Przepis na bób w sosie

Luca Marchini, wielokrotnie nagradzany włoski szef kuchni, zdobywca prestiżowej Gwiazdki Michelin, 17 maja odwiedzi Kraków, aby razem z Giacomo Monzali (Studio Qulinarne) przygotować „Kolację na 4 ręce”. Będzie to kolejna okazja do degustacji wyrafino...

Dziś w nieco alfabetyczny sposób poznamy kilka podstawowych terminów związanych z kawą i kawowym stylem życia. Oto one: A jak aromat Aromat świeżo zaparzonej kawy jest dziś jednym z najbardziej rozpoznawalnych zapachów na świecie. Co ciekawe, powoduje ...

Choć na moim blogu (jak i w mojej kuchni) goszczą najczęściej dania roślinne, dzisiaj zapraszam do lektury mięsożerców, szczególnie tych, dla których jakość oraz tradycja pełnią pierwszorzędne role. ACzytaj więcej

Od lat krążą różne mity dotyczące żywienia, jedne bardziej zabawne, inne mniej. Niestety wiele osób ufa tym stwierdzeniom i stosuje się do nich w codziennym życiu. Oczywiście należy przyjrzeć się im bliżej i wyjaśnić, o co tak naprawdę chodzi. Oto list...

Przy pierwszym dziecku to prawie niemożliwe. No chyba, że jesteście z tych, co potrafią pohamować swoje emocje i nie poddawać się szalejącym w ciążowym ciele hormonom. Dziś jestem już mądrym Polakiem po szkodzie, a raczej mądrą matką po pierwszej wypra...

Najgorsze miały być pierwsze trzy miesiące. Pamiętam, jak spotkałam się z wprawioną w bojach mamą dwójki małych dzieci. To właśnie ona powiedziała mi, że najgorsze będą te pierwsze trzy miesiące.  Byłam wtedy w tak zaawansowanej fazie ciąży, że nie wid...

Jak wiecie, w przypadku mojej ostatniej ciąży, nie miałam możliwości przygotowania wyprawki na spokojnie. Na szczęście byłam już wprawiona w bojach i wystarczyły jedne, szybkie zakupy przez Internet, by zgromadzić wszystko to, czego potrzebowałam. Przy...

Masło orzechowe nie jest może produktem naszej pierwszej potrzeby kulinarnej, ale lubimy je na tyle mocno, że staram się zawsze mieć mały słoiczek pod ręką, na wypadek gdyby akurat naszła nas ochota na małe fistaszkowe co nieco. Przyznaję, kupowałam go...

Tskniam do tego miejsca... naprawd tskniam :-) I te nie umiem tak do koca wyjani dlaczego. Jedzenie, kultura, atmosfera i to zupene oderwanie si od codziennego ycia. Zdecydowanie.....

Piramida i talerz - to najbardziej popularne modele żywieniowe, które stworzono, by nikt nie miał wątpliwości co powinien jeść. W większości krajów, w tym również w Polsce króluje piramida, którą w Stanach Zjednoczonych zastąpiono talerzem , bardzo pop...

Ile razy w życiu marzyłaś o tym by dobrze się "ustawić"?Pewnie głośno się nie przyznasz, ale nie raz zastanawiałaś się jakby to było gdyby Twój facet był obrzydliwie bogaty, miał do dyspozycji kilka prywatnych odrzutowców i tyle posiadłości, że ł...

Regularnie zakochiwanie się jest bardzo kobiece. Występuje średnio co parę dni i przejawia się szybszym biciem serca i falowymi uderzeniami radości. Obiekty westchnień nie zawsze mają dwie nogi. Czasem są samymi butami, raczej bez odnóży. Czasem mają c...

Mario jest Meksykaninem, z dziada pradziada. Jego ojciec był kiedyś znanym zawodnikiem lucha libre (popularny w Meksyku rodzaj rozrywki sportowej łączącej elementy sportów walki i teatru, ważną rolę odgrywa w nich anonimowość oraz kolorowe maski zakład...

Kimchi to kiszona kapusta pekińska z wersji azjatyckiej, symbol koreańskiej kuchni. To prawdziwa bomba zdrowotna, szczególnie teraz w sezonie na przeziębienia. Przyspiesza metabolizm, oczyszcza z toksyn, poprawia odporność, obniża cholesterol.To ...

Dziś będzie przepis na przepyszny, delikatny, słodko-kwaśny torcik z porzeczkami, czekoladą i konfiturą z leśnych owoców. Jeden z moich ulubionych, bo nie przepadam za ciastami bardzo słodkimi. Prezentuje się pięknie, smakuje obłędnie. Niebo w gębie! W...

W dobie nasilonych walk pomiędzy zwolennikami różnych żywieniowych frakcji (weganie kontra paleo, glutenfree kontra kluchożercy, i tak dalej), napiszę tylko tyle: jesteśmy dorośli. Każdy może poczytać RÓŻNE źródła, a najlepiej sam się przekonać d...