Przepis na bób w sosie

Białkowy omlet gryczany z marchewką, pietruszką i gruszkąpodany z orzechowo-kokosowym sosem, ziarnem kakaowca z chilli i płatkami migdałowymiAutentycznie,przez ostatni miesiąc robię tego omleta co drugi dzień, a czasem nawet codziennie - na różne...

Jak już wcześniej wspominałam moja Mama pochodzi z Wilna i od czasu do czasu potrawy z tamtego regionu, takie jak barszcz, uszka, kartacze, babka ziemniaczana ze skwarkami, chłodnik, kiszka ziemniaczana czy dzisiejszy bohater mojego wpisu c...

Robiłam go już jakiś czas temu na działce,co widać na zdjęciach, a dzisiaj mam zamiar upiec go na domowym grillu w piekarniku. Karczek tak zamarynowany, jest soczysty i przepyszny. Z reguły używałam piwa zamiast cydru, ale teraz spróbowałam właśnie teg...

Ach, truskawki! I rabarbar. Duet nierozłączny, zgrany tak, jak idealnie zestrojone dwie pary skrzypiec. Słodko-kwaśne połączenie, symbol czerwcowych upalnych dni. Na niebie słońce i nieskazitelny błękit, na stopach lekkie baletki, na...

Mąż uwielbia wigilijne pierogi z kapustą kiszoną i grzybami. Wiem, że w tym roku też będzie się o nie domagał, więc na próbę przygotowałam takie z dodatkiem soczewicy. Pewnie nie zaryzykowałabym takim połączeniem, gdybym miała świadomość, że jej nie lu...

Mąż namówił mnie na zakup kaczych udek. Nigdy ich nie przyrządzałam, a zależało mi by były smaczne, ale też nietypowe. Takim przygotowaniem zaskoczyłam Męża, który zjadając je nie krył zadowolenia.Składniki:5 kaczych udek30 dkg mielonej szynki wp.1 j...

Gofry! Uwielbiam odkąd pamiętam, ale sami w domu nie mieliśmy gofrownicy, więc jadłam je stosunkowo rzadko. Czasami udało się gdzieś u kogoś, czasem w jakiejś budce, ale takich domowych ciągle mi brakowało. Zakup taniej gofrownicy przyprawił mnie jedyn...

Do grudniowej piekarni Ania wybrała dla nas niezwykły chleb. Chleb świąteczny, bożonarodzeniowy, z kawą i migdałami. Czyż nie brzmi to niezwykle?Przepis pochodzi z 12 numeru magazynu KUKBUK. a jego autorką jest Monika Walecka.Naprawdę warto ten ...

Ostatnio częściej niż dawniej robię tortillę. Na ogół wiąże się to z czyszczeniem lodówki, tym razem danie zostało zaplanowane, miałam po prostu chęć na tortillę ze szparagami. Wyszło smaczne i sycące danie. Smaczne i ciepłe i zimne. Dobre jako danie g...

Nie wiem, czy zauważyliście, ale na blogu pojawia się ostatnio coraz więcej przepisów bez laktozy. Już dawno zauważyłam, że spożycie większych ilości tego cukru mlecznego źle się dla mnie kończy (nie wchodząc w mało apetyczne szczegóły), dlatego też po...

Ciasto z galaretką i jabłkamiSkładniki biszkopt: ( blaszka : 24 cm x 24 cm ) 3 jajka, 1/2 szklanki cukru, 4 kopiate łyżki mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Przygotowanie biszkopt : Białka ubij na sztywno. Nie przeryw...

Miodowe ciasto z migdałami Składniki biszkopt : (Blaszka 28cm x 25 cm )8 jajek,3/4szklankicukru,1 szklanki mąki pszennej,1/4 szklanki mąki ziemniaczanej,1 łyżeczka proszku do pieczenia,4 łyżki oleju rzepakowego.Przygotowan...

Rewelacyjna sycąca zapiekanka, smakowała nam bardzo, warzywa, małe pierożki i pieczarki skryte pod kremowym beszamelem z pierzynką z żółtego sera, po prostu niedrogi i smaczny obiad dla całej rodziny, takie lubimy najbardziej :)Będzie świetna również z...

Kolejny z tortów które gościły u moich najbliższych w dniu ich święta. Tym razem mech z truskawkami, całość z nutą śmietany i mascarpone. Mam wrażenie, że to właśnie śmietankowe torty cieszą się w mojej rodzinie największym powodzeniem. Przyznam, że ci...

Mocno waniliowa, z cytrynowym posmakiem, ładnie trzyma świeżość, jest dość wilgotna, szybka i smaczna :)UWAGA: Serki, jaja i masło muszą być w temperaturze pokojowej (inaczej ryzykujemy zakalec).250 gramów serka waniliowego (w temp. pokojowej)3 jaja (w...

Paluchy jak najdłuższe z ciasta rolujemy i w piekarniku pieczemy. Są smaczne, chrupiące i momentami ostro zaskakujące, bo jak na pieprz trafiamy to „piekło w gębie mamy”. Czyli łagodnie, łagodnie… sobie paluchy zjadamy, a momentami z zaskoczenia ostroś...