Przepis na bób w sosie

Dziś pomyślałam sobie, że skoro smażone placki ziemniaczane mają swój pieczony odpowiednik w postaci babki ziemniaczanej (w moim regionie nazywa się to bliniarzem), to może upiec odpowiednik placków z cukinii i ziemniaków, na które przepis wrzuciłam tu...

Czas zbiorów kapusty i jej kiszenia przypomniał mi danie z regionu Opoczno - Przysucha. Wywodzi się z czasów, gdy chłopi musieli oddawać dużą część wytworów swojej pracy panom. W okręgu Odrzywołu danie składało się wyłącznie z doprawionej do smaku kapu...

Rabarbar na dobre rozgościł się w moich kuchniach. Od ubiegłego roku mam go w ogrodzie sporo, bo wysiałam kilka roślin nowej odmiany. Rosną znakomicie, dając dość grube ogonki liściowe, w odróżnieniu od rośliny, którą mamy od kilkudziesięciu lat. Ta ma...

Bardzo łatwa do zrobienia, choć wymagająca dużo pracy. Usłyszałam o niej wiele lat temu w programie Jamesa Martina, który wykorzystywał twardą hiszpańską marmoladę pigwową do swoich wypieków i w połączeniu z serami. Lubię zapach pigwowców surowych i po...

Ten tort, robię ostatnio bardzo często. Mimo to nigdy nie zdołałam go sfotografować, bo znikał w mgnieniu oka. Tym razem się udało i w końcu publikuję przepis, o który często pytaliście.Tort nie jest na bazie biszkoptu, więc nikt nie powinien mie...

Lubicie zapiekanki,bo u nas w domu mają szczególne miejsce.To idealny sposób na przełamanie złej passy typu"nie wiem, co dziś ugotować" lub zrobienie wyjątkowego dania.Nie jestem zwolenniczką wrzucania, czego się da,zbierania zawartości lodówki i zapie...

Kocham jesień za jabłka.Nie wiem, czy to ta szczególna miłośćczy już uzależnienie,ale chociaż raz w tygodniu piekę szarlotkę.Uwielbiam prażone jabłkai wystarczyłby mi mus z cynamonem i goździkami.W dzisiejszej wersji taki właśnie dodałam do kruchego ci...

W Wielkanocny kwietniowy czas, zamiast promieni słońca za oknem, dostrzegam śnieżne płatki, padające na pnącą się magnolię. Myślę sobię, że zamiast pasztetu i faszerowanych jajek, zaserwuję rodzinie karpia, a żur zastąpię barszczem z uszkami...;)...

Mrożone ciastko snickers35B/22T/47WŁasuchy! Mam dla Was coś pysznego :D W prawdzie Snickersa jadłam chyba ostatnio w gimnazjum, ale tego smaku się nie zapomina, nie? Tym możecie się zajadać do woli! Ja jestem zachwycona smakiem i czuję że będę powtarza...

Decyzja o upieczeniu tego chleba była szybka i spontaniczna. Wynikała po części z chęci wzięcia udziału w Piekarni Amber. Nie będę jednak ukrywać, że chlebek spodobał mi się już gdy spojrzałam na jego zdjęcie. Zachwycił mnie jego dyniowy kolor, jak rów...

Ostatnimi czasy byłam pochłonięta pisaniem referatu na olimpiadę, dlatego też nie było mowy o tym, abym znalazła czas na wypieki. I pierwszą rzeczą jaką zrobiłam po wysłaniu pracy było właśnie (poza wyspaniem się ;)) było upieczenie czegoś pysznego! Mi...

Rok temu na blogu pojawił się przepis na te klasyczne bułeczki cynamonowe, natomiast dzisiaj mam dla Was ulepszoną, czekoladową wersję! Tym razem dopracowałam ciasto, teoretycznie niewielka różnica w przepisie, jednak wyszło ono znacznie delikatniejsze...

  Chyba każda z Mam spotkała się z sytuacją gdy dziecko na jedzenie mówi NIE! A są takie, u których NIE to ulubione słowo Wiecie jakie są na to sposoby! Pomysł i urozmaicenie na talerzu! Wydawnictwo Zielona Sowa ma dla Was ratunek i wsparcie!Gotujemy p...

Mango sticky rice Mango sticky rice to poza pad thaiem chybem najbardziej rozpoznawalne danie kuchni tajskiej. Mango sticky rice albo się kocha miłością bezgraniczną albo podchodzi się do niego z dużą rezerwą. Muszę przyznać szczerze, że ja akur...

Gdy myślę o kuchni włoskiej to widzę pizzę, potem długo, długo nic i makaron z owocami morza. Risotto jakoś nigdy nie przewijało się przez nasze stoły na włoskich wyprawach, za to zapach pizzy i smak lodów pozostanie w mej pamięci na wieki! Jaglotto, n...

Czasami żródłem przepisu jest przypadek, a że jestem osobą spontaniczną u mnie jest tak często. Tym razem zostało mi nieco piwa w butelce , zwykle wstawiam je do lodówki by dolać do jakiegoś sosu lub zamarynować mięso przed pieczeniem. Zauważył...