie jest z klasykami. Klasyki ni...

Powracamy po przerwie wakacyjnej w nowej lokalizacji. Wegańska kolacja w otoczeniu zieleni bo spotykamy się w ogrodzie Drzwi Zwanych Koniem. Będziemy żegnać lato potrawami, napojami i deserami z sezonowych warzyw i owoców. Będą krótkie warsztaty ku...