Przepis na bób w sosie

Podróże do Włoch oprócz fresków Michelangela, karraryjskich marmurów i wyłaniających się z mroku postaci na obrazach Caravaggia niosą ze sobą niemal zawsze również wspomnienia kulinarne. Mi tak utkwiły w pamięci przepyszne kanapki jedzone w jednym z li...

Drodzy!Bardzo Was przepraszam za moje długie milczenie i nieobecność. Swego czasu starałam się zachować jako taką systematyczność i narzucić sobie pewien harmonogram prac, by zawsze było co wrzucić i nieco napisać. Ale plany swoje, a życie swoje. Zmian...

Goudę robiłam nie jeden raz, ale zawsze z krowiego mleka. Teraz przyszła pora na kozie. Ser różni się wyglądem, gdyż ten z koziego mleka jest bardzo jasny, prawie biały. Stąd też autorka przepisu poleca pokrycie go czarną parafiną, aby stworzyć ciekawy...

Lutowa Piekarnia Amber zastała mnie w górach. Z internetu z premedytacją nie korzystałam i kiedy wróciłam w sobotę po południu, zobaczyłam, że to już pora na wspólne pieczenie! Zakwas przesiedział tydzień w lodówce, co zdarza mu się tylko przy okazji m...

Jakiś czas temu został mi powierzony Zupowar SoupBlend Russell Hobbs. Szczerze się ucieszyłam bo w domu pojawi się już lada dzień nowy członek rodziny i dobrze mieć wielofunkcyjne urządzenie w domu, które zaoszczędzi czas i przygotuje zdrowy posił...

C. obudził mnie chwilę przed ósmą. Zbuntowałam się jednak; w końcu to mój wolny poniedziałek, ostatni w tym roku! Budzik nastawiłam na ósmą, nie ma więc absolutnie najmniejszego usprawiedliwienia dla wyciągania mnie z łóżka wcześniej, niż to sobie zapl...

Lata 90. kojarzą mi się przede wszystkim z dwoma ciastami: Wuzetką (na którą przepis znajdziecie tutaj) i właśnie sernikiem agarowym. Pamiętam, jak dziś, gdy wszelkie wyprawy do miasta z rodzicami kończyły się zakupem jednego z tych dwóch ciast w nieis...

Wegańskie pianki marshmallows chodziły za mną odkąd udało mi się przygotować wspaniały WEGAŃSKI BIAŁY NUGAT. Ich podstawą oczywiście jest cukier, ale i ponownie niesamowita, dająca masę możliwości aquafaba! Przerobiłam już kilka gotowych przepisów, wym...

Samemu edukując się w temacie ziół - dziewanna była jedną z pierwszych roślin, którą rozpoznałam porównując ją sobie z atlasem. Tu gdzie mieszkam nie spodziewałam sięjejspotkać, a tu po prostu stanęła mi pod nosem na spacerze, a raczej stan...

W tym roku, 19 września, odbyła się już 20 edycja Gliwickiego Kiermaszu Żywności Ekologicznej, a ja dopiero pierwszy raz zdaje Wam relacje na blogu. Całe wydarzenie było bardzo świetnie zorganizowane, zobaczyłam dużo ciekawych produktów, co zainspirowa...

Do przygotowania tego makowce użyłam mojego wielokrotnie wypróbowanego ciasta drożdżowego z batatmilekko je tylko zmodyfikowałam).Tradycyjny farsz z maku "skleja się" za pomocą białek z jaj, ja do tego celu zastosowałam aquafabę (wodę z got...

Najczęściej czytanymi postami na tym blogu są przepisy na królika. Znalazło się ich tutaj już kilka. Dziś absolutna moja klasyka. Podejrzewam, że najtrudniejszym krokiem jest znalezienie króliczego mięsa. Podając królika upieczonego według poniższego p...

Przedstawiam Ci niesamowicie pyszne danie, które możesz - jak ja - zrobić po pracy. Oczywiście jeśli możesz poczekać godzinę z obiadem, i to godzinę liczoną od zera, zakładając, że nie masz w domu bulionu. Potrawa syci i świetnie smakuje. Dynia części...

Wegańskie produkty Super Krówka wpisały się na stałe w moją dietę i niemal zawsze mam napoczęte jakieś krówki tej firmy. Na początku zachwyciła mnie wersjatoffi, ale i cukierki z kakao okazały się nie mniej smakowite. A gdy rozniosła się wieść o ...

Nadszedł grudzień - miesiąc pierników, mikołajów i choinek, w którym na każdym kroku można usłyszeć świąteczne melodie, a promocje ułatwiające życie Mikołaja zachęcają do zakupów niemal w każdym sklepie. Szał zakupów ogarnął dużą część osób na dobre, c...

A gdybym tak oszalał?A gdyby nastał taki dzień, w którym masz przeświadczenie, że jesteś w stanie zapobiec katastrofie? Czy zrobiłbyś wszystko by temu zapobiec? A co jeśli nikt nie chciałby Ci w to uwierzyć? Czy nadal ryzykowałbyś, że inni uznają C...