Przepis na bób w sosie

Odkryłam na nowo ratatouille! Zawsze uwielbiałam tą mieszankę prowansalskich warzyw takich jak bakłażany, cukinie, papryki, pomidory, które łączą się, tworząc proste, domowe ale też pyszne danie jakim jest ratatouille. Zawsze lubiłam prostotę tego jedn...

kaczka / jałowiec / sardele / włoszczyzna / sos winny Marynowana kaczka pieczona po staropolsku. Inspiracją do przygotowania pieczonej kaczki był przepis Kaczka za dziką kaczkę z książki „Ilustrowany Kucharz Krakowski” autorstwa Marii Gruszeckiej wydan...

Kto nie lubi truskawek ręka do góry? A kto lubi? Osobiście szaleję na ich punkcie. Truskawki z jogurtem, posypane cukrem, zapiekane w tartach i ciastach, podawane z owsianką lub prosto z krzaczka. Szkoda, że tak szybo znikają jak szybko się pojawiają. ...

Ciasto z truskawkami na kefirze, z olejem rzepakowym i chrupiącą kruszonką upiekłam na Dzień Mamy, zjedliśmy je z moim Tatą na spółkę przy kawie snując opowieści gdy jeszcze żyła Mama. Przeważnie w sezonie truskawkowym piekę moje Najlepsze ciasto z tru...

Cały dom pachniał lipą, gdy robiłam syrop. To jeden z najpiękniejszych zapachów o tej porze roku. Syrop pozwoli zachować mi go na dłużej. Świetnie sprawdza się już teraz, jako składnik domowej lemoniady, ale też zimą, jako dodatek do herbaty, albo dese...

Dzisiaj chcę Wam opowiedzieć o pewnych warsztatach fotografii kulinarnej i stylizacji potraw, których miałam przyjemność doświadczyć na własnej skórze. Zanim jednak do nich dotrę, kilka słów o pewnym zdjęciu, które kiedyś przypadkowo odkryłam gdzieś w ...

Jak Wasze ogródki? Czy je macie? U mnie na razie roi się od zielonych listów, ale już niedługo przyjdzie czas na pierwsze zbiory. Poza warzywami, w ogródku nie mogłoby zabraknąć również miejsca na aromatyczne zioła – tymianek, rozmaryn, bazylia, oregan...

Podczas gdy 11 listopada większość zajadała się rogalami Marcińskimi z białym makiem, u nas gościły puchate drożdżowe rogaliki z marmoladą. Aż trudno uwierzyć, ale ani córka ani mąż nadzienia z makiem nie lubią. Odkurzyłam stary zeszyt z maminymi przep...

Roladki z łososiem wędzonym to szybki pomysł na pyszną kolację lub przekąskę. Najlepsze są na ciepło w towarzystwie ulubionego sosu, w naszym przypadku był to sos jogurtowo-czosnkowy z koperkiem. Na warstwę łososia wędzonego można położyć jeszcze warst...

Zawsze należy jeść produkty lokalne. Są świeże i najwyższej jakości. W Chorwacji to ryby, owoce morza, oliwki i wino. Wiele restauracji, czy tawern oferuje gotowe lokalne zestawy. Warto zapytać o specjalność dnia, czy specjalność zakładu. Zamówiłem zes...

Kiełbaski z krokodyla przypominają polską białą kiełbasę. Przynajmniej z wyglądu. Smak wszystkich kiełbas zależy głównie od przypraw, o ile nie są długo dojrzewające. Można z nich zrobić wiele potraw. Chociaż pewnie większość z nich ląduje w barszczu l...

Chouquettes to małe francuskie ptysie przyrządzane tradycyjnie z ciasta parzonego. Są lekkie, aromatyczne i idealne do podgryzania przy kawie. Nie wypełnia się ich żadnym kremem, ani nie dodaje żadnych fikuśnych składników, poza aromatem, który nadaje ...

Przepis autorski (mój).Bardzo lubię takie słodkie kuleczki, bo oprócz ekspresowego przygotowania - zachwycają swoim pysznym smakiem.Zapach to również pokusa nie do odparcia!Są kruche i takie... chałwowo-kokosowe.Jednym słowem: pyyyszne!Koniecznie sami ...

Jeśli macie ochotę na szybki obiad w postaci aromatycznego oraz wyrazistego w smaku i pysznego kurczaka - to dobrze trafiliście.Kurczak Jamaican Jerk jest jednym z najsłynniejszych dań tradycyjnej, jamajskiej kuchni.Tu jednak prezentuję jego bardzo up...

Już Wam wspominałam, że to ciasto jest pyszne, uniwersalne i często gości w moim domu.Po wielkim zainteresowaniu cukinią (klik) - postanowiłam przygotować fasolkę.U mnie ten patent to standard, ale większość z Was jeszcze go nie znała.Koniecznie go wyp...

W kotletach panierowanych najbardziej lubię grubą panierkę!A Wy?Lubię też kotlety z drobiu, ale od piersi wolę polędwiczki, które są bardziej soczyste.Tym razem moją propozycją są pyszne polędwiczki będące świetną alternatywą kotleta schabowego.Miłośni...