Przepis na bób w sosie

Kolejne danie inspirowane przepisem z książki „Jerozolima”, która bardzo przypadła mi do gustu. Podobnie jak burgery. Mięso drobiowe dzięki cukinii stało się bardziej soczyste. Kotleciki dobre na obiad lub jako przekąska. W oryginal...

Brownie w świątecznej odsłonie, z dodatkiem skórki pomarańczowej, przyprawy do piernika, żurawiny i orzechów. Świąteczny przysmak dla fanów czekolady!Składniki (na blaszkę o boku 25 x 25 cm):100 g suszonej żurawiny3 tabliczki czekolady deserowej (70% k...

Nowy Rok to czas postanowień. Wiele z nas to własnie od stycznia planuje rozpocząć dietę, zapisać się na siłownie, żyć zdrowiej.Aby tego typu noworoczne postanowienia stały się prostsze w realizacji i zakończyły się sukcesem, zapraszam do w...

Caldo verde czyli portugalska zielona zupa z ziemniaków i kapusty. Banalnie prosta w przygotowaniu, a sycąca i rozgrzewająca. Idealna na jesień. Inspiracją był przepis z tej strony. Dokonałam zmian zgodnych z zasadami mojej diety antyhist...

Do niedawna myślałam, że za żadne skarby nie dam się przekonać do kminku i anyżu. Jedno, jak i drugie wyczuję w ilościach minimalnych - zresztą chyba każdy z nas jest szczególnie wyczulony na pewne smaki. Tym większym szokiem było dla mnie to, że napra...

Ciasto proste, jak pieczenie muffinek: czyli dwie miski, nie za dużo czasu, minimum cierpliwości i voilà. Trochę już jesienne i nieco uzdrowione, bo kryje w sobie całkiem pokaźną ilość marchewki. Przedstawiam moją nową interpretację marchewkowego klasy...

Przepis kiedyś w Filipince, potem w książeczce "Owoce pestkowe", teraz znalazłam na forum CinCin:Placek z wiśniamikruche ciasto- 30 dag mąki- 10 dag cukru pudru- 1 całe jajko- 15 dag masła- ewentualnie trochę zimnej wodySzybko zagniatamy ciasto...

Zima to moja ulubiona pora roku, jednak z radością witam pierwsze wiosenne promyki słońca i wzrost temperatury. W końcu można więcej czasu spędzać na dworze, spacerować wśród zieleni i cieszyć się większą ilością świeżych warzyw i owoców. W dzisiejszyc...

Chwila przerwy w pracy, wychodzę na krótki spacer. Po przyjemnej wiośnie mieliśmy powrót przedwiośnia, a od weekendu przyszło lato - ach, taki chyba już jest ten maj, kapryśny i zmienny. Ale tradycyjnie, jak co roku, cieszę się, kiedy pojawia się pierw...

Mój pies nie jest weganinem. Nie mam wątpliwości natury zdrowotnej, co do diety wegańskiej u ludzi, jednak psia dieta wegańska to dla mnie na chwilę obecną temat jeszcze zbyt kontrowersyjny, żebym zdecydowała się nawrócić Nemroda na weganizm. Póki co s...

Dzisiejszy dzień był ostatnim dniem weekendowym wakacji. Postanowiłam to uczcić w słodkim stylu. Miałam ogromną chęć upieczenia ciasta. Do tego miało to być ciasto drożdżowe.Gdy ostatnio gotowałam zupę z dyni hokkaido, do przepisu użyłam tylko je...

Lubicie pizzę? Marzy wam się cudownie chrupiąca z zewnątrz, a mięciutka, delikatna i puszysta w środku. Zwykłe ciasto na pizzę nie daje takich możliwości, bo albo jest cienkie i cudownie chrupiące, albo grube i ciężkie, albo wilgotne tzn. niedopi...

Na blogu dalej jagodowo. Sezon powoli zbliża się ku końcowi więc trzeba korzystać... Ja dodatkowo jak zwykle zamroziłam nieco jagód na ciężkie zimowe czasy ;) Przejdę jednak do sedna wpisu - zapraszam dziś na wegański sernik z tofu czyli tofurnik ;) Uw...

Nie było mnie tu tak dawno, że już chyba nie pamiętam, jak to się robi. Mam nadzieję, że jest jak z jazdą na rowerze: jak się raz nauczysz, to do końca życia umiesz :)Muszę się trochę wytłumaczyć, i przed sobą i przed wami. Przez ostatnie dwa lat...

Nie będę się rozpisywać nad cudownością kaszy jaglanej, nad zbawienną mocą avocado i cudami, jakie czyni w naszym ciałach i umysłach gorzka czekolada. Nie będę was namawiać, ani kusić, a już tym bardziej przymuszać... bo zdrowe, a jednak słodkie, bo zd...

Trzy warstwy ciasta: czekoladowa, śmietankowa i porzeczkowa - komponują się idealnie! Kwaśna warstwa porzeczkowa jest łagodzona przez słodką, śmietankową, a kakaowy biszkopt nasączony mlekiem kokosowym idealnie komponuje się z obiema :). Zdecydowanie d...