Przepis na bułki z farszem

Mam obsesję na punkcie pieczeniaz tej książki. Prostota przepisów mnie zauroczyła. Dzisiaj przepis na bułki poznańskie. Mają zwarty miąższ i zachowują świeżość przez długi czas. Jako długi czas mam na myśli poranek dnia następnego;-) I nowością d...

Potrzeb na ciasto drożdżowe bywa wiele. Bywają też różnego rodzaju. Czasami najzwyczajniej w świecie mam ochotę na domowe pieczywo czy domowe ciasto drożdżowe. Innym razem odczuwam potrzebę przesiewania, ważenia, dodawania, wyrabiania To dlatego...

Składniki:bakłażanmięso mielone2 pomidory bez skórkiser żółtysólpieprzoliwa2 przetarte ząbki czosnkuPrzygotowanie:Bakłażana przekroić na pół. Wydrążyć. Posypać solą. Po 15 minutach osuszyć ręcznikiem i nasmarować oliwą. Na patelni rozgrzać oliwę. Usmaż...

Muszle nadziewane szpinakiem i puree dyniowym to pomysł na jesienną zapiekankę. Danie trzeba dość dobrze doprawić, ponieważ szpinak i dynia jako tako smaku nie mają, więc trzeba nadrobić przyprawami (polecam czosnek). ok. 30 szt dużych muszli (m...

Przepis na te jajka jest w mojej rodzinie od kiedy tylko sięgam pamięcią. Jajka faszerowane pieczarkami pojawiają się na naszym stole nie tylko na święta, lecz również na przeróżne rodzinne okazje. To zdecydowanie mój ulubiony sposób faszerowania jajek...

składniki na kruche babeczki: 200 g mąki orkiszowej lub pszennej 100 g masła, schłodzonego 1 żółtko 1 łyżka zimnej wody 1/2 łyżeczki soli wykonanie: Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy sól, żółtko, wodę oraz masło. Wszystko siekamy nożem a następnie...

Doba nie chce mi się wydłużyć o parę godzin, więc zdecydowałam, że napisze jednego posta z paroma przepisami- są tu zarówno przepisy znane w...

Miały być kotleciki warzywne, a wyszły placki szpinakowe. Takie akurat na lunch. A kotlety będą kiedy indziej :)Składniki:3 ziemniaki (ok. 1/2 kg)1/2 opakowania mrożonego szpinaku80 g fety1-2 niewielkie cebule2 ząbki czosnku2 łyżki otrębów2 łyżki bułki...

Jak niedziela, to nie może zabraknąć ciepłego śniadania dla drugiej połówki. A że za fot kuchnią nie przepada, a wręcz zupełnie przeciwnie - postanowiliśmy zrobić przegląd amerykańskich (i nie tylko) kanapek. Co tydzień inna do przetestowania. Dziś ...

Bułki do hot-dogów. Składniki: (ok. 10 bułeczek) 30 g drożdży 2 łyżki cukru 235 ml mleka 120 ml wody 55 g masła 680 g mąki pszennej 1,5 łyżeczki soli jajko odrobina mleka sezam Wykonanie: Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Drożdże r...

Rodzice wyjechali na wakacje i zostawili pod moją opieką zakwas. Zrezygnowałam więc na jakiś czas z bułek drożdżowych. Te co prawda muszą wyrastać znacznie dłużej, ale pieczywa o takim smaku i zapachu nie uzyskamy inaczej. Przepis na zakwas znajdziecie...

Wiecie co? Znudziło naszą rodzinę sklepowe pieczywo. Szczególnie bułki. Są takie... hm... kapciowate, napuszone. Brak im prawdziwości, smaku, który pamięta się z dzieciństwa. Nawet bułki ciepłe, prosto z piekarni nie smakują już jak kiedyś. Zachciało n...

Kiedyś w telewizji zauważyłam ciekawy pomysł na podanie jajek inaczej. I muszę powiedzieć że zarówno mnie jak i mojemu mężczyźnie bardzo przypadło on do gustu. Możemy zrobić bułeczki z samym jajkiem lub wzbogacić je o pokrojone dodatki typu ser, szynka...

Wreszcie sypnęło śniegiem. Warstwa białego puchu pokryła wszystko dookoła. Trochę słabo jak na zimę. Gdzie jest ten styczeń z śniegiem po kolana, kiedy będą takie zaspy które zasłonią najniższe okna, gdzie te wszystkie zaśnieżone górki po których można...

Goście się u nas zasiedzieli, dodatkowo jeszcze po południu dołączyli do nas dodatkowi, no to przygotowałem im na szybko taką przekąskę.Jak je przygotować?-2,5 kubka mąki pszennej TYP550-3/4 kubka mleka podgrzanego temperatura ok. 39 stopni-50 gram dro...

Składniki:bułka do hamburgerów 4 sztuki, mięso mielone wołowe 60 dag, jajka 1 sztuka "L", musztarda sarepska 2 łyżki, kucharek 2 łyżeczki, pieprz czarny mielony - szczypta, sałata 4 liście, ce...