Przepis na bób w sosie

Już dawno mnie tu nie było ... stęsknilam się już za moim gotowaniem, z przyjemnością i frajdą. Nie wiem czy wy też tak macie, ale moje emocje najbardziej odzwierciedlają się na talerzu ....od jakiegoś czasu nic mi nie smakowało, co gotowałam.... a dzi...

Tradycyjne danie meksykańskie. Nazwa enchilada pochodzi od czasownika enchilar znaczącego "dodać paprykę chili".Enchiladę zwykle przyrządza się z kukurydzianą tortillą, którą smaży się przez moment w gorącym oleju, żeby zmiękła. Tortillę pokrywa ...

Lżejsza forma pieczonego kurczaka, ale przez to nie mniej smaczna.Podane niżej składniki w ilości na dwa udka Składniki:- połówka średniej pomarańczy- 3 pomidory (ja teraz użyłam pomidory z puszki)- 1 mała cebula- 1 łyżka oleju- przyprawy: sól, pieprz ...

Po długiej przerwie, w końcu wracamy. Z pachnącym i ciepłym, pełnoziarnistym chlebem na zakwasie. Wydawało mi się strasznie skomplikowane pieczenie chleba na zakwasie. Zakwas - niezwykła substancja, owiana tajemnicą:) Myliłam się, znalazłam bardzo pros...

Mam kilka swoich sprawdzonych przepisów, ale ogólnie lubię eksperymentować z nowymi rzeczami - dlatego też czasami nasze obiady nie wyglądają zbyt "normalnie". Jednak uwielbiam także tradycyjną, polską kuchnię, a przepisy mojej mamy czy babci cenię ...

Tyle się mówi o zdrowotnych właściwościach płatków owsianych i zaletach jedzenia ich na śniadanie. Ja nie mogę sobie wyobrazić jedzenia słodkiej brei (słodkie śniadanie akceptuję 1-2 razy do roku), a jakoś nie wpadłam jeszcze na pomysł wytrawnej owsian...

Chciałam się pochwalić drobnymi zakupami na targach żywności. Odwiedziłam je już rok temu i byłam oczarowana. Zakochałam się wtedy w serze twarogowym z przyprawami w plastrach. Niestety dość ciężko dostępny, ale mam dobrych przyjaciół, na których zawsz...

Zainspirowani karmelizowanymi pomidorami z przepisu z ostatniej sierpniowej Kuchni - wracamy do opisania naszego codziennego gotowania:)Karmlizowane pomidory to po prostu upieczone pomidory w piekarniku. Podczas długiego pieczenia (1 godzina) nabierają...

W tym roku zima mnie nie rozpieszcza. Podczas gdy inni cieszą się, że nie muszą walczyć z zaspami, oblodzonymi chodnikami i z samochodami, które nie chcą odpalić, ja szukam zimy, śniegu i przedświątecznej magii.Ratunkiem podczas przedświątecznej ...

Mocno korzenny, aromatyczny, miękki piernik. Piernik idealny, lepszego nie można sobie wymarzyć :) Zrobiłam z połowy porcji i wyszedl mi kwadratowy piernik o bokach ok 23cmPiernik staropolski (przepis ze strony http://www.mojewypieki.com ) Sk...

Pyszne, czekoladowe z delikatnym aromatem pomarańczy.Rozpływające się w ustach. Moje pierwsze i na pewno nie ostatnie.Przyjemność zadziwiająca w prostocie przygotowania i cudowna w dowolności kombinacji smakowych.Czekoladowe Trufle(http://truffle-in-a-...

Ostatnio robiąc moją ulubioną zupę zdałam sobie sprawę że nie dodawałam jej na bloga. Więc w końcu przedstawiam w mojej ulubionej wersji.Składniki:- 400 g żeberek- 500 g ogórków kiszonych- 2 marchewki- 1 pietruszka- 2 l bulionu ja dałam drobiowego- 2 ł...

Składniki na sałatkę:mieszanka sałat z rukolą,ser feta,boczek,marchewka,pestki dyni,chleb pszenny na grzanki,ziemniaki,oliwa z oliwek,oregano,czosnek.Mieszankę sałat opłukać na sitku, osuszyć i włożyć do szklanej misy. Ser feta pokroić w kostkę. Boczek...

Od wielu lat dzikie szparagi rosły w kilku miejscach dookoła naszego domu, jednak nigdy nie zwracałam na nie większej uwagi. Wyrastały do wielkich rozmiarów wiechci i służyły jako ozdoba do bukietów ;) Jednak w tym roku poczytałam trochę i postanowiłam...

Wiosna! Z niesamowitą radością czekam na dzień, w którym pożegnam już wszystkie kurtki i płaszcze. Zanim to jednak nastąpi, czas zakończyć chłodny sezon w dobrym stylu i... postawić na ostatnią ciepłą kurtkę w pastelowych odcieniach. Oficjalnie m...

Czosnek niedźwiedzi, wywodzący się z podrodziny czosnkowych w Polsce znajduje się pod częściową ochroną. W postaci świeżych liści jest dość trudno dostępny w sprzedaży, choć gdzieniegdzie można dostać jego cebulki do wysadzania. Jego liście przypominaj...