Bułki poznańskie wg Piotra Kucharskiego

Początkujący domowi piekarze oraz osoby rozważające dopiero rozpoczęcie przygody z przygotowaniem własnego chleba znajdą obecnie w księgarniach liczne tytuły podejmujące temat domowego wypieku. Niestety wiele z tych książek to kiepsko przetłumaczone za...

mojprzepisna.pl  Grahamki na podmłodzie wg. przepisu Piotra Kucharskiego Bułeczki syczące i pyszne, smakowały również mężowi, który jest fanem pszennego jasnego pieczywa. Dobre nawet następnego dnia. Wymagają trochę czasu, ale warto. Skła...

Trochę mnie nie było, ale nie będę wypisywać ponownie - jak koś będzie ciekawy przyczyny to zapraszam tutaj:)Mam sporo zaległości i postaram sie w mirę możliwości do Was pozaglądać, ale jeżeli nie zdążę, to wybaczcie:)Dzisiaj kolejny...

W lutym w Piekarni Amber piekliśmy chleb Piotra Kucharskiego z książki Chleb domowa piekarnia , a przepis wybrała dla nas Beata z bloga Stare gary. Chleb cebulowy bardzo lubię, nie piekłam go jednak nigdy z dodatkiem piwa. U mnie przepis z małymi zmian...

Poręczne, idealne do przyrządzania kanapek, łatwe w przechowywaniu i można zawsze kupić ich akurat tyle, ile potrzeba. Tylko po co kupować, jeśli najpyszniejsze na świecie bułki można upiec własnoręcznie? Chrypiąca skórka i puszyste, leciutkie wnętrze ...

Poleca: EwaŹródło: Pracownia WypiekówFot. EwaTe bułki przygotowuję prawie zawsze, kiedy dokarmiam zakwas. Żeby upiec z niego chleb, zazwyczaj potrzeba kilka lub nawet kilkanaście godzin, a bułki przygotowują się w międzyczasie :) Zamiast mąki orkiszowe...

Tekst: EwaDziś zapraszamy Was na konkurs, w którym do wygrania jest książka Piotra Kucharskiego "Chleb. Domowa piekarnia".Co trzeba zrobić?1) Polub fanpage "BaBy w kuchni" na facebooku.2) Upiecz dowolny chleb lub bułki na drożdżach bądź na zakwasie.3) ...

Nie jest łatwo dostać dobrą bułkę w sklepie. Chociaż wyglądają, pachną i nawet smakują dobrze, to niestety w przeważającej większości jest to sprawka polepszaczy, konserwantów, dodatków smakowych i rzeczy, o których nawet lepiej nie wspominać. Po co do...